Cheesy Tomatpasta
Folk trekker ofte et inntrykk av at det å lage pastasaus fra bunnen av tar mye tid og krefter å lage. La meg bust som myte for deg fordi denne cheesy tomat pasta oppskrift er veldig enkelt og raskt å lage. Tatt i betraktning at det ser ut og smaker utrolig deilig, vil ingen tro at du gjorde det på mindre enn 20-25 minutter.
Cheesy tomat pasta har en aromatisk tangy smak sammen med en fløyelsaktig glatt tekstur takket være all den fantastiske osten som gikk inn i den.
Den er laget av enkle ingredienser som er lett tilgjengelige og definitivt forskjellig fra din klassiske Arrabiata når det gjelder tekstur og smak. Gi denne oppskriften en prøve, og du er inne for en godbit.
Beskrivelse
Cheesy tomat pasta har en aromatisk tangy smak med en fløyelsaktig tekstur takket være all den fantastiske osten som gikk inn i den.
Ingredienser
- 1 kopp tørr fusilli pasta som gir rundt 2 kopper kokt pasta
- 3 kopper vann
- 1 ss olivenolje
- 4-5 fedd hvitløk, knust eller hakket
- 1 middels løk, terninger fint
- 6 mellomstore tomater, huden skrelles og most
- 1 ts svart pepper, fersk knust
- salt etter smak
- 2 ss italiensk krydder
- 1⁄2 kopp revet cheddarost
- 1 ts tørre oreganoflak og røde chiliflak for garnering (valgfritt)
Instruksjoner
- I en kasserolle, tilsett tørr ukokt pasta (fusilli brukt i denne oppskriften) og tilsett 3 kopper vann, 1 ss salt, og kok til pastaen er myk og god å konsumere.
- Blanch (fordyp tomater i kokende vann i et minutt og legg dem umiddelbart i iskaldt vann. Dette vil gjøre huden på tomatene til å skrelle av kjøttet) og puree (lage en pasta) 6 tomater.
- I en panne tilsett olivenolje og stek løk og hvitløk til de er gjennomskinnelige og brune. Tilsett tomatpure på pannen. Kok og reduser på lav varme i 5 minutter. Tilsett italiensk krydder og bland godt.
- Tilsett knust sort pepper, salt og kokt pasta og kok i et minutt. Tilsett revet ost og kok til den er smeltet og blandet godt med pasta og saus.
- pynt med revet ost, tørr oregano og røde chiliflak.
Nøkkelord: pasta, italiensk, ost, tomat
