Gjør Royal Icing Uten Mikser
JA, det er mulig!
I DAG var en snø dag I GTA og på grunn av de forferdelige veiforholdene måtte jeg ikke gå på jobb. Dette betydde en ting som jeg har satt av for den siste uken-forsøker å lage royal icing uten min elskede mikser (RIP). Jeg hadde nok satt den av på grunn av frykt for å mislykkes, men ærlig var det mye enklere enn jeg forventet.
jeg trakk ut min hendige Bortskjemt Kokk visp, sette meg foran tv med En DVD Av Gilmore Girls, rullet opp ermene og gikk til byen. For å etterligne den normale raske handlingen av en mikser, whisked jeg nonstop…… i de nødvendige 10 minuttene. Ja, jeg er sannsynligvis gal, men det fungerte, og jeg ønsket virkelig å dekorere kaker i dag.
isoppskriften jeg brukte er en jeg endret Fra Cookie Craft, som var en av kokebøkene jeg kjøpte med Et Tidlig Bursdagsgave Chapters gavekort (Den andre var Pioneer Woman Cooks). Jeg liker å bruke marengs i stedet for eggehviter fordi jeg er forferdelig på å huske at jeg har eggehviter i kjøleskapet som jeg må bruke av en viss tid.
Royal Icing
Ingredienser:
- 2 kopper melis
- 4 ts marengspulver(jeg bruker Wilton, hadde ingen problemer så langt)
- 4 ss varmt vann (Cookie Craft sier 3 ss, men jeg synes det er for tykt)
Veibeskrivelse:
*Dette er hva jeg bruker for å piping konturene av mine cookies. Jeg pleier å legge til en annen 2-4 ts varmt vann til gjenværende glasur for flom.
(modifisert Fra Cookie Craft)
Dette var meg for det meste av denne morgenen, dekorere cookies. Jeg kunne ikke tenke meg en mer perfekt dag med snø.