gresk Sitronrisoppskrift
denne greske Sitronrisoppskriften er rask og enkel å følge og gir 4 porsjoner deilig gresk Sitronris aka gresk Ris Pilaf! Klar på 30 minutter, denne parabolen er zesty, sommerlig og fullpakket med smak (tenk sauteed løk + hvitløk, Middelhavs urter, krydder og sitroner!).
GRESK SITRONRISOPPSKRIFT
I Dag deler jeg med deg denne greske Sitronrisoppskriften!
jeg elsker denne parabolen fordi den er fullpakket med smak takket være løk, hvitløk, spidskommen, sort pepper, oregano, dill, persille og friske sitroner!
det kommer sammen på bare 30 minutter, og det er pikant og forfriskende!
La oss komme i gang!
HVA ER GRESK SITRON RIS AKA GRESK SITRON PILAF
gresk Sitron Ris er en gresk siderett laget med basmati ris, sautert løk, hvitløk, friske sitroner, kylling buljong, dill, persille, oregano, spisskummen, og sort pepper!
du kan bruke grønnsaksbuljong for å gjøre den vegetarianer! Det vil fortsatt smake deilig, men smaken vil være litt annerledes.
NØKKELEN til EN JÆVLA GOD GRESK SITRONRIS
denne risen er veldig enkel og lett å lage *men* du trenger ingredienser av høy kvalitet for å gjøre det verdt det! Smaken er alt i løk, hvitløk, sitroner og urter, så du vil bruke friske, topp hakk ting. Jeg anbefaler å besøke din lokale bondens marked og få alle ingrediensene der!
Lager opp på sitronene! Du trenger 1/4 kopp sitronsaft + zest + ekstra sitronsaft til servering (på denne måten kan folk legge til mer juice til risen eller lage sitronvann for å gå med pilafen!).
også, * life hack*, når du besøker ditt lokale bondemarked, spør om de gir bort gratis urter. Min lokale bondemarked gjør det og vil gi bort tonnevis av friske urter hvis du spør (ja, gratis)! Jeg ante ikke at de gjorde det!
1 TIPS for SUKSESS
Sug risen i 15-20 minutter! Vennligst ikke hopp over dette trinnet: det vil hjelpe din ris få super fluffy!
Soaking og drenering basmati ris blir kvitt all den ekstra stivelsen som ellers ville føre til at risen din blir klebrig og grøtaktig (vi vil ikke ha klebrig for denne!).
fyll bare en bolle med vann, legg risen i bollen, og la den sitte i 15-20 minutter, overfør den deretter til en finmasket sil og skyll den under rennende vann til vannet går klart.
hvordan lage gresk ris gul?
Se hvor lys og gul min greske sitronris er? Kjøttkraft jeg brukte inneholder gurkemeie som er ansvarlig for den dristige gule fargen!
hvis du vil at risen skal være like gul, legger du bare til en klype gurkemeie i den(du kan gjøre dette i trinn 3 når du legger til de andre ingrediensene).
HVA KAN JEG LEGGE TIL DENNE GRESKE SITRONRISEN?
for å heve denne deilige sideretten kan du legge til noen ekstra dråper frisk sitron, smuldret fetaost og / eller 2 ss usaltet smør rett før servering.
de fleste greske restauranter vil legge smør Til Deres Sitronris, og det gjør det definitivt rikere. Jeg er personlig ikke en fan, men du kan prøve det og se hvordan du liker det!
HVA SKAL SERVERES MED GRESK SITRONRIS?
dette er noen av mine favorittalternativer:
- Bakt Feta Ost Med Tomater
- Kylling Gyros
- Pannestekt Feta Ost med Honning og Sesam
- greske kjøttboller
- Ovnsstekt Cajun Popcorn Kylling
- Souvlaki
- Bakt Honning Dijon Kylling
– eller ganske mye noen annen gresk Eller Middelhavsrett!
HALP! HVA MED RESTER?
- kan du lagre rester av ris? Ja. Oppbevar eventuelle rester i en lufttett beholder og kjøl i opptil 2-3 dager. Ikke la den kokte sitronrisen sitte ved romtemperatur for lenge (lengre enn en time) av sikkerhetshensyn.
- hvor lenge er leftover ris bra for? Hvis det er riktig lagret, Vil Din Sitronrisris vare i 2-3 dager. Noen sier at det kan vare opptil en uke, men jeg føler meg ikke trygg å spise ris som har blitt lagret i mer enn 3 dager. Andre sier at det ikke skal lagres lenger enn en dag. Gjør du. Jeg har alltid lagret den i 2-3 dager og har aldri hatt noen problemer, men hvis du vil være på sikrere side, kan du holde fast i 1-dagers regelen.
- kan Du oppvarme Sitronris? Ja, men du bør ikke gjøre det mer enn en gang av sikkerhetshensyn. Du kan varme opp din leftover ris på stovetop og legge til et sprut av vann eller buljong eller i mikrobølgeovnen i 60-90 sekunder. Pass på at risen er dampende varm før servering!
GLAD MATLAGING BABES!! Jeg håper du vil elske denne deilige greske Sitronrisen så mye som jeg gjør!!
Å! DU VIL KANSKJE OGSÅ LIKE MIN:
- Krydret Somalisk Ris
- Kremet Stekt Rød Pepper Pasta
- Veggie Vermicelli Stir Fry (Vegansk)
- Enkel Kremost Hvitløk Pasta
Gresk Sitron Ris Oppskrift
Damn, Krydret! @ www.damnspicy.com
Ingredienser 1x2x3x
- 2 ss olivenolje
- 1/2 middels løk (jeg liker rød, men gul løk ville være ideelt) hakket
- 1 kopp basmati ris gjennomvåt og drenert
- 2 fedd hvitløk hakket
- 2 ts organisk sitronskall
- 2 kopper kyllingbuljong (jeg anbefaler lav-natrium)
- 1/3 kopp vann
- 1/4 kopp fersk sitron juice
- 1 ss fersk dill eller smak
- 1 ss fersk persille eller smak
- 1/4 ts malt spisskummen
- 1/4 ts tørket oregano
- 1/4 ts malt svart pepper
- 2/4 ts salt eller smak
- 1 klype gurkemeie valgfritt ,for farging
- 1 ss usaltet smør valgfritt ,for servering
- Ekstra sitronsaft valgfritt, for topping
Instruksjoner
-
Legg olivenoljen til en stor gryte over middels varme. Når oljen er varm, tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt og duftende (4-5 minutter).
-
Tilsett fuktet og drenert basmati ris og sitronskall, sautee til litt ristet (ca 1 minutt), rør fra tid til annen for å holde risen fra å stikke til pannen.
-
Hell i kjøttkraft, vann, sitronsaft, dill, persille, spidskommen, oregano, sort pepper, salt og gurkemeie (hvis du bruker). Bring risen til koking, deretter umiddelbart reduser varmen til lav og deksel. Kok i 10-15 minutter eller til vann-og buljongblandingen har fordampet og risen er øm, men ikke klebrig*. Smak og juster krydder hvis ønskelig. Rør.
-
Fjern fra varme, dekk, og la risen sitte dekket i 10 minutter. Topp med ekstra sitronsaft, smuldret fetaost eller smør hvis ønskelig. Server umiddelbart!