Hvordan Komme Til Bornholm, Danmark
denne avtalen er utløpt, men husk å sjekke ut Våre Topp 25 tilbud i uken for besparelser på turer til destinasjoner rundt om i verden.
Bornholm tilhører Danmark, men Ligger nærmere Polen Enn København. Øyas beliggenhet har lenge vært betydelig: I de siste århundrene, Bornholm var en poker chip kastet mellom stridende land og en stor handel stasjon under fredelige epoker. På Slutten av Andre Verdenskrig trakk Sovjetunionen seg ikke ut av øya i nesten et helt år etter at fred ble erklært. UNDER Den Kalde Krigen begravde NATO en radarstasjon i Almindingen-skogen for å spionere På Øst-Tyskland og Polen.
denne turbulente arven, kombinert med øyas geografiske isolasjon, betyr at dens folk er Mer Bornholmske enn danske. Islanders har en unik dialekt, som høres litt ut som svensk (Sverige okkuperte også øya på og av i en periode). De er en sterkvilget gjeng: En gammel legende sier at på et seilskip, kapteiner ville ikke tillate Flere Bornholmians ombord enn det var master på fartøyet i tilfelle en krangel brøt ut og de Fra Bornholm måtte være bundet opp. De er også varme og pragmatiske, og har et stort utvalg av historier om troll.
På 227 kvadratkilometer Er Bornholm omtrent dobbelt så stor Som Martha ‘ S Vineyard, og som den øya er topografien en blanding av dramatiske klipper, sandstrender og forsiktig bølgende jordbruksland. Det er en favoritt sommerferie For Dansker, Så Vel Som For Svensker, Tyskere og i økende Grad Polakker. For fastlandet Dansker, hvis land er bare halvparten av Størrelsen På South Carolina, komme Til Bornholm kan virke som en lang hale. Likevel er Det faktisk ganske enkelt å nå Fra København via en 35-minutters flytur eller en kombinert tre timers kjøretur og fergetur.
om sommeren, familier mens borte lange dager på stranden og spise lubben jordbær fra veikanten står og iskrem spiked med lokal honning. Syklister rulle forbi ku – fylt enger, og twilight kryper i rundt 11 pm Kom høsten, mesteparten av besøkende retreats og øya roer seg ned: Dueodde beach trekker fuglelskere å se migrasjon av gul-browed sangere og vanlige kraner, sportsfiskere gå etter stor laks og sjøørret, og golfere sole seg I En Indisk sommer. Få en smak av livet på øya med Vår Bornholm, Danmark slideshow.
Ting Å Gjøre I Bornholm, Danmark
Bornholm har kulturelle, kulinariske og historiske avledninger i Tillegg til de utendørs attraksjonene man forventer av en pen øy. En enkelt dag kan lett inkludere fotturer til en foss, perusing moderne kunst, utforske middelalderske ruiner, scrambling opp sanddyner, og tucking inn i en multi-retters måltid med vin motstandere.
Et første stopp bør Være Hammershus, restene av et slott bygget rundt 1260 Av sveriges erkebiskop Av Lund. Gjennom årene huset det herskere og tjente som en citadell, kaserner, fengsel og kloster. I Dag består den Av En Av Nord-Europas største slottsruiner. Hammershus besitter den mest naturskjønne panorama på øya, og i sommermånedene, sauer amble om omkretsen. Andre bemerkelsesverdige steder på Bornholm inkluderer fire runde kirker bygget i Det 12. århundre for å tjene som både tilbedende steder og festninger. I dag er disse slaende hvitkalkede strukturer med svarte koniske tak vert for ukentlige tjenester og sporadisk klassisk konsert. For en praktisk opplevelse, gå til Middelaldercenter (www.bornholmsmiddelaldercenter.dk), en familievennlig, gjenskapt middelalderlandsby med husdyr og iscenesatte demonstrasjoner.
Kunstnere har lenge vært tiltrukket Av Landskapet Og lyset På Bornholm. I begynnelsen av det 20. århundre utviklet en gruppe unge malere en særegen stil av modernistisk landskapsmaleri med røtter i kubisme og fauvisme som kom til å bli kjent over Hele Verden som Bornholmskolen. I Dag henger det og andre verk av lokale kunstnere i Bornholms Kunstmuseum (www.bornholmskunstmuseum.dk), en elegant bygning med konturer som matcher det skrånende terrenget. Innvendig renner en smal strøm av vann gjennom galleriene og går til Slutt inn I Østersjøen.
i disse dager er øya kjent for keramikk og glassblåsing. Utøvere av begge håndverk kommer fra Hele Verden for å jobbe På Bornholm, og besøkende kan se live demonstrasjoner på ulike verksteder eller se sluttproduktene i Et viltvoksende utstillingsrom, Gronbechs Gard (www.groenbechsgaard.dk).
