11 Beste Tips For Å Holde Maten Varm Uten Strøm
Enten du er vert for en fest, ha en piknik, ta mat med deg eller middag er klar bare litt for tidlig kan du holde maten varm før det er på tide å spise.
Noen ganger vil du kunne holde maten varm uten strøm. Kanskje du ikke er hjemme og dermed ikke har tilgang til strøm og en ovn, eller du har ikke de elektroniske gadgets som trengs for å holde maten varm.
men hvordan holder du deg varm uten strøm? Er det mulig og hva er de beste og enkleste måtene å gjøre det på?
vel heldigvis er det faktisk mange forskjellige måter å holde maten varm uten strøm. Ulike teknikker kan holde maten varm i 30-60 minutter til alle er klare til middag eller kan til og med holde seg varm i 8-15+ timer!
Det er mange alternativer å velge mellom, og jeg vil skissere noen av de beste og enkleste alternativene i denne artikkelen. Du kan velge den som passer best for deg og bruke den til det bestemte måltidet du prøver å holde deg varm uten bruk av elektrisitet.
Bruk Aluminiumsfolie og Håndklær
Hvis du ikke har noe annet, er en av de enkleste måtene å holde for varmt uten strøm, å sette maten i en beholder og deretter pakke beholderen i tykk aluminiumsfolie (eller flere lag) og deretter pakke det inn i et håndkle.
aluminiumsfolien fanger damp, slik at du ikke mister varme på den måten, men det er også en flott reflektor av varmestråling. Dette betyr at det vil reflektere tilbake varme mot maten holde det varmt lenger.
Håndklær er også gode isolatorer og stopper varmen som kommer ut i uteluften. 1-2 håndklær å helt vikle maten vil holde det varmt mye lenger enn å bruke ingen håndklær i det hele tatt.
kombinasjonen av håndklær og folie kan holde maten varm alt fra 30 minutter til flere timer, avhengig av hvor tett og varm maten er.
Bruk En Kjøler
mens vi vanligvis tenker på kjølere som brukes til å holde ting kaldt, kan den samme isolasjonen som brukes til å holde varmen ut av en kjøler, brukes til å fange varme inne i en kjøler.
Kjølerisolasjon stopper varmeoverføring. Så når det er fylt med varm mat, stopper varmen å rømme.
det anbefales fortsatt at du pakker maten i aluminiumsfolie, eller kanskje bare linje innsiden av kjøleren i aluminiumsfolie hvis du har mange retter og også pakk maten i håndklær for å fjerne luftrommet fra kjøleren.
ved å ha en høykvalitets kjøler, forvarming som kjøler og legge til ekstra varmeelementer som varmtvannsflasker eller varme murstein (som vi snakker om senere), kan du ofte holde maten varm i 6-12 timer i en kjøler.
Les mer om hvordan du bruker en kjøler for å holde ting varmt
Gnagsår
Gnaging retter tillate deg å brenne litt gnaging drivstoff beholdere for å holde maten varm i lengre perioder.
de er vanligvis laget av rustfritt stål panner du legger maten i. Dette sitter på toppen av en annen rustfritt stålpanne som er grundig fylt med varmt vann, og deretter tennes brennstoffbeholderne under vannet.
brannen varmer opp vannet som igjen holder maten varm uten å brenne maten eller overcooking den. Gnaging drivstoff beholdere ofte siste 6 timer eller mer så det vil være i stand til å holde maten varm uten strøm for en stund.
disse er flotte for fester, konferanser, buffeer eller møter. Du ser ofte elektriske versjoner av disse på frokostbuffeer eller på takeaway steder der de brukes til å holde maten varm i lengre tid.
Chafing retter starter for så lite som $30 – $50 og chafing drivstoff er ekstremt rimelig og vil ikke bryte banken.
Se den nyeste prisen på denne rimelige gnagsårskålen På Amazon
Se den nyeste prisen på gnagsårbrensel På Amazon
Isolert Termos
for små mengder mat er en isolert termos den beste måten å holde maten varm i flere timer om gangen.
Kanskje det er i går kveld rester som du ønsker å holde varm til lunsj eller kanskje det er litt suppe du ønsker å holde varm å spise senere.
Termoser er laget av dobbeltvegget rustfritt stål med vakuum mellom indre og ytre vegg. Dette vakuumet er den best mulige isolatoren, og det kan holde maten varm i 4-6 + timer og varm enda lenger.
Det er mange forskjellige merker der ute, Men Thermos er det opprinnelige merket, og de fortsetter å lage noen av de beste isolerte mattermosene. Hydro Flask har også nylig begynt å lage isolerte matbeholdere.
