Dairy-Free Soy-Free Chocolate Bars
Disse. Bare disse. Meieri-Fri Soya-Fri Sjokolade Barer, HJERTEFORMET og alt. Jeg bor nå i la la land hvor all mat kommer i form av et hjerte. Jeg har vært på et sjokoladespark i det siste, eller Som Twinkle kaller det, «choo-keh-let», og jeg skylder min helg med sjokoladefilmer for det.
men egentlig er det ikke nødvendig å klandre når det gjelder choo-keh-let. DET ER ALLTID DET RIKTIGE SVARET. ALLTID.
Melkeaktig, melaktig, buttery-myk sjokolade. Blir det bedre enn Det, Spiriteds? Ingen. Nei det gjør det ikke. Selv For Grammet, for hvem sjokolade var en hel matgruppe for seg selv, var det ingen slutt på hennes kjærlighet og engasjement. Hun hadde pjs som sa, » Så mye sjokolade, så lite tid.» Sannhet. Forkynn Det, Gram. Preke det.
Da Dove chocolate endret sin formel, kan Du være trygg På At Grammet la merke til Og benyttet anledningen til å skrive dem om hennes funn. Hun bemerket hvordan hun prøvde å smelte de deilige barene, men uten suksess. Jepp, Gram sette Henne Due barer ved vinduet. Så satte hun dem i bilen om sommeren. Til slutt satte hun dem ut på terrassen. Ingen melty.
Dove SKREV HENNE TILBAKE OG GA HENNE EN STOR (og jeg mener stor) boks med gratis sjokolade. Spiriteds, det er slik det gjøres. Grammet ble for alltid utelatt av deres godhet. Ingen klager fra henne etter det.
så det er mulig at folk i familien min tar sin sjokolade på alvor, Inkludert K-Hubs. Spesielt hvis han kan dyppe kaker i den. Unnskyld meg, nå, mens jeg dypper kaker i smeltet sjokolade. Bli med meg, hvis du vil.
men å finne en sjokolade som er glutenfri, meierifri og soyafri, er som å lete Etter Atlantis. Kanskje det er der ute, men ingen har funnet det ennå.
Da Creamy Paleo Fudge ble med i vårt repertoar av deliciousness, ga det meg håp om en brukbar sjokoladebar. Fordi nei, soya og meieri (og gluten også), vil du ikke ødelegge vår evne til å spise mat som en hobby. Ingen og ingenting setter Spiriteds i hjørnet. Og allergener, ikke la ovnsdøren slå deg på vei ut. Også, Disse Meierifrie Soyafrie Sjokoladebarene krever ikke en ovn. Tenkte bare du burde vite det.
jeg fortsatte å tenke, det må være en måte å nyte choo-keh-la som en god gammeldags bar uten allergener. Hvis Juliette Binoche kan endre en hel landsby gjennom sjokolade, Johnny Depp inkludert, vi Spiriteds kan forvandle våre kjøkken og sen kveld snacking alltid, også.
Og, Faktisk, Meieri-Fri Soya-Fri Sjokolade Barer er det. Av seg selv eller dyppet i mandelsmør (eller dekket i jordbær).
Det er mulig, og jeg gjetter bare her, at kanskje enkelte personer over 30 år i huset mitt drømmer om choo-keh-let og mandelsmør sammen. Eller choo-keh-let og frisk frukt. Men igjen, vi skal ikke starte noen rykter. Dairy-Free Soy-Free Sjokolade Barer sammen med omtrent alt er alt et par er ment å være. Fred Astaire og Ginger Rogers. Bogie Og Bacall. Tony Og Ziva. Jessica Fletcher og skrivemaskinen hennes. Dairy-Free Soy Soy-Free Sjokolade Barer sammen med noe. Familien vår er hekta.
vi spiste så mange Melkefrie Soyafrie Sjokoladebarer før jeg faktisk fikk matbildene tatt, jeg måtte lage mer, og absolutt ingen var trist om det.jeg er så besatt av disse jeg nå tenke metoder for å spise dem 24/7/365 x 6. Seks måltider om dagen gir mening. Hvem spiser seks måltider om dagen? Jeg. Av disse. Er det ikke det ekspertene sier? Seks små måltider? Disse er små og teller som et måltid. Fordi kokosolje.
etter å ha spist disse som de er den eneste maten igjen i verden, oppdaget jeg noen få hack som gjør denne oppskriften super enkel å følge. Spiriteds, vi kommer ikke til å risikere liv og lemmer og dyrebare frie øyeblikk for å lage disse. Denne sjokoladen vet at vi trenger den for fem minutter siden. Så, la oss få no-baking.
