베이컨 육포 레시피-벤사 베이컨 애호가 사회

12월 11, 2021

베이컨 육포 레시피

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이 쉬운 베이컨 육포 레시피로,자신의 맛있고 쫄깃한 베이컨 선을 만드는 것이 간단합니다. 아마도 당신은 궁금해했습니다,”베이컨 육포 것은?”대답은’예’입니다!

육포를 만들기 위해 베이컨은 수분이 증발 할 때까지 저온에서 천천히 익히고 대부분의 지방이 추출되며 베이컨의 비교할 수없는 맛이 남아 있습니다. 수제 베이컨 육포는 좋아하는 베이컨 애호가를위한 훌륭한 선물을 만듭니다! (또 다른 맛있는 음식 선물을 위해 베이컨 소금 레시피를 확인하십시오.)

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 우리의 공개 문을 참조하십시오.

이 레시피가 만드는 가치가있는 이유

디 베이컨 육포는 매우 쉽게 만들 수 있습니다.
가정용 오븐에서 탈수기없이 육포를 만들 수 있습니다.
클래식하고 검은 후추 베이컨 육포 맛은 케토 친화적이고 저탄수화물입니다.
수제 베이컨 육포는 훌륭한 선물을 만듭니다.
맛 변형 중 하나를 사용하여 베이컨 육포를 사용자 정의 할 수 있습니다(아래 참조).

재료 및 대체

기본 레시피의 경우 한 가지 재료 만 있으면됩니다(그리고 우리가 가장 좋아하는 것):

두껍게 썬 베이컨-약간 쫄깃함을 유지하기 때문에 육포에 더 두꺼운 조각을 선호합니다. 일반 슬라이스 베이컨을 사용할 수 있습니다; 다만 당신의 요리 시간을 그러므로 감소시키고 너무 익히지 않는 그래서 그것을 보십시오. 이 배치를 위해 체리 우드 훈제 베이컨을 사용하여 멋진 연기가 자욱한 맛을 냈습니다.

선택 재료

맛을 낸 베이컨 육포를 만들고 싶다면(아래의 변형 참조)여기에 추가 할 수있는 재료가 있습니다.

스리 라차–붉은 할라피뇨 고추로 만든 스리 라차는 베이컨과 잘 어울리는 중간 수준의 매운 소스입니다. 일부 후추 소스보다 약간 두꺼운,그것은 잘 솔질하고 얇은 매운 소스보다 베이컨에 더 잘 붙습니다.

고추 조각-이 고추의 가벼운 흔들림은 열과 약간의 위기를 더합니다. 더 온화한 풍미를 위해 생략하게 자유롭게 느끼십시오.

갈색 설탕–밝은 또는 어두운 갈색 설탕 잘 작동 하 고 육 포에 녹아 하 고 좋은 유약을 줄 것 이다.

갓 갈은 후추-분쇄기를 설정하여 후추가 굵게 갈아서 최상의 맛을 내도록하십시오.

바베큐 소스-원하는 유형이나 브랜드를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 우리는이 배치를 위해 달콤하고 두꺼운 히코리 바베큐 소스를 사용했습니다.

장비 필요

오븐 안전 랙이있는 베이킹 시트-이것은 가장 중요한 장비입니다. 랙에 베이컨을 올리는 것은 뜨거운 공기가 균등하게 요리되도록 이상과 베이컨 아래에 흐를 수 있습니다.

알루미늄 호일-알루미늄 호일로 베이킹 시트를 라이닝하면 베이컨의 열을 다시 반사하는 데 도움이되며 청소가 매우 쉽습니다.

실리콘 가봉 브러시-아래의 바베큐 소스 또는 스리 라차 육포 변형을 만드는 경우 가봉 브러시는 소스를 베이컨에 고르게 적용하는 데 도움이됩니다. 실리콘은 오래 견디기 때문에 중대합니다,풍미를 흡수하지 않으며,강모는 결코 나오지 않습니다.

베이컨 육포를 만드는 방법에 대한 단계별 지침

오븐을 화씨 225 도까지 예열하십시오. 오븐 안전 베이킹 랙을 위에 놓습니다.

랙에 베이컨 스트립을 배열합니다. 그들이 굽는 동안 줄어들 것이기 때문에 조금 겹치면 괜찮습니다.

12 호일 포장 베이킹 시트에 배치 베이킹 랙에 배치 두꺼운 컷 베이컨 스트립

시간 동안 굽는다. 오븐에서 제거 베이컨을 확인하고 종이 타월로 오점. 테스트 배치가 1 시간 후에 어떻게 처리되었는지는 다음과 같습니다:

12 베이킹 랙에 부분적으로 요리 베이컨 육포의 조각 호 일렬로 세워진 베이킹 시트에 설정합니다.

