칠리 마늘 소스
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이 칠리 마늘 소스는 방부제 없이 신선하게 만든 트레이더 조 칠리 마늘 크런치의 모방 레시피입니다!
이번 여름에 수제 칠리 마늘 소스로 열을 올리십시오! 중국-미국 요리에 익숙하다면”후이 퐁”칠리 마늘 소스에 익숙 할 수 있습니다.
이 조리법은 유사하고 어떤 요리에 잘 쌍 당신은 약간의 열을 추가하고자하는.
내가 할만큼 사랑 소스? 다음 내 칙 필 소스,마늘 버터 소스 및 바베큐 소스 레시피를 확인하십시오!
쉬운 칠리 마늘 소스 레시피
트레이더 조의 칠리 마늘 크런치에 익숙하다면,이 수제 모방 버전을 좋아할 것입니다!
당신은 아마 이미 알고,하지만 난 좋은 소스에 대한 빠는 오전. 소스가 맛을 더 좋게 만들 수없는 것은 많지 않습니다.
나는 일반적으로 매운 음식을 거부하지만,최근에 나는 내가 좋아하는 요리 중 일부에 약간의 열을 추가하기 위해 약간 매운 소스를 즐기고 있습니다.
이 아시아에서 영감을 조미료는 아시아 요리에 완벽한 추가되는 빌려 준다,당신이 열을 크랭크 좋아하는 경우에 또한”모든 것에 좋은”조미료입니다.
야채에 넣어,햄버거에 넣어,스테이크에 넣어,모든 것을 넣어! 일단 당신이 이 고추 마늘 크런치의 맛을 얻으면,돌아갈 것입니다.
칠리 마늘 소스 재료
올리브 오일:이 레시피에는 가벼운 올리브 오일을 사용했습니다. 그것은 당신의 소스의 기초로 봉사한다,그래서 당신은 당신이 사용하고 있는 기름이 아직도 좋다는 것을 지키고 싶다. 이 년 이상 당신의 식료품 저장실에 앉아 있다면,그것은 새로운 병에 대한 시간이 될 수 있습니다.
허브&향신료: 당신은 이것이 당신의 소스에 있는 많은 믿을 수 없는 풍미가 올 곳에 이기 때문에 이 성분의 무엇이든에 밖으로 건너뛰고 싶지 않기 위하여. 이를 위해 말린 다진 양파,말린 다진 마늘,고추 플레이크,코셔 소금,칠리 페퍼,훈제 파프리카를 사용했습니다.
고추:놀람! 이 칠리 마늘 소스를 만들기 위해 실제로 말린 빨간 피망을 사용할 것입니다. 나는 이 고추가 소스에 가져오는 감미를 사랑한다.
생선 소스: 당신이 후이 퐁 소스에 익숙하거나 아시아 요리의 맛을 즐길 수 있다면,나는 매우 생선 소스의 스플래시를 추가하는 것이 좋습니다.
그것은 좋은 감칠맛 맛을 추가,하지만 어떤 사람들을 위해 너무 많이 될 수 있습니다,그래서 당신이 추가 할 경우 그것은 완전히 당신에게 달려!
팁!
추가 열을 위해 깍둑 썰기 한 칠리 페퍼를 추가하십시오!
*재료 및 측정에 대한 자세한 목록은 아래의 레시피 카드를 참조하십시오.
칠리 마늘 소스를 만드는 방법
5 분 이내에 직접 만든 칠리 마늘 소스를 신선하고 방부제없이 준비하고 편리하게 사용할 수 있습니다.
소스를 만들려면 모든 재료를 유리 병에 넣으십시오. 항아리에 뚜껑을 놓고 완전히 결합 될 때까지 흔들어.
재료는 바닥에 정착 할 수 있으므로 사용하기 전에 항아리에 또 다른 흔들림을 주거나 숟가락으로 저어줍니다.
이 소스와 함께 제공 할 내용
이 소스는 아시아 요리에 적합합니다. 그러나,당신은 정말 당신이 맛을 추가하거나 약간의 열을 가지고 찾고 아무것도에이 소스를 넣을 수 있습니다.
내가 칠리 마늘 소스를 추가하는 것을 즐기는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다:
- 참깨 마늘 베이비 복 쵸이
- 에어 프라이어 콜리 플라워
- 검게 연어 밥 그릇
- 새우 포 누들 스프
- 통 30 그릇에 달걀 롤
- 또는 개인적으로 좋아하는 것:신선한 따뜻하고 토스트 한 빵에 이슬비
스리 라차와 칠리 마늘 소스의 차이점은 무엇입니까?
둘 다 나름대로 맛있지만,스리 라차와 칠리 마늘 소스 사이에는 큰 차이가 있습니다.
스리 라차를 처음부터 만든 적이 없다면 이것을 알지 못할 수도 있지만 설탕이 들어 있습니다! 스리 라차는 약간 신맛/매운 맛을주는 병에 넣기 전에 발효됩니다(맥주와 같은 종류).
칠리 마늘 소스,다른 한편으로,추가 설탕을 포함 하지 않습니다 및 발효 되지 않습니다.
어떤 요리를 제공하는지에 따라 둘 다 맛있습니다!
칠리 마늘 소스는 칠리 페이스트와 동일합니까?
전통적으로 요리에서 소스와 페이스트의 주요 차이점은 두께이며 여기에도 적용됩니다. 칠리 마늘 소스는 칠리 페이스트보다 얇습니다. 너가 더 두꺼운 견실함에 무언가를 찾으면,너는 고추 풀을 원하나 필요로 할지도 모른다.
나는 함께 요리하고 밖으로 소스를 만들기 위해 칠리 페이스트를 사용,이 버전은 나를 위해 조미료의 더 많은 것이다. 주로 말린 재료의 질감 때문입니다.
그러나 가장 큰(그리고 가장 주목할만한)차이점은 열입니다. 당신의 조리법이 칠리 페이스트를 요구한다면,그것은 당신이 더 큰 킥을 필요로하기 때문입니다.
칠리 마늘 소스는 어디에서 왔습니까?
칠리 마늘 소스는 미국에서 유래 한 중국계 미국인의 영감 소스입니다. 당신은 아시아 요리 통로 아래로 여행을 복용하고 후이 퐁을 찾고 매장에서 그것의 병/병 형태를 얻을 수 있습니다.
당신은 당신의 소스를 저장합니까?
나는이 웩 항아리에 수제 소스를 저장하는 것을 좋아합니다. 원하는 경우 나무 또는 플라스틱 뚜껑을 구입할 수도 있습니다. 항아리가 너무 좋아 보인다,나는 카운터에 그들을 떠나 상관 없어!
이 칠리 마늘 소스 레시피를 시도하고 싶습니까?
아시아 요리법,소스 요리법 또는 조미료 요리법 보드에 고정하여 나중에 저장하십시오!
더 좋은 조리법에 대한 클립 나를 찾기. 나는 항상 고정하고있다!
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칠리 마늘 소스
성분
- 3/4 컵 라이트 올리브 오일,또는 다른 가볍게 맛 오일
- 3 큰술 건조 다진 양파
- 3 큰술 건조 다진 마늘
- 2 큰술 고추 플레이크
- 1 작은 술 코셔 소금
- 1 칠리 고추,다진
- 2 작은 술 훈제 파프리카
- 2 큰술 건조 빨간 피망
- 1/2 작은 술 생선 소스,선택 사항
지침
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유리 병에 모든 재료를 넣고 흔들어/저어줍니다 완전히 결합 될 때까지.
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즉시 제공하거나 나중에 유리 병에 보관하십시오.