플 로렌 틴
설탕과 밀가루와 함께 버터를 매우 낮은 불로 작고 무거운 냄비에 넣고 혼합물이 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
이제 점차적으로 크림을 넣고 계속 저어 부드럽게 유지하십시오. 그런 다음 초콜릿을 제외한 나머지 모든 재료를 추가하십시오. 철저하게 다시 저어,다음 열에서 냄비를 제거하고 냉각 한쪽에 혼합물을 넣어. 당신은 쉽게 한 번에 플 로렌 틴의 한 장을 구워 찾을 수 있습니다,그래서 지금 준비된 베이킹 시트 중 하나에 혼합물의 쌓여 찻 숱가락을 배치,약 간격 2.5 센티미터 떨어져(혼합물 공간이 베이킹하는 동안 확장 할 수 있도록).
각 숟가락을 숟가락 뒷면으로 평평하게 한 다음 약 10-12 분 동안 또는 노릇해질 때까지 높은 선반에서 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 빠르게 냉각 와이어 냉각 트레이에 제거하기 전에,2~3 분 동안 베이킹 시트에 경화 비스킷을 둡니다. 두 번째 배치를 반복합니다.
다음으로,간신히 끓인 물 냄비에 물동이에 초콜릿을 녹여 그릇의 바닥이 물에 닿지 않도록하십시오. 약 5-10 분이 소요됩니다. 냉각 된 플로렌틴베이스를 와이어 랙에 놓고 찻 숟가락을 사용하여 각 피렌체의 밑면에 따뜻한 녹은 초콜릿을 코팅합니다. 그런 다음 설정하기 바로 전에 포크를 사용하여 각각에 패턴 화 된 물결 모양의 선을 만듭니다. 이제 밀폐 통에 과일과 초콜릿 측의 행을 교대로 포장하기 전에 완전히 냉각 피렌체를 떠나.