초콜릿 핫 크로스 빵

초콜릿 핫 크로스 빵

이 슈퍼 소프트 초콜릿 핫 크로스 빵에는 초콜릿 칩 카 다몬 반죽이 있습니다. 그들은 초콜릿 칩으로 채워지고 초콜릿 커스터드 십자가로 완성됩니다. 이들은 완벽한 초콜릿 칩 핫 크로스 빵입니다!

초콜릿 핫 크로스 빵

안녕 안녕! 이 초콜릿 핫 크로스 빵의 레시피를 다시 공유하기 위해 그냥 터지는. 나는 2019 년에 이것을 다시 만들었지 만 블로그 게시물을 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁과 트릭으로 업데이트하고 싶었습니다! 이 초콜렛 뜨거운 십자가 빵은 전통적인 뜨거운 십자가 롤빵에 최고 재미 강선전도이다. 그들은 초콜릿 카 다몬 반죽을 가지고 있으며 초콜릿 칩으로 가득 차 있습니다. 빵은 초콜릿 커스터드 크로스,그리고 카 다몬 시럽으로 완성됩니다. 그들은 부드럽고 질퍽하고 슈퍼 초콜릿-나는 당신이 그들을 사랑할 것이라는 것을 알고 있습니다.

핫 크로스 번을위한 커스터드 크로스

핫 크로스 번에는 전통적으로 상단에 루로 만든 십자가가 있습니다. 루는 기본적으로 밀가루와 우유 붙여 넣기,그리고 그것은 종종 그냥 굽기 전에 상단에 파이프입니다. 루는 괜찮지 만 실제로는 맛이 없습니다. 그것은 단지 밀가루와 물이므로 조금 부드럽습니다.

핫 크로스 빵은 부활절 시간 주위에 뉴질랜드에서 큰 거래의 일종이다,장소의 전체 무리가 그들을 제공. 특히 그들에 독특한 트위스트는 한 장소 오클랜드,이마,누가 전통적인 루 보다는 커스터드 크로스와 함께 그들의 뜨거운 십자가 빵 완료. 나는 부활절에 미국에서 항상이기 때문에 실제로 그들에게 자신을 시도하지 않은,그러나 나는 그들의 리드를 따라,그리고 초콜릿 커스터드 하나에 대한 루 크로스를 교환,오 소년. 게임 체인저. 커스터드는 이들에 또 다른 수준의 복잡성을 추가합니다. 나는 모든 형태의 커스터드 사랑,그래서 그러므로 십자가로 그것을 추가하는 것은 생각할 총 없다.

핫 크로스 빵을 만드는 방법

이 만드는 단계는 꽤 똑바로 앞으로 있습니다-당신은 이틀에 걸쳐 그것을 깰,또는 당신이 좋아하는 경우에 하루에 모든 일을 할 수 있습니다!

• 반죽 만들기-이 초콜릿 핫 크로스 빵의 반죽은 매우 쉽습니다. 반죽을 함께 가져오고,그 후에 버터를 추가하고 완전하게 안으로 섞는 것을 허용하십시오.
• 초콜릿을 추가-작업 표면에 손으로 초콜릿을 통합합니다. 당신이 원하는 경우에 당신은 믹서에서이 작업을 수행 할 수 있습니다,하지만 난 초콜릿이 손으로 그 일을 더 그대로 유지 찾을 수 있습니다.
• 먼저 상승-크기가 두 배로 따뜻한 자리에 반죽을 둡니다. 만약 당신이 좋아하면 당신은 또한 냉장고에 하룻밤이 작업을 수행 할 수 있습니다.
• 커스터드 만들기-반죽이 올라가는 동안 이렇게하는 것을 좋아합니다. 커스터드 빨리 함께 온다 그리고 당신은 당신이 사용할 준비가 될 때까지 진정 둡니다. 이 작업을 수행하는 가장 쉬운 방법은 바로 팁 위의 클립 배관 가방에 직접 넣어하는 것입니다,다음 커스터드를 추가,다른 클립을 추가,똑바로 거기에 진정.
• 롤빵-당신이 좋아하는 그러나 많은 빵으로 반죽을 분할하고,그들을 공. 준비된 팬에 균등하게 간격을 두십시오.
• 빵을 두 번째로 상승-두 번째 증거는 초콜릿 핫 크로스 빵 오븐 준비를하는 것입니다!
• 점수-이것은 커스터드가 파이프 될 장소를 제공 할 것이므로 중요한 단계입니다. 빵은 상단에 득점 십자가를 구워으로 어디 파이프 커스터드 인 작은 트렌치를 형성하기 위해 열립니다!
• 빵-빵은 15 분 동안 구워,다음 커스터드에 파이프 그들은 베이킹을 계속 오븐으로 돌아갑니다.
• 시럽-이 핫 크로스 빵을 만드는 마지막 단계는 카 다몬 간단한 시럽을 만들어 오븐에서 나올 때 초콜릿 핫 크로스 빵을 닦는 것입니다.