En, jeg fant ut hvordan å lage en jevnt belagt sjokolade se etter oss. Noen få batcher så kornete ut. Men hvis du vil ha en jevn sjokoladeoverflate, er det alt i vispen. Når du tror du er ferdig med å røre, og alt er godt blandet, fortsett å gå. Noen få svinger av visp eller gaffel vil holde ingrediensene fra å skille, noe som igjen gir en mer balansert smak og en mer attraktiv utseende sjokoladebar. Jeg gjorde ikke det i begynnelsen, og i tillegg til å se kornete, smakte min sjokolade litt av nøkkelen.
To, fyll hvert hulrom omtrent halvveis (eller mer) fullt. Dette vil gjøre sjokolade barer tykk nok til ikke å bryte ved håndtering. Legg også merke til hvordan det siste hulrommet som skal fylles (nederst til venstre) ser litt klumpete ut? Det er kokosoljen som begynner å stivne. Derfor er det whisking trinnet super viktig. Det bestemte hjertet viste seg bra, men du kan alltid gi din gjenværende smør en rask visp når du fyller sporene dine.
Tre, la litt ekstra sjokolade i miksebollen. Som sjokolade sett, kan de synke i midten. Hell den ekstra sjokoladen over toppen, og la den stivne i kjøleskapet.
til Slutt, etter at stengene har satt, trekker du kavitetsformen bort fra stolpene i stedet for å prøve å stikke stengene ut fra under molden med tommelen. Dette er ikke allergi meds eller fancy-wrapped tyggegummi. Jeg gjentar: trekk sidene av formen bort fra stolpene, løsne sjokoladen forsiktig. DERETTER kan du gradvis skrelle formen bort mens du skyver stengene ut fra under med tommelen eller pekefingeren. Hvis formen ikke er fleksibel, forsiktig lirke din sjokolade ut med en tabell kniv.
Disse nydelige skjønnhetene kan også støpes inn i noe annet enn et hjerte. For eksempel kan man bruke en mugg i form av det candy fra Pennsylvania. Eller drikk det rett ut av bollen. Ingen dommere her. Og mens jeg har vokst til å sette pris på mørkere, mer bitter (bitterere?) sjokolade, jeg er en melkesjokolade jente på hjertet. Derav agave (eller honning) og vanilje. De forvandler disse sjokolade til minner fra gamle. Hvis du liker melk sjokolade og minner fra gamle, også, jeg tror du vil finne Meieri-Fri Soya-Fri Sjokolade Barer rett og slett deilig.
Skriv Ut
Melkefrie Sjokoladebarer
- Prep Tid: 10 min
- Koketid: 1 time
- Total Tid: 1 time 10 min
- Kapasitet: 6 bar 1x
Ingredienser
- 1 kopp kokosolje, smeltet (mål etter smelting)
- 1 kopp kakaopulver
- 3 ss kanel
- 1/4 – 1/3 kopp honning (paleo) eller agave nektar (vegansk)
- 1 – 1 1/2 tsp vanilje
Instruksjoner
- visp kakao og smeltet kokosnøttolje i en bolle.
- Tilsett kanel og fortsett å vispe.
- Rør inn agave nektar og vanilje. Fortsett å røre.
- Hell i ønskede former og kjøl til fast, omtrent en time.
- Oppbevares i støpeformer eller fjern og oppbevar i en glassbeholder.
- Oppbevares i kjøleskap.
Merknader
du kan justere hvor «melkeaktig» stengene er av hvor mye søtningsmiddel og vanilje du legger til. Jo mer av hver du legger til, jo mer som en melk sjokolade vil de smake. Jo mindre du legger til, jo mer som mørk sjokolade smaker de.