오븐에 반환하고 다른 시간 동안 요리. 오븐에서 제거,종이 타월로 오 및 베이컨을 뒤집어. 외부 스트립 내부 스트립 보다 더 빨리 요리 하는 경우 그들을 다시 정렬 하 고 내부 외부 스트립을 이동 합니다. 베이컨 육포의 테스트 배치가 2 시간 후에 어떻게 보 였는지는 다음과 같습니다:

12 호 일 줄지어 및 와이어 베이킹 랙 돌파 베이킹 팬에 반 조리 베이컨 육 포의 조각.

베이컨에서 지방의 대부분을 렌더링 할 때까지 가끔 확인,베이킹을 계속,그것은 매우 바삭하지만 여전히 약간 질기다. 우리 오븐에서 두껍게 썬 베이컨 12 스트립의 총 조리 시간은 약 4 시간이었습니다. 일반 슬라이스 베이컨을 사용하는 경우 요리 시간이 줄어 듭니다.

베이킹을 마쳤을 때 베이컨 육포가 어떻게 생겼는지:

프로 레시피 팁

베이컨이 달라 붙지 않도록 베이킹 랙에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.

베이컨이 패키지에서 처음 꺼낼 때 액체에 젖은 경우 랙에 배치하기 전에 종이 타월로 닦아냅니다. 마른 베이컨은 더 고르게 요리됩니다.

레시피 변화–4 맛있는 육포 맛

스리 라차 베이컨 육포의 두 스트립 흰색 양피지 종이 조각에 사탕 베이컨 육포의 두 스트립 — 수제 스리 라차 베이컨 육포,왼쪽,사탕 베이컨 육포,오른쪽

스리 라차 베이컨 육포–육포 브러시 스리 라차 소스와 붉은 고추 조각을 뿌린다. 화씨 325 도에서 12 분 동안 굽습니다.

캔디 베이컨 육포-각 조각에 갈색 설탕을 뿌리고 설탕이 녹을 때까지 화씨 325 도에서 약 10 분간 굽습니다.

흰 양피지에 검은 후추 베이컨 육포 두 스트립과 바베큐 베이컨 육포 두 스트립 — 검은 후추 베이컨 육포,왼쪽,바베큐 베이컨 육포,오른쪽

검은 후추 베이컨 육포–육포에 갓 갈은 후추를 뿌리고 후추가 베이컨에 섞일 때까지 약 6~7 분 동안 325 도에서 굽습니다.

바베큐 베이컨 육포-좋아하는 바베큐 소스로 각 조각을 펼치고 소스가 대부분 흡수되고 단단하고 끈적 거릴 때까지 약 10 분 동안 325 도에서 굽습니다.

남은 음식 보관 방법

안전한면을 유지하기 위해 베이컨 육포를 냉장고의 지퍼 잠금 백에 보관하고 2 주 이내에 먹는 것이 좋습니다.

바베큐 육포와 사탕 육포를 포함한 유약 육포 변형의 경우 스트립이 서로 달라 붙지 않도록 양피지 또는 왁스 종이를 층 사이에 두는 것이 좋습니다.

베이컨 육포를 얼릴 수 있습니까?

예! 베이컨은 지방 함량이 높기 때문에 정말 잘 얼어 붙습니다. 레이어 사이 양피지 종이 시트와 함께 신중 하 게 육 포 팩,잘 포장 하 고 최대 2 개월 동결. 냉장고에서 밤새 녹이고,먹기 전에 대략 5 분 동안 300 화씨 온도 오븐에 있는 과자 굽는 판에 지구를 상쾌하게 하십시오.

자주 묻는 질문

육포는 냉장 할 필요가 있습니까?

쫄깃한 식감과 놀라운 맛을 유지하려면 베이컨 육포를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

베이컨 육포는 얼마나 오래 지속됩니까?

지퍼 잠금 가방에 냉장고에 보관,베이컨 육포는 2 주 동안 좋은 것입니다.

베이컨 육포 케토입니까?

기본 레시피와 페퍼 베이컨 육포의 변형은 케토 친화적이고 저탄수화물입니다. 설탕을 포함하지 않는 베이컨의 상표를 사용하게 다만 확실하 있으십시요.

베이컨 육포를 전자 레인지 할 수 있습니까?

우리는 전자 레인지 베이컨이 그것을 단단하게하는 경향이 있음을 발견했습니다. 수제 베이컨 육포의 환상적인 파삭 파삭 한 질긴 질감을 유지하려면 약 5 분 동안 300 도 오븐에서 재가열하는 것이 좋습니다.

다른 베이컨 요리법

맛있는 베이컨을 요리하는 새로운 방법을 배우는 것을 좋아한다면 다음 요리법을 확인하십시오:

물결 모양의 베이컨을 요리하는 방법

메이플 설탕에 절인 베이컨

베이컨 스위 즐 스틱

여기에 베이컨 육포 웹 이야기입니다.

인쇄 가능한 전체 레시피는 다음과 같습니다.: