Ferske Egg Daglig®
Egg utelatt i coop uncollected i vintermånedene kan fryse og sprekke.
er de fortsatt trygge å spise? Hva om et egg er frosset, men ikke sprukket?
Hvordan Holder Jeg Kyllingeggene Mine Fra Å Fryse?
Her er noen råd om håndtering av frosne kyllingegg, samt tips for å forsøke å holde eggene fra å fryse i utgangspunktet.
Forhindre Frosne Egg
- Samle eggene dine så ofte som mulig i løpet av dagen. Hvis du jobber hele dagen, kan du kanskje få en nabo til å se etter egg flere ganger om dagen.
- hvis du har en broody høne, vurdere å la henne sitte-hun vil holde eggene varme for deg før du kan samle dem! Hun bryr seg ikke om hun sitter på fruktbare egg eller ikke.
- Heng gardiner over hekkeboksene dine-de vil bidra til å beholde varmen inne i boksene-og kan være så enkelt som en matepose eller et stykke burlap over forsiden av esken eller så fancy som du vil. Et tyngre materiale som henger rett ned, vil beholde mer av hønens kroppsvarme etter at hun er ferdig med å legge enn et lettere materiale trukket tilbake.
- Bruk et tykt reir av halm i bunnen av boksene. Halm er en fantastisk isolator fordi varm luft er fanget inne i de hule akslene. Hvis du vanligvis bruker spon, bør du vurdere å bytte til halm for vintermånedene.
- Oppvarming av coop er også et alternativ, men en som jeg ikke anbefaler på grunn av risiko for brann eller tap av elektrisitet.
- Heng en lyspære over hekkeboksene dine. Ofte varmen en vanlig pære avgir vil være nok til å holde eggene fryser. Igjen er det fare for brann involvert med noen varmekilde.
- hvis din hekkende bokser stikke ut fra coop, vurdere isolerende toppen, bunnen og yttervegger av boksene, eller pakking baller av halm rundt dem på utsiden for vinteren.
- Plasser coop så hekkende boksene ansikt øst, slik at de er varmet fra stråler av den stigende solen.
Håndtering Av Frosne Egg
- hvis et egg ser ut til å være frosset, men ikke har sprukket, fortsett og kjøl det. Det bør være helt greit å spise etter at det avrimes.
- hvis egget er sprukket, men membranen virker intakt og egget ikke er synlig skittent, kan du fortsatt bruke det ,men lag det opp med en gang(pass på å lage det godt).
- hvis egget er sprukket, membranen brutt og den hvite oser ut, ville jeg kaste den. Det er for mye risiko for at bakterier har kommet inn gjennom det sprukne skallet og ødelagt membran.
- hvis du ikke orker å kaste et egg bort, krypter det opp, lag det veldig bra og mate det til kyllingene dine eller hundene dine. Det er en næringsrik godbit, og deres mage og fordøyelseskanaler er bedre i stand til å håndtere bakterier enn mennesker er.
Skal Frosne Egg Kjøles?
mens uvaskede egg fra kyllingene dine generelt kan stå ute på disken ved romtemperatur i flere uker uten å bli kjølt på grunn av den beskyttende blomsten som dekker dem og bidrar til å holde ut luft og bakterier, fjerner kondens på et egg blomsten.
Så….om vinteren, hvis coop kommer til under 45 grader eller så, og eggene er veldig kaldt å ta på når du samler dem, de bør være nedkjølt på snart du kommer tilbake til huset, siden å være ute i kulden tilsvarer å bli kjølt i kjøleskapet.
hvis du tar dem inn og legger dem på disken, vil kondens mest sannsynlig dannes på skallet, noe som gjør blomsten ineffektiv.
jeg anbefaler ikke å vaske eggene dine før like før du bruker dem. Det gjelder også for potensielt frosne egg.
Egg blir en verdifull vare om vinteren for de fleste av oss siden produksjonen vanligvis faller av, så ingen vil at noen skal gå til spill.
Forhåpentligvis vil disse tipsene bidra til å forhindre frosne eller sprukne egg.
Et Siste Tips For Å Holde Eggene Fra Å Fryse
og et siste forslag – tenk på å legge noen ender til flokken din
Ender har ikke bare en tendens til å legge eggene sine like før daggry, slik at du kan samle dem når du åpner coop før du drar på jobb, de liker også å dekke dem opp med halm og skjule dem, noe som bidrar til å isolere egget og holde varmen lenger.
i alle mine år oppdra kyllinger, har jeg holdt ut noen frosne kyllingegg, men aldri en frossen duck egg.
