로메인 상추를 수확하는 방법
로메인은 가장 인기있는 상추 유형 중 하나이며 올바른 계절에 성장하는 한 정원에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 그것은 시저 샐러드에 스타와 잘 드레싱 샐러드의 모든 유형에 개최 두껍고 선명한 잎을 가지고. 많은 로메인도 빠른 굽고 후 자신의 서명 위기를 유지.
올해 재배하는 경우 상추 작물을 수확 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 필요에 따라 개별 잎을 선택하거나 머리 전체를 수확하여 저녁 식사를 위해 큰 샐러드를 만들거나 새로운 구운 로메인 레시피를 시도 할 수 있습니다.
다음은 식물에서 따기를 시작할 수있는시기를 아는 방법과 로메인 상추를 수확하는 방법 및 계절 연장을위한 팁입니다.
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목차
로메인 상추 란 무엇입니까?
많은 종류의 상추가 비슷한 방식으로 수확 될 수 있지만,재배중인 특정 종류와 수확 방법을 아는 것이 항상 좋습니다.
로메인 상추는 긴 잎을 가진 직립 식물로 자라며 밀접하게 포장 된 머리를 형성합니다. 머리는 두꺼운 중간 갈비를 개발하고 잎은 버터 크 런치 또는 느슨한 잎과 같은 다른 품종보다 두껍고 파삭 파삭 한 경향이 있습니다.
다른 상추와 마찬가지로,로메인은 늦은 봄/초여름 수확을 위해 이른 봄에 심거나 가을 수확을 위해 여름이 끝날 때 심어야합니다. 그것은 시원한 날씨에 가장 잘 자라며 더위에 빨리 사라질 것입니다.
가게에서는 보통 한 가지 품종만 볼 수 있지만,실제로 로메인 품종도 많다. 일부는 전형적인 밀접하게 포장 된 머리보다 느슨한 구조를 가지고 있으며 일부는 빨간색 또는 얼룩덜룩 한 잎을 가지고 있습니다. 레드 로메인 품종에는 강력한 산화 방지제 인 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 이 게시물을 확인하십시오 보라색 야채 안토시아닌에 대해 더 많이 배우고 어떤 야채가이 플라보노이드를 많이 함유하고 있는지 알아보십시오.
로메인은 완전히 성숙하는 데 다른 품종보다 조금 더 오래 걸리지 만 수확 할 때까지 전체 크기에 도달 할 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 로맹은 일반적으로 전체 성숙에 도달하는 약 3 개월 소요,그래서 당신은 완전히 성숙한 머리를 수확 할 경우 계정에 긴 성장 시즌을해야합니다.
로메인 품종 시도
로메인 상추를 재배 할 계획이라면 거의 모든 상점에서 찾을 수있는 것과 같은 품종을 고수하는 이유는 무엇입니까? 이번 시즌 당신의 정원에서 이러한 로메인 품종 중 하나를 사용해보십시오:
유기 패리스 섬 로메인 상추 씨앗/
패리스 섬 왜냐하면 고전적인 로메인 상추입니다. 직접 성장하고 정원에서 바로 맛있는 위기를 경험!
“…….”…….”………..”………..”………..”………..”………..”……….. 당신은 식료품 점에서이 하나를 찾을 수 없습니다!
작은 보석 양상추 씨앗
작은 보석은 사랑스러운 양상추와 유사한 소형 양상추면 지구는 느슨한 외부 잎입니다. 코어는 드레싱 채우기 구석으로 포장하고 즐거운 위기를 가지고있다. 각 머리는 약 50 일 안에 준비되며 단일 샐러드에 적합합니다.
유기농 슈퍼 레드 로메인 상추 씨앗
“슈퍼 레드”로메인 상추는 녹색으로 시작하고 잎은 강력한 항산화 물질 인 안토시아닌으로 채워질 때 빨간색으로 변합니다. 슈퍼 레드는 50 일 이내에 성숙에 도달 할 수 있습니다.
