자메이카 소꼬리와 완두콩 비디오
안녕하세요!
멋진 한 주를 보내시길 바랍니다!
4 월은 내 생일의 달이며 속담에도 있듯이:”생일 달,당신이 원하는대로 요리”. 좋습니다,나는 다른 격언을 만들었다,그러나 이해된다,그렇지?
나는이 진언을 한 달 내내 따라 왔기 때문에 더 맛있는 요리법을 준비하십시오! 아니,심각,나는 현명한 장소 음식 온통했지만,단순히 너무 좋았다,그래서 후회하지
오늘의 레시피는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다:쌀과 완두콩을 곁들인 자메이카 소꼬리.
내가 처음으로 정통 자메이카 소꼬리를 먹은 것은 텍사스에있었습니다. 예,자메이카,런던 또는 토론토가 아니라 오스틴 텍사스입니다. 여러분 중 일부는 알 수 있듯이,오스틴은 푸드 트럭의 수도입니다,그래서 당신은 내가 텍사스 대학에서 유학 내 학년 보내고 얼마나 행복 상상할 수
나는 거기에 내 시간 동안 많은 푸드 트럭을 시도하지만 아무것도 젬마 사랑의 자메이카 푸드 트럭을 이길! 이 사업은 불행히도 몇 년 전에 문을 닫았지만,가장 촉촉하고 맛이 좋은 자메이카 소꼬리를 시도 할 기회가 있다는 것을 알게되어 기쁩니다!
런던에서도,그것의 큰 카리브해 공동 알려져,당신은 그 수준에 아무것도 찾을 수 없습니다.
글쎄,난 아줌마 젬마의 마법을 재현하기 위해 최선을 시도,그래서 당신은이 조리법을 즐길 수 있기를 바랍니다😀
소꼬리는 흰 쌀,쌀,완두콩,로티 및/또는 튀긴 질경이와 함께 즐길 수 있습니다.
더 이상 고민하지 않고 여기에 조리법이 있습니다. 비디오 지침을 보려면 아래로 스크롤하십시오.
자메이카 소꼬리와 완두콩 비디오
레시피 라비 베미 코스:메인 쿠 이신: 카리브해
성분
- 녹색 조미료
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6 마늘 정향
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1/2 양파
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1/2 녹색 양파
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3 센치메터 생강
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30 그램 신선한 실란트로
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15 그램 신선한 파슬리
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1 스카치 페퍼 또는 피망 페퍼
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타임
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1 스푼 소금
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물,필요한 경우,혼합
- 마리 네이드
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4 큰 스푼 녹색 조미료
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3 큰술 간장
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2 작은 술 저크 조미료
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3 큰술 케첩
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1 작은 술 아 도보 조미료 또는 주식 큐브
- 소꼬리
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1,5 소꼬리
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1 스푼 설탕
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1,25 엘 뜨거운 물
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1 베이 리프
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1 장식 백리향
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1 붉은 피망
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½Green bell pepper
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200g 화이트 콩(통조림)
방향
- 설 모든 재료의 녹색의 양념입니다.
- 고기를 씻고 두드려 말립니다.
- 큰 그릇에 매리 네이드 재료를 넣습니다.
- 잘 섞어 덮고 냉장고에 3 시간 이상 두십시오.
- 냉장고에서 고기를 꺼내 따로 보관하십시오.
- 큰 뜨거운 팬에 설탕을 넣으십시오. 캐러멜 화되고 진한 갈색이 될 때까지 저어줍니다.
- 고기를 넣으십시오. 저어 양쪽에 갈색 보자.
- 물,고기 수준까지 추가 합니다. 거의 흡수 될 때까지 덮고 요리하십시오.
- 고기가 덮일 때까지 백리향,월계수 잎 및 물 나머지를 넣으십시오. 고기가 완전히 부드러워 질 때까지 중간 크기로 덮고 요리하십시오.
- 고추와 콩을 넣습니다. 10 분 동안 덮고 요리하십시오.
- 소스가 걸쭉해질 때까지 폭로하고 요리하십시오.
- 쌀 및/또는 질경이와 함께 제공하십시오.