카라멜 사과

카라멜 사과

부드럽고 달콤한 버터 캐러멜은 선명하고 신랄한 사과를 둘러싸는 완벽한 코팅을합니다. 혼합 다진 견과류 또는 초콜릿 부스러기의 조합에 담근 후에는 공유 할 수있는 완벽한 가을 간식을 먹을 수 있습니다. 나는 당신에게 그들의 놀라운 제품의 일부를 사용하여이 슈퍼 맛있는 치료를 가지고 탈라 요리와 협력했습니다.

하지만 먼저,내 블로그에 여기 온 이후로 붉은 뜨거운 분 이었다는 것을 알고 있습니다. 모르는 사람들을 위해…나는 내 자신의 요리 책을 쓰고,개발하고,스타일링하고,쏘고 있습니다. 네 그건 right…it 100%내 작품! 놀라운 권리!. 그와 함께 많은 일을 제공하고 말 그대로 모든 것을 할 수있는 일에 충분한 시간이 없습니다. 그래서 잠시 동안 블로그를 운영해야 했다. 그러나 나는 강렬한 패치의 다른 쪽을 나왔고 구름이 맑아지는 것을 볼 수 있습니다,그래서 다음 조금 동안 나는 천천히 여기이 공간으로 돌아갈 수 있습니다.

자,이 맛있는 카라멜 사과로 돌아 가자. 나는 슈퍼마켓이 이맘때에 매출할텐데 셀로판안에 감싸인 토피 사과를 사랑했었다. 그러나 그 단단한 토피를 물고 나는 내 이빨을 부러 뜨리는 것처럼 느꼈습니까? 당신은’나중에 내기! 그래서 탈라 요리가 조금 더 물린 친절한 카라멜 사과 요리법을 공유하기 위해 나에게 접근했을 때 나는 매우 행복했습니다! 카라멜 세트하지만 충전재와 작은 입이나 노화 치아에 대한 완벽한 바위 고체 이동하지 않습니다!

이 게시물은 탈라 요리 후원. 모든 의견과 의견은 내 자신의 것입니다. 엠마 덕 워스 베이크를 가능하게하는 브랜드를 지원해 주셔서 감사합니다.

카라멜 사과를 만들 때 어떤 장비를 사용해야합니까?

카라멜의 형태를 만들기 전에,난 강력하게 당신이 모든 것을 밖으로 준비 할 것을 조언–나는 장비와 재료를 의미한다. 갈 모든 준비가. 그리고 저는 개인적으로 부엌 근처에있는 아이들을 내버려 두지 않습니다.이 일을하면서 첫째로 나는 그들의 산만 함을 원하지 않으며 두 번째로 실수로 우리의 작은 부엌에서 팬을 두드리기를 원합니다. 카라멜 사과는 재미 있고 당신은 단지 그들을 만들기 위해 재료와 장비의 소수가 필요합니다.

1. 무거운 기반 냄비. 첫째로 왁스를 제거하기 위하여 끓는 물안에 너의 사과를 덩크를 위해. 그리고 나서 카라멜을 만듭니다.
2. 드라이 요리사 측정-이것은 당신의 재료를 측정하는 매우 쉬운 방법입니다. 그래서 편리합니다.
3. 집게-실리콘 헤드가 달린 스테인레스 스틸 집게를 사용하면 사과
4. 캔디 체온계를 덩크 할 수있는 가장 쉽고 안전한 방법입니다. 이 필수입니다. 이 작업을 수행하는 가장 정확한 방법은 탈라의 사탕 온도계를 통해입니다. 그것은 냄비에 미끄러지는 것을 방지 측면에 클립 당신은 쉽게 온도를 읽을 수 있습니다.
5. 나무 숟가락. 너는 스튜 냄비의 바닥에 붙잡기에서 그것을 막기 위하여 가열하고 있는 캐러멜을 전체 시간 약동한것을 필요로 할 것이다. 나무로되는 숟가락은 당신의 팬을 긁지 않기 위하여 제일 기구이다.
6. 나무 꼬치. 당신은 그들을 건드리지 않고 카라멜에 사과를 찍어 할 수 있어야하고,이 대나무 꼬치 트릭을 할!
7. 테린 항아리. 모든 견과류를 자르고 초콜릿을 갈아서 탈라의 레버 암 테린 항아리에 보관하여 쉽게 보관할 수 있습니다. 당신이 그(것)들을 전부 사용하지 않는 경우에 당신은 다른 일에 다른 디저트를 꼭대기에 오르게 준비되어 있는 당신의 식품 저장실에 있는 이 단지를 저장할 수 있습니다. 탈라 보존 라벨의 식별하기가 매우 쉽게.
8. 카라멜 사과를 담근 후 코팅 한 후 팬에 넣습니다. 탈라의 에나멜 로스터를 사용하면 사과를 냉장고에 쉽게 옮길 수 있습니다.

