Hvordan lage den beste Chayote au Gratin
denne retten er en må-prøve hvis du liker Chayote Og Asiago Ost! Chayote Au Gratin Eller Mirliton au Gratin er en herlig og allsidig tallerken som kan serveres som en forrett eller en siderett. På grunn av sin allsidighet kan denne parabolen spises med brød eller med en sidesalat, eller som du vil. Smaken er nesten lik kjøtt og ost quiche, men uten skorpe.
Chayote Au Gratin er vanligvis laget med skinke, gruyereost eller parmesanost. Min personlige favoritt er asiago ost. Fordi chayote smak er tørt, gjør en tart ost etter min mening denne parabolen eksepsjonell, Og Derfor Er Asiago vinneren for meg.
» Chayote (uttales chahy-oh-tee) er en lysegrønn, pæreformet frukt med en enkelt, stor grop og spiselig kjøtt og hud. Kjøttet av chayoten er mild i smak og har en tekstur et sted mellom en potet og agurk.
Chayotes er innfødt Til Mexico, men er nå dyrket i varme klima over hele verden. De er en populær ingrediens I Sentralamerikansk mat, Så Vel Som I Det Sørlige Usa. Chayotes er også kjent som pære squash, mirlitons, cho-cho, chouchoute eller choko. (about.com, 2014)
I Haiti, chayote, eller mirliton som vi kaller det er det meste spist i kjøtt stuinger eller belgfrukter og au gratin. Når jeg lager denne parabolen, har jeg funnet ut at det er best å bruke friske krydder eller tørket krydder. Krydder krydder blandet med salt går ikke spesielt bra med alle andre ingredienser tilsatt.
selv om chayoten har en blid smak, trenger den en enkel blanding av friske eller tørkede krydder for å være hyggelig. Chayote Au Gratin er laget med skinke eller lav natrium kalkun spam, krydder, og bakt i en bechamel saus Med Asiago ost. For mer smak legge Noubess Varm Saus. Bare 1/4 til 1/2 teskje bør være tilstrekkelig.
så neste gang du handler på din favoritt supermarked, plukke opp noen chayotes å gjøre denne fantastiske parabolen. Et lite råd, det er best å bruke hansker når du skreller en chayote på grunn av den limlignende tekstur det går på hånden og for å unngå å vaske hendene hardt.
Nyt og ikke glem å legge igjen en kommentar!
Chayote au Gratin
Utstyr
Ingredienser 1x2x3x
- 4 chayotes skrelles, kjernen fjerne, og kuttet i 1/2 til 1 tomme kuber
- 1 kopp kokt skinke eller lav natrium kalkun spam kuttet i små terninger
- 1 medium hvit løk hakket
- 1 ss persille hakket
- 1 ts timian blader bare og hakket
- 1/4 til 1/2 Noubess Varm Og Krydret Mango Saus valgfritt
- olje til steking
- pepper etter smak
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss mel
- 2 kopper melk
- 1 kopp revet ost – asiago gruyere, eller parmesan
- topping
- Ekstra smør og revet ost til topping
Instruksjoner
-
Legg chayotes kuber til en gryte med nok vann til å dekke. Tilsett litt salt og kok opp. Dekk på gløtt og la det koke i 20 til 25 minutter. Fjern fra varme og avløp, kast vann.
-
I en stekepanne, tilsett olje og stek skinke eller spam kuber til de begynner å snu lys brun og deretter legge løk. Rør for å blande følgende ingredienser, persille, timian, Mango Gourmet Varm Saus og pepper etter smak. La blandingen koke til løken er halvveis kokt. Fjern fra varmen og sett til side.
-
varm smøret i en kasserolle og tilsett mel for å lage béchamel-sausen. Rør for å blande. (Best å bruke en treskje). Når smør og mel er godt blandet, tilsett gradvis melk under omrøring. Når melken er helt blandet med melblandingen, tilsett revet ost. Rør og la blandingen lage mat i ca 2-3 minutter på lav varme. Blandingen skal være tykk. Fjern fra varmen og sett til side.
-
I en stor bolle bland chayotene med kjøttblandingen, og brett deretter inn bé saus. Tilsett blandingen til en tilberedt smurt tallerken. Dryss med brødsmuler og mer revet ost. Legg til noen prikker smør og bake ved 375 grader Fahrenheit i 20 til 25 minutter til toppen begynner å bli brun.
-
Fjern og server umiddelbart med brød som forrett eller som siderett.
-
Merk: b hryvamel-sausen må være tykk fordi chayotene vil frigjøre mer vann. Pass på at du tømmer dem grundig før du blander alle ingrediensene.
Nutrition
Ernæringsinformasjon genereres automatisk og leveres som en tjeneste og kun som et estimat.