Hjemmelagde Pizzaboller
Pizzaboller få en makeover i denne oppskriften på hjemmelagde pizzaboller bakt fra bunnen av. Disse pizza boller er laget med hjemmelaget pizzadeig som er rullet opp, skiver og bakt for å se ut som kanelboller-bortsett fra at de er fylt med pizza saus, melty ost og pepperoni! De gjør den perfekte forrett (eller måltid!) for barn i alle aldre mens du ser på det store spillet… eller når du er ute etter pizza.
vi åpenbart elsker desserter i huset mitt, Men hver gang en stund jeg liker å snack på noe velsmakende. (Eller, du vet, spis middag-ha!) Og det er da min kjærlighet til pizza kommer foran og midt. Men ikke bare noen pizza vil gjøre. Jeg har et mykt sted for virkelig god hjemmelaget pizza, med en seig, hjemmelaget skorpe og alt. den. ost.
hvis du elsker pizza, så er du på rett sted. Og hvis du elsker pizza skorpe like mye som du elsker alle pålegg, deretter trekke opp en stol akkurat nå FORDI OH MANN-du KOMMER TIL Å ELSKE disse pizza boller! Tenk kanelboller, men pizza.
Hjemmelagde Pizza Boller Fylt Med Pepperoni Og Ost
Vakre, spiral kanelboller er faktisk det som inspirerte disse søte mini pizza spiraler. De er laget med samme grunnleggende metode som kanelboller, også, bortsett fra at vi har byttet en grunnleggende gjærdeig for en smakfull olivenolje pizza deig, og i stedet for en kanel sukker fylle disse pizza boller er fylt med pizza saus, melty mozzarella ost, og hakket pepperoni.
Pizza boller er sikker på å bli en hit med barn i alle aldre (vår pjokk fortærte dem like raskt som min mann og jeg gjorde!). Enten du serverer dem under Det Store Spillet eller for familiens ukentlige pizza natt, er disse pizza boller sikkert imponere!
Skriv ut
Beskrivelse
pizza ruller få en makeover i denne oppskriften på hjemmelagde pizza boller bakt fra bunnen av.
Ingredienser
for pizzadeigen (gjør ca 2 pund deig):
- 1 ⅜ kopp lunkent vann
- 1 ½ tsp. aktiv tørrgjær
- 1 ½ tsp. sukker
- 1 ½ tsp. salt
- ⅛ kopp olivenolje
- 3 ¼ kopper hvetemel
til pizzaboller:
- ½ kopp pizza saus (pluss mer for servering)
- 12 oz. mozzarella, revet (ca 3 kopper revet ost)
- 2-3 oz. pepperoni, hakket (om ¾ kopp hakket pepperoni) (valgfritt)
Instruksjoner
- Lag pizzadeigen. I en stor bolle, bland vann, gjær, sukker, salt og olivenolje. Tilsett melet og bland forsiktig med en treskje.
- Dekk bollen med et rent oppvaskhåndkle. La deigen stige ved en varm romtemperatur i 1,5 – 2 timer. Deigen vil stige til minst dobbel størrelse og deretter flate ut på toppen. Valgfritt: kjøl deigen i minst 1 time før du lager boller.*
- Lag pizzaboller. Plasser pizzadeig på en melet overflate og bruke en kjevle til å rulle deigen i en 12 tommers x 18 tommers rektangel. Legg pizzasausen over deigen og topp med ost og pepperoni.
- begynn på en av rektangelens lange kanter, rull deigen til en logg. Lag vertikale spalter i loggen hver 1,5 tommer for å kutte loggen i 12 stykker. Bruk en skarp kniv (jeg fant en unserrated kokkens kniv for å være best) og en mild sagbevegelse for å skjære loggen uten å knuse boller.
- Legg hver bolle kuttet side opp på et pergamentforet bakeplate, og la en tomme eller så mellom hver bolle. Dekk brettet med oppvaskhåndkleet som ble brukt tidligere, og legg brettet på et varmt sted for å stige i 90 minutter. Boller er ferdig stiger når de blir puffy. Forvarm ovnen til 350°F ca 15 minutter før boller ferdig stiger.
- Bake boller i forvarmet ovn i 30-35 minutter, til pizza skorpe blir gylden over alt.
- Server boller varmt med ekstra pizzasaus til dipping.
Notater
*jeg liker å kjøle deigen før du ruller den ut fordi jeg finner ut at det er lettere å jobbe med, men dette trinnet er valgfritt og kan hoppes over hvis du foretrekker det eller hvis du er kort tid. Deigen kan også lagres i kjøleskapet i en uke, hvis du foretrekker å prep det på forhånd.
Rester kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager eller i fryseren i opptil 3 måneder. Tine i kjøleskapet (om nødvendig) og oppvarm før servering.
Pizzadeig oppskrift tilpasset Fra Den Nye Håndtverker Brød I Fem Minutter Om Dagen.
- Kategori: Forretter, Middag
Stikkord:: pizza boller, pizza ruller, hjemmelaget pizza, hjemmelaget pizzadeig
Elsker disse hjemmelagde pizza boller? Legg igjen en anmeldelse og husk å sjekke ut disse andre oppskrifter laget med gjærdeig!