카라멜 사과는 어떻게 만드나요?

카라멜을 만드는 것은 어려운 느낄 수 있지만 심각하게 아주 간단한 과정.

먼저 사과를 끓는 물에 덩크 왁스를 제거하기 위해 물티슈로 문질러. 이 단계를 수행하면 카라멜이 달라 붙는 데 도움이됩니다. 또는 왁스 처리되지 않은 사과를 구입할 수 있습니다.

무거운 기반 냄비에 버터를 녹여 다음 설탕,크림,황금 시럽을 추가합니다. 종기에 가져오고 온도가 115 기음(240 에프)에 도달 할 때까지 멀리 거품을 계속합니다. 일단 도달이 온도는 바닐라 콩 페이스트를 추가,그것은 거품까지 결합 저어 것으로주의.다음 높은 양면 그릇에 카라멜을 붓고 온도가 100 도(212 에프)로 떨어질 수 있습니다. 기다리는 동안 얕은 접시에 토핑을 부어.

이제 꼬치에 의해 사과를 잡고 하나 하나,완전히 코팅 될 때까지 사과를 찍어. 카라멜에서 그것을 들어 올려 초과 떨어져 물방울 허용. 그런 다음 30 초 정도 거꾸로 될 때까지 들어 올리십시오. 그런 다음 다진 견과류 또는 혼합 초콜릿 부스러기를 굴립니다.

베이킹 페이퍼가 늘어선 트레이에 놓고 즉시 냉장 보관하십시오. 하드에 카라멜 세트 전에 모든 사과와 함께 신속하게 반복합니다.

캐러멜 사과를 냉장고에 30 분 정도 보관 한 다음 즐기십시오.

어떤 종류의 사과를 사용해야합니까?

카라멜은 달콤한,더 부정 할 수 없다,그래서 내 취향은 카라멜의 단맛을 상쇄하기 위해 선명하고 신랄한 사과에 대한 이동하는 것입니다. 여기에 브레이번 사과를 사용하지만 녹색 피부 사과를 선호하는 경우 다음 할머니 스미스에 대한 이동.

사과를 좋아하지 않으면 배도 좋은 선택입니다. 나는 과거에 토피 배를 만들었고 그들은 맛있었습니다!!

카라멜 사과에 어떤 다른 토핑을 사용할 수 있습니까?

내 말은,정말로 당신은 당신이 생각하는 것에 사과를 칠할 수 있습니다. 그(것)들의 상여를 먹으십시오–그들은 당신의 자신의 좋아하는 것에 빗맞춰 사용자 정의 할 수있다. 내가 제일 좋아하는 혼합된 견과류 수 있다. 가을을 비명을 지르는 견과류,캐러멜,사과의 조합에 대해 뭔가가 있습니다!

1. 다진 헤이즐넛
2. 미니 마시멜로
3. 분쇄 프레즐
4. 미니 엠&엠
5. 계피 설탕
6. 구운 코코넛

더 많은 가을 요리법을 보려면 다음 요리법을 확인하십시오 :

애플 사이다 컵 케이크

갈색 버터 설탕을 입힌 카라멜 스폰지 케이크

초콜릿 가나슈와 초콜릿과 호박 대리석 케이크

인쇄 레시피 핀 레시피

5 부터 1 투표

카라멜 사과

부드럽고 달콤한 버터 캐러멜은 선명하고 신랄한 사과를 둘러싸는 완벽한 코팅을합니다. 혼합 다진 견과류 또는 초콜릿 부스러기의 조합에 담근 후,이 카라멜 사과는 공유 할 수있는 완벽한 가을 간식을 만들 것입니다.

