Easy Sausage Buns Recipe / Hot dog buns Recipe
denne sausage buns recipe vil hjelpe deg med å lage de beste pølsebrødene som er myke, er myke og myke; og de smaker akkurat som den vi kjøper fra bakeri.
Ingredienser som trengs for å lage denne enkle pølse boller eller hot dog boller
- Mel :325 g (2 1/2 kopper)
- litt varm melk (ikke varm) :190 ml (3/4 kopp + 2 ts)
- smør :50g (3 1/2 ss)
- gjær (øyeblikkelig):1 ts (Hvis Aktiv tørket gjær, bruk 1 og 1/4 ts)
- Sukker :2 1/2 ss (30g)
- Salt:1 1/4 ts (7g)
Denne Kinesiske pølse boller oppskriften er faktisk tilpasset fra vår opprinnelige, Rask og Enkel Middag Ruller Oppskrift
hvordan lage pølse boller eller pølse ruller
Vi kan gjøre dette pølse boller i fem enkle trinn
1.Forbered deigen
2.Første Korrektur
3.Del og form deigen
4.Andre korrektur
5.Bake pølse boller
1.Forbered deigen
I en bolle, legg alle ingrediensene sammen og bland dem for å danne en shaggy masse deig.
Tilsett melk, sukker, gjær, salt, smør og mel og bland dem sammen.
Overfør deigen på en ren arbeidsflate og knead deigen til deigen blir myk og elastisk.
bare en godt knedd deig kan produsere myke og myke pølse boller eller pølse ruller .
denne brøddeigen er veldig lett å kna dough.It vil ikke være veldig klebrig og kan lett knyttes for å danne en myk og elastisk brøddeig.
det blir så mye lettere hvis du bruker en stativmikser til å tilberede deigen.
kna deigen i en mikser i rundt 8 minutter ved hjelp av deigkroken.
2.Bevis deigen
når vi forbereder deigen,dekk den og la den sitte og stige i 30 minutter.
i mellomtiden varme en spiseskje olje i en skillet over middels varme.
Legg til pølsene, og la dem skarpe litt og få litt farge på dem.
Sett til side på en tallerken for å avkjøles.
3.Del og form pølse boller eller pølse ruller
etter 30 minutter vil deigen stige litt.
del nå deigen i 8 like stykker.For mer presisjon veide jeg hver av dem og de var rundt 74 g i vekt.
Brette i kantene mot midten og rull ballene i små runde baller.
Rull ut hver deigkule til et tynt ark.
Rull og danner en lang sylinderform (som i videoen).
Klem og forsegl kantene.
Rull dette inn i et 10-12 tommers tau, og hold midten tykkere enn endene.
Rull deigtauet rundt en pølse, tucking i endene.
Legg på et bakeplate foret med pergament.
når de vil stige og puste opp, må vi holde litt plass mellom pølsevalsene.
Gjenta det samme med alle deigballene.
4.Final Rising
Dekk bakeplaten Med en klamfilm og la bunene stige på et varmt sted i ytterligere 45 minutter.
hvis stedet ditt ikke er varmt, vent i 1 time til rullene er veldig puffete.
før du tar dem Inn i ovnen,børst med eggvask.Dette vil gi en fin glans og gyldenbrun farge til våre pølseboller tor hot dog buns.
Dryss toppen med noen sesamfrø som gir en fin smak til våre pølse boller og også gjør dem ser mer pen.
5.Bake pølsebollene eller pølsevalsene
Bake pølsebollene eller pølsebollene i en 375 F Eller 190 C forvarmet ovn i 18-20 minutter eller til de blir gyldenbrune på toppen.
jeg plasserte min i nedre rack av ovnen min; dette vil hindre enhver sjanse for over bruning fra de øverste spolene
Ta pølsevalsene ut av ovnen og umiddelbart pensle boller med smør. Dette vil gjøre boller enda mykere.
