Hjemmelaget Lønn Karamell Mais
dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst les min avsløring politikk.
Karamell Mais med Lønnesirup
jeg elsker spesielt denne oppskriften fordi du trenger bare seks ingredienser, det er lett å lage, og har akkurat den rette mengden av buttery, salt, sødme. Denne maple caramel corn har all nostalgi av din favoritt ooey-gooey behandle uten å bruke mais sirup eller hvitt sukker!
lønnesirupen gir en så utrolig smak, og peanøtter eller valnøtter gir en toasty, salte crunch. Og selv en sunn gjør av gode fettstoffer. Nøtter tar godt til lav temperatur, sakte baking sammen med popcorn som virkelig bringer ut sin sanne smak. Men helt mulighet til å legge til nøtter!
ja, du trenger et candy termometer for å lage denne karamellkornet, men det har mye tilgivelse, stol på meg. Bare se etter en gul farge og en 225ish grad f temperatur og du er gylden. Bokstavelig. ☺️
Sikre Din Karamell Mais er Ikke Kornete Eller Seig
denne oppskriften er nesten idiotsikker. Jeg har begge kokt karamell for langt og underkokt det, og på grunn av lønnesirupen krystalliserer den ikke som rørsukker og viser seg fortsatt!. Tilsetningen av natron bidrar også til å bryte opp molekylene.
Lagring Av Lønnkaramellkorn:
denne karamellkornen vil holde seg frisk i opptil 3 uker hvis den lagres riktig, i en lukket beholder. Du kan bruke alt fra en metall tinn, glasskrukke, til en ziploc bag. Jeg elsker gifting det i krukker med festlig bånd bundet rundt toppen.
Tanker Om Gifting
min kjærlighet språk er handlinger av tjeneste, sannsynligvis hvorfor jeg elsker å lage mat for folk så darn mye. Å se dem nyte noe som jeg opprettet med mine egne to hender, som vil nærme dem fra innsiden og ut. Jeg søker å behage ved å tjene, uttrykke min kjærlighet ved å gjøre. Det fyller meg med så mye glede.
Sannsynligvis grunnen til at jeg har laget fire batcher av denne hjemmelagde lønnkaramellkornet for å gi til venner, og hva jeg skal ta med til noen feriefester. Det er et fint tillegg til min favoritt peppermynte crinkle cookies og ost plater.
I går kveld sto jeg i en lokal butikk, sliter med å komme opp med gaver til flere personer, siste minutt per vanlig. Jeg er ikke god til å gi gaver, spesielt når tvunget. Hvorfor gjør vi dette? Gifting. Til hverandre som voksne, en gang i året. Bruke hundrevis av dollar selv når du prøver å holde ting beskjeden.
jeg tror bare det er så mange andre måter å vise kjærlighet og takknemlighet som voksne. Som tid sammen. Måltider sammen. Opplevelser sammen. Og gi til organisasjoner som trenger støtte mye mer enn jeg trenger en flaske vin eller ny skjorte.
Men. Det er meg. Og det jeg tvinger meg til å lese hvert år rundt denne tiden, er kjærlighetsspråket av gaver, og husk at dette er grunnen til at vi bruker penger og energi på denne tiden av året, og finner ting for andre. Det er hvordan de absorberer kjærlighet, og det er så viktig å huske.
ikke feil dette kjærlighetsspråket for materialisme; mottakeren av gaver trives på kjærligheten, omtanke og innsats bak gaven. Hvis du snakker dette språket, den perfekte gave eller gest viser at du er kjent, du er tatt vare på, og du er verdsatt over hva som ble ofret for å bringe gaven til deg. Gaver er visuelle representasjoner av kjærlighet og er verdsatt sterkt.
Flere Ferie Snack Oppskrifter:
- Skillet Hvit Kylling Chili Dip
- Bakt Geitost Med Fig Syltetøy
- Lett Karri Stekt Cashewnøtter
Sunnere Karamell Mais Med Lønnesirup
SKALA:
Ingredienser
- 2 ss kokosolje
- snaut 1/2 kopp organisk popcorn kjerner
- 4 ss smør
- 1/2 kopp ren lønnesirup
- 1/2 ts kosher salt
- klype kanel
- 1/4 ts natron
- 1/2 ts kosher salt
kopp rå peanøtter eller valnøtter (valgfritt)
Instruksjoner
-
I en nederlandsk ovn, varme kokosnøttolje til det er varmt. (Test ved å sette en kjerne i, og bør boble rundt kantene.) Legg til popcorn og virvel til frakk.
-
Dekk og kok, rist potten, til alle popcorn er poppet. Mens du gjør dette, la noen ganger litt luft ut slik at popcorn ikke damper. Du kan også bruke en luftpopper til å lage popcorn hvis du vil!
-
Sett til side, og fjern eventuelle unpopped kjerner. Legg til nøtter, hvis du bruker.
-
I en høy sidet gryte, tilsett lønnesirup og smør. Kok til blandingen når 225 grader F på et termometer. Tilsett salt, kanel og natron, rør om. Hell raskt blandingen på popcorn og rør til helt frakk.
-
Bake ved 245 grader F i 40 minutter, rør en gang i midten av bakingen, til den er tørr. Oppbevares i en overbygd boks eller ziploc bag.