채식 시크 카밥|콩 시크 채식 카밥|채식 케밥
채식 시크 카밥 레시피-감자,완두콩,질감이있는 식물성 단백질,즉 콩 과립 또는 덩어리와 같은 채소를 사용하여 만든 맛있는 채식 카밥 레시피. 시크 카바 브는 일반적으로 다진 고기로 만들어지며 숯 또는 탄 두르 오븐에서 꼬치에 구워집니다. 민트 처트니,양파 및 레몬 웨지와 함께 제공됩니다. 콩 과립 또는 덩어리를 사용하기 때문에이 채식 시크 카바 브는 고기 시크 케밥에 매우 가깝습니다.
이 조리법은 또한 야채 시크 케밥(콩을 사용하지 않고)을 만드는 데 사용할 수 있으며,콩을 건너 뛰고 다양한 채소를 사용하십시오. 이 제품에 대한 질문이 있는 경우,언제든지 문의바랍니다.
콩 덩어리&과립은 가공 식품이므로 주당 1~2 인분으로 사용을 제한하십시오. 나는 고기 시크 카바 브에 대한 몇 가지 요청을했다,우리는 종종이 하나를 공유 고기를 먹지 않기 때문에. 양고기 케밥을 만들려면 부드러운 다진 고기를 사용하고 콩 대신 사용하십시오.
을 만드는 방법 seekh kabab 레시피
1. 그냥 요리 될 때까지 감자와 녹색 완두콩을 찌거나 끓입니다. 요리를 통해 그들을 기운하지 마십시오. 나는 압력 밥솥에 그들을 증기. 당뇨병 환자는 감자를 고구마로 대체 할 수 있습니다.
2. 뜨거운 물 3 컵에 콩 과립 또는 덩어리를 추가합니다. 나 같은 채소를 김에 대 한 압력 솥을 사용 하는 경우 그냥 김에 사용 되는 뜨거운 물까지 사용할 수 있습니다. 그(것)들을 배수하고 물 떨어져 짜내십시오. 신선한 차가운 물 두 번 씻어 물기를 짜내. 청크를 사용하는 경우 거친 질감을 얻기 위해 몇 번 펄스해야합니다.
3. 감자와 완두콩을 으깨십시오. 배수 한 콩,생강 마늘 페이스트를 믹싱 볼에 넣습니다.
4. 소금,가람 마살라,고수풀 가루,고추 가루 및 후추 가루를 첨가하십시오. 이 모든 것을 잘 섞어 라.
5. 냄새가 좋을 때까지 구운 베산/병아리 콩 가루를 말립니다. 여기에 추가. 볶지 않은 밀가루 또는 생 밀가루를 사용하지 마십시오. 모든 것을 다시 섞는다.
6. 혼합물 함께 와야 하 고 젖은 또는 부서지기 쉬운 해야 합니다. 그것이 젖은 경우에,가루를 조금 더 뿌리고 섞으십시오.
7. 혼합물을 9 등분으로 나눕니다. 그림과 같이 꼬치에 각 공을 굴립니다. 그렇지 않으면 그들은 안쪽에서 요리 하지 것입니다 너무 지방 그들을 확인 하지 마십시오.
8. 기름을 바른 1 큰술 기름으로 그릴 팬을 가열하거나 약 15 분 동안 오븐을 220 도까지 예열하십시오. 당신은 또한 주철 팬,바베큐 또는 숯불 그릴에 그것을 할 수 있습니다.
9. 뜨거운 팬에 그들을 배치. 그릴,매 7~8 분 스틱을 회전하면서. 난로 정상에 하는 경우에 매체에 화염을 지키십시오.
10. 그들이 절반 할 때,석쇠 또는 팬에 양파의 조각을 두십시오. 이것은 아주 좋은 연기가 자욱한 맛을 내고 카바 브는 맛을 흡수합니다. 끝으로,2~3 분 동안 가장 높은 그릴에 불꽃을 증가시킨다. 오븐에서 하 고,상단 랙에 팬을 이동 하 고 마지막 5 분 그릴. 그것은 할 각 배치에 대 한 약 25~30 분 걸립니다. 양고기를 만드는 경우/치킨 시크 카밥 당신은 약 30~35 분 동안 그릴해야합니다.
양파&레몬 웨지와 함께 제공하십시오.
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에 대한 최고의 결과에 따르는 단계별 위의 사진은 레시피 카드
재료(우리 컵=240ml)
- ▢ 3 감/알루 또는 달콤한 감자, 중간
- ▢1½cups 콩 과립 또는 덩어리/식사 메이커
- ▢½cup 녹색 완두콩
- ▢1 tsp 생강늘 붙여넣기
- ▢소금으로 필요한
- ▢1tsp 고수 분말/다니야말
- ▢½tsp garam masala
- ▢½¾tsp 빨간 고춧가루(또는 필요시)
- ▢½tsp 후추는 거칠게 분쇄한
- ▢¼tsp amchur/건조 분말 망고
- ▢2tbsp 구 besan/병아리 완두콩을 밀가루(용이 더 필요한 경우)
- ▢1 2tbsp 오일
지침
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끓인 또는 증기와 녹색 완두콩 감자(고구마)그냥 그들을 흐늘 흐늘 한 돌리지 않고 완료 될 때까지.
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뜨거운 물에 콩을 넣고 부드러워 질 때까지 물기를 제거하십시오. 물기를 빼고 과도한 거품 물을 짜내십시오. 차가운 물로 두 번 더 헹구고 물기를 잘 짜서 물기를 제거하십시오. 덩어리를 사용하는 경우 믹서에 몇 번 펄스를 넣어 거친 과립을 만들 수 있습니다.
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이 방향족이 될 때까지 건조 로스트 밀가루.
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채소를 으깨고 간장 및 생강 마늘 풀에 그들을 섞으십시요.
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기름을 제외한 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 혼합물은 반죽을 닮아야한다. 반죽이 너무 끈적하거나 부서지기 쉬운 또는 떨어져 떨어지는 경우 조금 더 베산을 추가합니다.
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반죽을 나누고 9 개의 동등한 부분을 만드십시오. 약 3~4 인치 긴 꼬치에 그들을 롤.
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그릴 팬에 그리스를 바르고 가열하십시오. 또는 약 15 분 동안 오븐을 220 도까지 예열하십시오.
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그들을 배치하고 그릴. 그(것)들에게 취소된 부분에 매 5 7 분을 자전하십시오. 완료 될 때까지 또는 약 30 분 동안 굽습니다. 그들이 요리 될 때까지 그들을 플립하지 마십시오,그렇지 않으면 팬에 충실합니다. 그들이 절반 할 때,연기가 자욱한 풍미를 위해 석쇠에 양파의 조각을 두십시오.
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케밥은 황금 때,몇 분 동안 최대 그릴에 불꽃을 증가. 5 분 동안 최고 선반 그리고 석쇠에 오븐 이동에서 그것을 하는 경우에.
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민트 처트니,양파 및 레몬 웨지로 채식 시크 카밥을 뜨겁게 제공합니다.
대체 수량에 제공된 레시피는 카드는을 위한 1x 만,현한 레시피를 제안합니다.
최상의 결과를 얻으려면 레시피 카드 위의 자세한 단계별 사진 지침과 팁을 따르십시오.
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