준비 시간 15 분

요리 시간 15 분

총 시간 30 분

카테고리:간식

요리:영국/미국

키워드:카라멜 사과,디저트,가을,재미,할로윈,아이,간식

인분:6 카라멜 사과

칼로리:863 킬로 칼로리

저자: 마 워

장비

재료

• ▢ 6 큰 타트 사과,Braeburn 또는 할머니가 스미스의
• ▢170g 무염 버터
• ▢330g 밝은 갈색 설탕, 포장
• ▢180ml 황금시럽
• ▢180ml 연유
• ▢1 작은술 바닐라 추출물
• ▢150g chocolate 부스러기(흰색,우유하고 어두운)
• ▢120g 견과류(피스타치오,땅콩,호두),썬

지침

• 큰 물 냄비를 끓여서 가져 오십시오. 집게를 사용하여 사과를 끓는 물에 몇 초 동안 담근 다음 티 타월로 물기를 말려서 사과 껍질에서 왁스를 제거하십시오. 사과가 벗겨지지 않은 경우이 단계를 무시하십시오. 사과를 따로 보관하십시오;완전히 식었을 때 나무 꼬치를 각 사과 바닥에 단단히 삽입하여 손잡이를 만듭니다.
• 사과를 냉장 보관하십시오. 차가운 사과가 계속되면 카라멜을 식힐 것이고,이는 더 잘 붙을 수 있도록 도와 줄 것입니다. 이 단계는 필수적인 것은 아니지만 가능한 경우 계속 진행하기 전에 사과를 30 분 이상 냉장 보관하십시오.
• 베이킹 트레이에 양피지를 깔아주세요. 카라멜 준비에 대한 모든 재료를 가져옵니다. 혼합 다진 견과류와 혼합 초콜릿 부스러기를 두 개의 얕은 그릇에 부어 토핑을 준비하십시오.
• 깊은 양면 무거운 바닥 냄비에 버터를 중간 정도의 고열로 녹입니다. 갈색 설탕,황금 시럽 및 연유를 나무 숟가락으로 저어줍니다(캐러멜이 팬 바닥에 달라 붙지 않도록 지속적으로 저어주세요).
• 열에서 팬을 제거합니다. 팬을 따로 놓고 약 3~5 분 정도 약간 식히고 약 100 개가 등록 될 때까지 식히십시오. 이 냉각 시작으로 카라멜은 약간 두껍게 할 것이다. 벙어리 장갑을 사용하여 카라멜을 조심스럽게 그릇에 옮깁니다.
• 사과를 완전히 코팅하기 위해 각 사과를 뜨거운 카라멜에 담그고 여분의 카라멜이 떨어져 떨어지게하십시오. 그런 다음 카라멜이 약간 식히고 정착 할 수 있도록 30 초 동안 거꾸로 잡습니다. 다음,혼합 다진 견과류에 세 개의 사과를 찍어,다음 초콜릿 부스러기에 나머지 세 사과—준비된 트레이에 똑바로 설정 냉장고에 사과를 놓습니다.

모든 조리법은 미터법 그램으로 개발 및 테스트됩니다. 난 강력하게 당신이 더 정확한 결과를 디지털 저울을 사용하여 굽는 것이 좋습니다. 나는 조리법에 관습 우리에게 변환을 제공하지만,나는이 방법을 사용하여 테스트하지 않은 점에 유의하시기 바랍니다.

노트

카라멜 사과는 만드는 날 먹는 것이 가장 좋습니다.2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 101 마그네슘|철:3 마그네슘

이 레시피를 아직 사용해 보셨습니까?이 게시물은 에서 확인할 수 있습니다. 나는 당신이 부엌에서 일어나고있는 것을보고 싶다!