Hjemmelaget Hong Kong Stil Nai Cha-港式奶茶
hong kong stil melk te oppskrift
jeg har nylig vært ute etter mange barndomsgodsaker, og en av tingene jeg virkelig liker er nai cha som bokstavelig talt oversetter til «Melk te». Det er også kjent som «Pantyhose Milk Tea – 絲襪奶茶» som historisk brukte de strømpebukser som et filter for å gjøre denne teen jevn. Jeg liker Virkelig Hong Kong-stilen Nai Cha som er ganske mørk og sterk, så jeg har spilt rundt med måter å lage min egen versjon hjemme.
Ingredienser:
4 kopper kokende vann
6 Svarte Teposer
2-3 Ss Kondensert Melk
Først i en gryte legger jeg til ca 4 kopper vann og bringer det til koking med teposene (med posene i vannet og strengen sitter på håndtaket). Jeg liker Å bruke Lipton Yellow Label Tea, men du kan bruke hvilken svart te du liker.
Når vannet koker med teposer, vannet begynner å bli ganske mørkt, og siden jeg virkelig liker Min Nai Cha sterk, jeg redusere varmen en la det småkoke for en stund. Jeg har kokt det sakte i en time.
Så la jeg det avkjøles litt, legg litt kondensert melk i bunnen av koppen min og hell teen på toppen.
Når jeg gjør det, er den beste delen neste-rør og nyt! Disse drikkene serveres vanligvis med lette måltider eller frokost! Men jeg liker Denne Nai Cha hvor og når!
et annet alternativ til dette er den mer tradisjonelle kafestilen hvor Du kan erstatte Kondensert Melk Med Fordampet Melk Og sukker. Pass på å legge til sukker før fordampet melk hvis du velger å gå den ruten! Begge melker er fantastiske i melk te! Hvis du er ute etter ismelk te, gjør nai cha med enten sukker og fordampet melk eller kondensert melk og la den avkjøles litt. Deretter, i et høyt glass, fyll det med is og hell nai cha over isen-rør og nyt!