심마론 로메인 상추 씨앗
심마론은 1700 년대 이후 재배 됐어요 클래식 레드 로메인이다.그것은 볼트에 느린 단지 60 일의 만기 날짜와 다른 많은 로메인보다 더 빨리 생산하고 있습니다.
로메인 상추를 수확 할 때
많은 종류의 로메인 상추는 성숙한 머리를 형성하는 데 약 65-75 일이 걸리지 만 일부 품종은 55 일 만에 성숙합니다. 몇 가지 다른 더 오래 걸릴.
당신이 로메인의 전체 머리를 수확 할 경우,당신이 성장하고있는 특정 품종에 대한 성숙 일에 따라 수확 시간을 계획합니다. 그런 다음 수확하기 전에 완전히 형성되고 조밀하게 포장 될 머리를 찾으십시오(그들은 당신이 그들을 짜낼 때 확고하게 느껴야합니다).
물론 성장기 내내 식물에서 개별 잎을 수확 할 수도 있습니다.
그들은 몇 인치 긴 일단 잎을 따기 시작,이는 일반적으로 심기 후 한 달 정도입니다. 식물이 퇴색하기 시작할 때까지 잎을 따기 계속할 수 있습니다,또는 더 아껴서 수확 당신은 당신의 상추가 나중에 시즌에 머리를 형성하려는 경우.
로메인 상추 수확 방법
상추는 놀라운 양의 흙을 모을 수 있으며 달팽이가 좋아하는 음식입니다. 상추를 먹기 전에 철저히 씻으십시오. 그것을 파삭파삭한 지키기 위하여 냉장고안에 너의 양상추를 저장하기 위하여 어떻게에 세부사항을 가을걷이 정보의 밑에 검사한것을 확인하고십시요 맥빠진 양상추를 부흥시키기 위하여 어떻게.
개별 잎을 따기(“잘라 다시 와서”)
당신의 식물에서 개별 잎을 수확,건강한 보이는 외부 잎을 선택하고 성장을 유지하기 위해 중앙 것들을 둡니다. 당신은 단순히 그들을 아래로 스냅하여 자신의 기지에서 잎을 끊을 수있다,또는 당신은 날카로운 가위로 잘라 수 있습니다.
이 수확 방법은 중앙 줄기를 부러 뜨리지 않는 한 식물을 계속 자랄 것입니다. 특히 더운 날씨에는 새로운 성장을 장려하기 위해 물기가 잘 유지되도록하십시오.
당신은 그들이 몇 인치 이상있어 후 어떤 시점에서 잎을 수확 할 수 있습니다. 아래 사진에서 아기 로메인은 절대 작은 나는 잎을 선택할 것입니다.
더 큰 추수를 위해,아래에 보이는 크기에 관하여 일 때 아기 잎을 쑤시십시오. 그들에는 너가 중앙 늑골에 있는 로메인에서 예기하는 서명 경색의 조금이 있고 잎은 맛있고 부드러울 것이다.
항상 잎의 2/3 을 남겨둔것을 확인하십시요 그래서 너의 식물에는 생성하는 계속하는 에너지가 있는다.
이”잘라서 다시 오세요”방법을 사용하여 개인적으로 상추를 수확합니다. 잎은 더 작다,그러나 너는 절기내내 양상추의 꾸준한 공급을 위해 다각 머리를 설치할 수 있는다. 일단 당신의 상 추 씨앗에 갈 준비,쓴 되기 전에 전체 머리를 수확.
여분의 흰색 상추 수액은 상추가 볼트를 준비하고있는 주요 지표입니다. 어느 날 당신은 상추를 수확하고 잎을 골라 줄기에서 평소보다 더 많은 흰색 수액을 볼 수 있습니다. 이 최대한 빨리 전체 머리를 수확하는 신호입니다. 에 대한 자세한 내용은 그 쓴 설정하려고 상추를 발견하는 방법,양상추에서 쓴 맛을 제거하는 방법,당신이 쓴 양상추에 대해 알아야 할 모든 것을이 게시물에 의해 중지.