de fleste guidebøker forteller legenden om Hvordan Gud skapte Bornholm ved å samle De vakreste delene Av Skandinavia: granittklipper, bølgende enger, robust skog og myke, brede strender. Den hvite sanden På Dueodde-stranden er for eksempel så finkornet at den i århundrer ble eksportert rundt om i verden for bruk i timeglass. Vannet holder seg vanligvis varmt nok til en svømmetur – i hvert fall for De Med Vikingånd-til oktober. Besøkende vil også finne dusinvis av tur-og sykkelstier klemmer kysten og svingete Gjennom Almindingen, Danmarks tredje største skog. Mens traversering sol-dappled stier under furu grener, forbi gamle torv dammer og i åpne heier flekket med rådyr, besøkende kan oppleve en ganske behagelig følelse av desorientering: «Er jeg virkelig på en øy I Østersjøen?»
Hvor Du Kan Spise På Bornholm, Danmark
når Det gjelder å spise på Bornholm, er det å spise lokalt oppdrettet mat både en daglig og opphøyet vane. I løpet av tidlig høst, lokalbefolkningen ta til skogen for å beite for ville kantareller og sauté dem hjemme med brunt smør, hage tomater, og skiver av potet. På våren går det gjennom skogen en skarp sti av vill hvitløk og grønt fra underfoot.
øyas mest berømte kulinariske stjerne kommer ikke fra skogen, men fra havet, og lokalbefolkningen vil gjerne krysse av sine favorittforberedelser, som kan omfatte røkt sild, stekt sild, syltet sild, gjæret sild, tørket sild, sild i sukker og eddik, curried sild, sild med sennep og dill, og så videre. Dansk sild, sild, er verdener bortsett Fra den skarpe Amerikanske variasjonen, og de fleste besøkende er slått etter den første røykfylte, salte, ømme bitt. Signaturfatet På Bornholm, sol Over Gudhjem, er en sildfilet på rugbrød toppet med rå eggeplomme, løk, gressløk, reddiker og havsalt. Selv om sild har rangen av høy delikatesse på øya, er det velsignet billig og best nytes med plastredskaper mens du nyter en kald øl. I Byen Allinge, den tradisjonelle røykhusrestauranten Nordbornholms Rogeri (www.nbr.dk) møblerer slike accoutrements under sin lunsjbuffet, servert på seaside picnic bord, med såpeskum Fra Bryghuset (www.svanekebryghus.dk), et bryggeri i nærheten Svaneke.
Sjarmerende Svaneke er også hjemmet Til den gammeldagse iskrembar Svaneke Ismejeri (www.svaneke-is.dk), som handverk behandler med melk fra lokale Jerseykyr, honning Fra nabobyen Ibsker, og friske Nordiske frukter og bær. På Lakrids Av Johan Bulow (www.lakrids.nu), gourmet lakris er laget for hånd i smaker som spenner fra sjokolade til chili.
selv om man kan leve helt på røkt fisk og vill blåbær sorbet mens I Bornholm, noen av øyas mer formelle spisesteder garanterer et besøk. Lassen ‘ S Restaurant (www.hotel-romantik.dk) ligger innenfor Hotel Romantik, og tilbyr en fransk-dansk meny i et rom med utsikt over havet. En forrett par sweetbreads med en elderflower vinaigrette; en entré av duck confit og sprø duck ravioli serveres med en aubergine puree, glaserte baby gulrøtter, og syltet løk. På sørsiden av øya, ned en lang grusvei sitter Strand Kadeau (www.kadeau.dk). det lille rommet er oversvømt i hvitt og innkapslet av vinduer som rammer inn en stripe av blått hav; de rent avgrensede farger pop som Et hockney svømmebasseng. Hva dukker opp på tallerkenen er ikke mindre kunstnerisk sammensatt – biff tartare er delikat kledd med vill hvitløk, karse, dill, og pepperrot majones på toppen av en fersk rug crumble. En dessert av vanilje yoghurt og kjernemelk er spisset med skudd av tre sorrel og bregner, og en annen par jordbær med anis-smaker søt cicely iskrem. På spørsmål om en urt på menyen – løpstikke, en fjern fetter av selleri kjent som «kjærlighet persille» på engelsk-servitør plukket noen fra der den vokste ved utendørs dekk som et utvalg.
En 10-minutters kjøretur fra Kadeau er øyas første og eneste vingård, Vingarden Lille Gadegaard (www.lillegadegaard.dk). vinen er ikke akkurat feiende opp anerkjennelser (ung bedrift, nordlig klima), men det viser seg velsmakende glitrende røde og sorte vinviner, og innstillingen er idyllisk.
til Slutt, ikke forlat øya uten å prøve blåmuggost laget av Det lokale antrekket St. Clemens, den eneste produsenten som to ganger har vunnet Wisconsin Cheese Makers Associations tittel World Cheese Champion.