Se den siste prisen på mattermoser På Amazon
Termisk Komfyr
en termisk komfyr er designet for å sakte lage mat uten strøm, men den kan også brukes bare for å holde maten varm.
det er i utgangspunktet en ekstra stor termos, med vakuumisolasjon som holder maten inne varm i flere timer om gangen.
noen termiske komfyrer kommer med støpejernsbunn som beholder enda mer varme, men de fleste av dem er bare avhengige av varmen fra maten og isolasjonen for å redusere matlagingen.
når du koker maten og setter den i en varmekoker, kan den holde seg over 160 HRYVF (77ºC) i opptil 8 timer og kan holde seg over 140º (60º) som regnes som «faresonen» for bakterievekst i opptil 15 timer.
du kan både lage mat eller lagre varm mat i en termisk komfyr. De er fantastiske oppfinnelser for å holde maten varm uten strøm. Flott for camping og off grid oppsett der du kan bruke strøm til å lage mat.
se de nyeste prisene på termiske komfyrer På Amazon
Bruk Termiske Poser
Termiske poser er gode for å holde små gjenstander varme i en kort periode.
Kanskje du reiser en kort avstand, går på piknik eller bare har en liten mengde mat for å holde deg varm i barnets lunsjboks. Termiske poser er en fin måte å gjøre dette på.
de er små lette og holder maten varm ved å bruke aluminiumsfolie samt plast eller papir / papp for å fange varmen i maten. Innpakning av maten i et kjøkkenhåndkle eller papirhåndkle vil legge til ekstra isolasjon.
De er veldig billige og kommer i enten dagligvarepose størrelse eller en mindre størrelse bare til lunsj.
Se den siste prisen På Varme / Kalde Termiske Poser På Amazon
Legg Til Varmtvannsflaske eller Varme Murstein
noen ganger er varmeenergien i maten ikke nok til å holde den varm så lenge du vil.
Dette gjelder spesielt for mat som varme bakverk som ikke er så tette som noe som suppe.
å holde varer varme lenger uten strøm å legge til noe som er spesielt der for å overføre varme til maten, er en god ide.
de vanligste elementene som brukes er varmtvannsflasker, oppvarmede ris / hvete pakker eller varme murstein som er bakt i ovnen for å bygge opp varme.
Disse er alle gode til å beholde varmen og la den ut sakte. Den ekstra varmeenergien vil bidra til å holde enda lettere og mindre tett mat varm i flere timer om gangen.
det er best å kombinere en varmtvannsflaske eller varme murstein med metodene nevnt ovenfor. Bruk fortsatt alfoil, håndklær og en kjøler med en varmtvannsflaske eller varme murstein i den, og du kan noen ganger holde maten varm i 8+ timer om gangen.
Lær hvordan du lager varme klosser til kjøleren
Fell Dampen
når maten er varm endringer er mye fuktighet rømmer fra maten i form av damp eller fordampning.
når damp unnslipper maten din, tar det faktisk mye varmeenergi med det. Så fangst av damp i maten din vil hjelpe maten til å holde seg varm lenger.
Bruk lufttette beholdere til oppbevaring av mat, eller pakk maten inn i aluminiumsfolie for å hindre fuktutslipp.
Forvarm Kjøleren
hvis du bruker en dyr kjøler som En Yeti eller noe lignende, er det en god ide å forvarme isolasjonen av kjøleren din.
hvis det holdes kaldt eller ved romtemperatur, vil mye varme unnslippe kjøleren din da det oppvarmer luften inne i isolasjonen.
ved å forvarme isolasjonen i kjøleren stopper du den fra å umiddelbart stjele varme fra maten din.
for å gjøre dette, fyll opp kjøleren med varmt vann og la den sitte i 0,5 – 2 timer. Kast deretter vannet, gi kjøleren en tørke ned og legg maten inni. Bare vær sikker på at du ikke bruker kokende vann i kjøleren din.
Varme murstein og varmtvannsflasker er også en mindre rotete måte å varme opp kjøleren på. Bare vær sikker på at du bruker håndklær slik at du ikke smelter plasten på kjøleren din med de varme mursteinene.
Start Med Maten Ekstra Varm
Når du prøver å holde maten varm uten hjelp av elektriske varmeelementer, må du huske at uten en ekstern varmekilde vil maten begynne å kjøle seg ned over tid.
så du vil gjøre maten ekstra varm til å begynne med, så når du spiser, er den avkjølt til en fin varm temperatur.
hvis du starter med mat som bare er varm nok til å spise innen et par timer, blir det lunkent eller kaldt.
det er både ubehagelig å spise mat som ikke er varm nok og lunken mat er perfekte forhold for bakterier å vokse som kan ødelegge maten eller gjøre deg syk.
Mer Mat = Varm Lenger
jo mer mat du starter med jo lenger vil den bli varm fordi den har mer samlet termisk energi.
en liten kopp suppe vil ikke holde seg varm i nesten like lenge som en stor gryte med samme suppe, selv om de starter ved samme temperatur.
så pakking av mer varm mat vil holde ting varmt lenger og også fylle opp beholderen helt slik at det ikke er mye luft inne i beholderen, vakuumkolbe eller kjøler vil også holde maten varmere lenger.