미리 뜨거운 십자가 빵을 만드는 방법.

이 초콜릿 핫 크로스 빵에 대한 몇 가지 단계를 미리 수행 할 수 있습니다. 당신은 전날 밤 반죽을 만들고 냉장고의 첫 번째 상승을 할 수 있습니다. 다음 날 평소와 같이 그들을 형성 하 고 두 번째 시간에 대 한 상승을 두고. 차가운 상태에서 반죽을 똑바로 만들 수 있습니다. 차가운 반죽 때문에 상승 시간에 약간의 시간을 추가해야 할 수도 있음을 명심하십시오. 당신은 또한 미리 십자가의 커스터드를 만들 수 있습니다.

초콜릿 핫 크로스 빵 자주하는 질문

더 뜨거운 크로스 롤빵 조리법,체크 아웃:

이 조리법을 만들 경우,나는 당신이 나에게 아래의 리뷰를 떠나 나를 당신이 그것을 좋아하는 방법을 알려 싶어요! 당신이 그것을 할 경우 인스 타 그램에 저를 태그해야합니다!!

소금 및 오븐 온도에 대한 참고 사항

레시피에서 요구되는 소금의 종류에 주목하는 것이 중요합니다. 내 조리법을 통해 다이아몬드 크리스탈 소금을 사용-당신이 정결 한 소금 또는 일반 테이블 소금의 다른 종류를 사용하는 경우 약간의 소금이 다른 사람보다’염분’이기 때문에 그에 따라 조정해야합니다. 모튼의 소금은 짠맛이 두 배이므로 양의 절반이 필요합니다. 같은 일반 테이블 소금에 간다. 나는 소금에 대한 나의 조리법을 통해 그램 측정을 얻기 위해 노력하고 있지만 여전히 거기에 도착하고 있습니다.

달리 명시되지 않는 한 모든 오븐 온도는 일반적입니다. 당신이 팬에 굽는 경우에,당신은 온도를 조정할 필요가 있을 것입니다. 오븐 온도계는 당신의 오븐이 정확한 온도다는 것을 보증하는 중대한 투자 입니다.

이 레시피는 왜 그램입니까?

이 구워하는 가장 정확한 방법이기 때문에 나는 그램 내 조리법을 게시 할 수 있습니다. 컵은 부정확 할뿐만 아니라 전 세계적으로 볼륨이 다릅니다. 모두를 위해 일하는 1 개의 컵 측정을 제공하는 나를 위해 방법. 무게에 게시하면이 문제가 해결됩니다. 당신이 컵에 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 구글을 통해 자신을 변환하실 수 있습니다. 그러나,제발 내가 테스트 하지 않은 메서드를 사용 하 여 제조 법을 제공 하는 편안 하 게 아니에요 당신을 위해 그것을 할 것을 요청 하지 마십시오. 스케일로 굽는 것은 쉽고 정확하며 또한 정리를 매우 간단하게 만듭니다. 여기에 당신이 추천을 원한다면 내가 사용하는 규모입니다! 여기에 정확한 베이킹입니다!

초콜릿 핫 크로스 빵 레시피

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