Overnatting I Bornholm, Danmark
hvis du ankommer med ferge, vil besøkende komme i land I Ronne, det kommersielle hjertet Av Bornholm. Selv om Det ikke er spesielt sjarmerende, Har Ronne alle fasiliteter i en betydelig by, inkludert en busstasjon, bilutleiekontorer Og et turistkontor, Bornholms Velkomstcenter (www.bornholm.info). flyplassen ligger ca 4 miles mot sør. Fra Rønne kan besøkende sykle, scooter, buss eller kjøre til den andre siden av øya hvor De mest attraktive byene – Sandvig, Allinge, Gudhjem og Svaneke – og topp innkvartering ligger langs nordøstkysten.
på slutten Av 1800-tallet tegnet En Berlin-arkitekt Hotel Romantik (www.hotel-romantik.dk) som sommerhjem for tysk gentry, og det ble et hotell i 1938. Den opprinnelige bryllupssuiten har en nysgjerrig loftsseng som bare nås med en bratt stige (for å øke følelsen av belønning? utfordring?). Nesten alle hotellets 17 rom har Utsikt Over Østersjøen; hotellet kan også bestille nærliggende leiligheter med plass til opptil seks personer.
Ca 5 miles sør er Stammershalle Badehotel (www.stammershalle-badehotel.dk). bygget et århundre siden, har seaside hotel 17 lyse rom gjort opp i hvitt, de fleste med vidstrakt havutsikt. Splurge På Deluxe 1, en suite med et bad som tilbyr side-by-side regndusjhoder som vender mot havet. Utenfor er en tennisbane og et oppvarmet svømmebasseng, og inne, komfortable stoler og en pot-bellied komfyr for kjølige dager.
Lenger sør I Gudhjem ligger Det 138 år gamle Jantzens Hotel (www.jantzenshotel.dk) med 16 små, men koselige rom satt i en munter fin de siè bygning. Du kan nyte en deilig hjemmelaget frokost i en blomsterhage. Nylig har hotellet lagt til en ny fasilitet: to retro MG sportsbiler, som kan leies for å zippe langs øyas kystveier med toppen ned til det siste dagslyset fades bort.
Kombiner Med En Tur Til København
Hvor Du Skal Spise
Københavnere er vant Til å ha byen øverst på alle slags lister – mest levelig, reneste, kuleste – så det var ingen overraskelse denne våren da lokal spisested Noma (www.noma.dk) ble kåret til den beste restauranten i verden Av Restaurant magazine. Det var heller ikke noe sjokk da det senere ble nesten umulig å få en reservasjon. Heldigvis Noma, som traffics i esoteriske Nordiske ingredienser Som Grønland moskus og umodne hyllebær, er bare leder av en usedvanlig god pakke.
Middag På Kiin Kiin (www.kiin.dk) begynner med husbrygget øl og utvikler seg til kurs etter kurs av moderne Thailandske retter som baby hummer med frossen galanga og tamarind eller perlehøns med satay saus og grønne plommer. På $ 250 en person med vin motstandere, Kiin Kiin er ikke billig, Men dens unike dansk-Thai forberedelser gjør det en smart splurge. Mid-range spisemuligheter også florerer. I Vesterbros nylig hippe meatpacking district ligger Kodbyens Fiskebar (www.fiskebaren.dk), som apnet i juni 2009 og retter opp fersk fisk og sjomat til en elegant mengde rett ut Av Sartorialist. Over veien, Karriere (www.karrierebar.com) er en kunstgalleri-bar som serverer godt utformede cocktailer under lyse installasjoner Av Olafur Eliasson. Finn en mellower scene i nærheten på Paté Paté (www.patepate.dk), som også åpnet i fjor sommer, hvor diners nyte rustikk fransk -, spansk -, og Marokkansk-inspirert mat i glødende stearinlys.
Overnatting
Dette året markerer 50-årsjubileet For Radisson Blu Royal Copenhagen (www.radissonblu.com/royalhotel-copenhagen), designet som – fra restaurantbestikk til De nå berømte Egg – Og Svanestolene – ble overvåket av Gudfaren til dansk design, Arne Jacobson. Til ære for jubileet tilbyr hotellet en pakke gjennom 2010 fra $ 290 per natt.
Komme Til Og Rundt Bornholm, Danmark
MED FLY: Cimber Sterling og Norwegian flyr nonstop Fra København Til Bornholm (35 minutter) året rundt.
MED FERGE: en ferge går jevnlig mellom Ystad, Sverige, Og Rønne, Bornholm, og turen tar en time og 15 minutter. Reservasjoner for fergen (www.bornholmstrafikken.dk) er viktig for de som tar med bil, spesielt om sommeren. Reisende som kommer Fra København har tre måter å nå Ystad: bil, buss eller tog.