Kan jeg fryse Disse Pølse Boller Eller Pølse brød Ruller
dette pølse brød ruller fryser godt.
La rullene komme til romtemperatur. Legg Dem I En Ziploc eller tett forseglet plastpose og oppbevar dem i fryseren.
Tine dem Før oppvarming.
du kan plassere dem i en 350 F forvarmet ovn i 7-8 minutter for å varme opp eller mikrobølgeovn i et minutt eller to.
Du kan også gjerne de enkle brød oppskrifter
Rask en stige kanel ruller oppskrift
Lett nei kna Ciabatta Brød Oppskrift
Myk Hjemmelaget Pitabrød Oppskrift
tyrkisk Landsby Stil Bazlama
se videoen for å se hvor enkelt det er å lage kinesiske pølseboller
hvis du vil lage burgerboller akkurat slik vi får fra et bakeri, sjekk ut denne enkle oppskriften for å lage burgerboller eller pølseboller
Pølse boller: Utskriftsvennlig Oppskrift
Enkel Pølse Boller Oppskrift
Ingredienser
- 325 g Mel (2 1/2 kopper løst pakket)
- 190 ml Litt varm melk (ikke varm) (3/4 kopp + 2 ts)
- 50 G Smør :50g (3 1/2 ss)
- 1 ts Gjær (øyeblikkelig) ( Hvis Aktiv tørket gjær, bruk 1 og 1/4 ts)
- 30 G Sukker 2 1/2 ss
- 7 g salt 1 1/4 ts
- 8 pølse
Instruksjoner
1.Forbered deigen
-
I en bolle, legg alle ingrediensene sammen og bland dem for å danne en shaggy masse deig. Tilsett melk, sukker, gjær, salt, smør og mel og bland dem sammen. Overfør deigen på en ren arbeidsflate og knead deigen til deigen blir myk og elastisk. Bare en godt knedd deig kan produsere myke og myke pølse boller eller pølse ruller .
2.Bevis deigen
-
når vi forbereder deigen, dekker den og la den sitte og stige i 30 minutter. I mellomtiden varme en spiseskje olje i en skillet over middels varme. Legg til pølsene, og la dem skarpe litt og få litt farge på dem. Sett til side på en tallerken for å avkjøle.
3.Del og forme pølse boller eller pølse ruller
-
etter 30 minutter vil deigen stige litt. Del nå deigen i 8 like stykker.For mer presisjon veide jeg hver av dem og de var rundt 74 g i vekt. Brette i kantene mot midten og rulle ballene i små runde baller. Rull ut hver deigkule til et tynt ark. Rull og danner en lang sylinderform(som i videoen). Klem og forsegle kantene. Rull dette inn i en 10-12 tommers tau, holde midten tykkere enn endene. Rull deigen tau rundt en hot dog, tucking i endene. Plasser på en pergament-foret bakeplate. Som de vil stige og blåse opp, må vi holde litt plass mellom pølse ruller. Gjenta det samme med alle deigballene.
4.Final Rising
-
Dekk bakeplaten med en klamfilm og la bunene stige på et varmt sted i ytterligere 45 minutter. Hvis stedet ditt ikke er varmt, vent i 1 time til rullene er veldig puffete. Før du tar dem inn i ovnen,børst med eggvask.Dette vil gi en fin glans og gyldenbrun farge til våre pølseboller tor hot dog buns. Dryss toppen med noen sesamfrø som gir en fin smak til våre pølse boller og også gjør dem ser mer pen.
5.Bake pølse boller eller pølse ruller
-
Bake pølsebollene eller pølsebollene i en 375 F Eller 190 C forvarmet ovn i 18-20 minutter eller til de blir gyldenbrune på toppen. Jeg plasserte min i nedre rack av min ovn; dette vil hindre noen sjanse for over bruning fra toppen spoler Fjerne pølse ruller fra ovnen og umiddelbart børste boller med smør. Dette vil gjøre boller enda mykere.