Den Ene Avokadohacken Alle Bør Vite
Avokadoer er et ernæringsmessig kraftverk, men å holde dem friske kan være vanskelig. Det er en grunn til at det er så mange memes om avokado modning-det kan føles umulig å kutte en åpen og nyte det i akkurat det rette øyeblikket. Så, hvordan holder du avokadoer friske? Det er et par ting du kan gjøre for å sikre at du får det perfekt moden bite hver gang.
selv Om det ikke er mye du kan gjøre for å stoppe en avokado fra modning i utgangspunktet, er det en enkel måte å holde den fra å gå dårlig på benken din. Når en avokado modner, er det greit å kaste det i kjøleskapet i et par dager og gi det litt sitronsaft for å bevare friskheten. Her er hva annet du bør vite om lagring av hele og kutte avokadoer for å sikre at de holder seg friske så lenge som mulig.
og for mer, sjekk ut disse 15 Klassiske Amerikanske Desserter Som Fortjener Et Comeback.
hvordan skal du lagre en avokado på benken?
hvis du har en avokado som ikke er moden ennå, er det beste stedet for det på en teller. «Sikkerhetsmessig er det greit at hele / ikke-skivede avokadoer lagres på benken og i nærheten av andre gjenstander,» sier Meredith Carothers, teknisk informasjonsspesialist VED USDAS Mattrygghet Og Inspeksjonstjeneste.
du vil holde avokado vekk fra andre frukter og grønnsaker som kan være på benken, skjønt. Avokado produserer etylengass, noe som kan gjøre andre matvarer modne raskere.
RELATERT: Meld deg på vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
Hvordan kan du modne en avokado på benken?
hvis du vil få den avokado klar for Taco tirsdag, er det et enkelt triks. Etylen som avokadoer produserer, er ikke bra for andre etylensensitive matvarer på benken din, men det kan være bra hvis du vil modne en avokado raskere.
bare legg avokado i en papirpose, Forklarer California Avokadoer. Etylengassen vil bli fanget inne i posen, og påskynde avokadoens modningsprosess. Paring det med et eple eller kiwi vil gjøre det modne enda raskere fordi disse fruktene også produserer etylen.
RELATERT: den enkle måten å lage sunnere komfortmat.
Hvordan kan du få en moden avokado til å vare lenger?
hvis avokadoen din er moden, men du ikke vil spise den ennå, kast den i kjøleskapet ditt.
«en avokado kan naturlig modnes på disken, men når den er moden, er det best å sette den i kjøleskapet for å bidra til å bremse prosessen,» sier Leah Cohen, executive chef På Pig & Khao I New York City.
» når en avokado er myk til berøring, betyr det generelt at den er moden, » Sier Carothers. Så hvis avokado kommer til det punktet, vil du kanskje sette den i kjøleskapet—fordi det ikke er noe verre enn en grøtaktig avokado.
hvordan holder du en avokado halv frisk i kjøleskapet?
hvis du spiser alene, er du sannsynligvis ikke downing en hel hass avokado i en sittende. Men det kan virke som om bruningsprosessen starter så snart du legger den på hyllen for å spise senere.
du kan ikke stoppe en avokado fra å oksidere, noe som forårsaker bruningen, men du kan bremse prosessen. Når du lagrer en avokado halvdel, legg litt sitronsaft på Den, Foreslår Carothers. Syren vil bidra til å holde avokado frisk. Innpakning det tett med plastfolie kan også hjelpe, eller du kan bruke en beholder, som denne avokado hugger.
» hvis du vil lagre halvparten av en avokado, la gropen i siden du vil lagre og legg til olivenolje, eller et sprut av sitron eller limejuice til det eksponerte kjøttet, » sier Cohen. «Deretter tett dekke den med plastfolie og kjøle.»
det er imidlertid viktig å huske at bare fordi avokado er bruning, betyr det ikke at det er gått dårlig.
«bruningen som skjer med avokadoer en gang skåret er en naturlig fargeendring,» Sier Carothers. «Det betyr ikke at avokado ødelegger eller ikke lenger er trygt å spise—det er bare en kvalitetsendring. Selv om det ikke er ideelt eller mest foretrukket, kan du fortsatt spise det brune kjøttet av avokado.»
Avokado kan være litt vanskelig, friskhet-messig, men det betyr ikke at du bør unngå dem. De er fulle av fiber og næringsstoffer, og de er allsidige nok til å inkludere i mange forskjellige retter. Følg disse tipsene, og du vil holde avokadoene friske (og deilige) i dagene som kommer. Bare sørg for at du velger den perfekte avokado i utgangspunktet.
for mer, sjekk ut disse 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.