상추 수액은 식물이 볼트에 대한 때 어떻게 생겼는지입니다:
전체 머리 따기
전체 로메인 상추 머리를 수확하는 것은 약간의 인내심이 필요하지만,당신은 한 번에 선명하고 신선한 상추의 많은 보상을받을 수 있습니다.
머리가 표준 사이즈 및 확고한 때,예리한 칼로 기초에 그(것)들을 차단하고 세척하기 위하여 머리를 안쪽으로 가지고 가십시오. 당신이 지상에 있는 줄기의 대략 2-3 인치를 남겨두는 경우에,당신의 식물은(날씨가 너무 뜨겁지 않을 한)아기 양상추의 작물을 재성장하고 생성할지도 모른다. 아직도 붙어 있는 2 잎으로 줄기를 조금 높이 위로 자르는 것은 재성장을 격려하고 양상추의 더 청결한 머리를 창조할 수 있다(먼지는 더 낮은 잎에서 최대량을 축적해 경향이 있다).
당신이 자생하는 상추를 좋아한다면,목적으로 만든 상추 수확 칼은 시간을 절약하고 빠르고 깨끗한 컷을 보장 할 수 있습니다.
- 상추,야채 및 과일 수확 용 칼
- 725 인치 스테인레스 스틸 블레이드;청소 및 소독이 용이
- 블레이드의 가중 팁은 강력한 타격력과 깨끗한 컷을 제공합니다.
도망하는 것을 막기 위하여는,확고하게 느낀 후에 당신의 로메인 머리를 신속하게 쑤시십시오.
당신은 또한 땅에서 당신의 식물을 당겨 뿌리를 트리밍 할 수 있지만,그것은 당신의 토양 구조를 방해하지 않도록,가능하면 머리를 잘라하는 것이 좋습니다.
아래 사진에서,당신은 앞에 침대에서 로메인 상추의 머리를 잘라 준비가 볼 수 있습니다. 같은 침대에서 붉은 잎 상추는 볼트,그리고 로메인의 일부는 볼트 가까이 위험 찾고 있습니다. 당신의 상추가 갑자기 키가 큰 중앙 줄기를 보내기 시작하면,그것은 볼트를 준비하고 당신은 양상추가 쓴 먹을 변하기 전에 바로 수확 할 필요가.
상추를 냉장고에 바삭바삭하게 유지하는 방법
소중한 자생 양상추를 냉장고에서 꺼내어 그것이 절뚝 거리고 식욕을 돋우는 것을 발견하는 것은 끔찍한 느낌입니다.
좋은 소식은,그것은 당신의 상추를 올바른 방법으로 저장하기 쉽습니다 그래서 그것은 바삭 유지하고 당신은 절뚝 거리는 상추를 부활 할 수 있습니다!
상추 보관 방법
먼저 상추를 씻으십시오. 흐르는 물에서 이것을 할 수 있지만 차가운 물 한 그릇에 양상추를 담그는 것은 물기를 깨끗하게하는 쉽고 환상적인 방법입니다. 충분히 큰 용기를 가지고 있다면 머리 전체를 흡수하여 먼지,곤충 및 민달팽이를 제거 할 수 있습니다.
당신은 큰 샐러드 스피너가있는 경우,당신은 회 전자에 상추를 흡수 할 수 있습니다,자체. 그릇에 스피너 바구니를 놓고 바구니에 양상추를 넣어 다음 물 채우기. 당신이 물기를 빼게 준비되어 있을 때,바구니를 밖으로 들고 더러운 물을 내버리십시오. 필요한 경우 양상추가 여전히 더러운 경우 헹구거나 반복하십시오.
나는 작은”허브”크기의 옥소 스피너를 개인 샐러드에 사용하거나 더 큰 옥소 스피너를 더 많은 양의 양상추에 사용합니다.
- 이 샐러드 스피너는 당신이 사용한 최고의 것입니다.
- 미끄럼 방지 링은 조리대에 그릇을 안정적으로 유지합니다.3764
- 26.5 엑스 15 센치메터 시간,5 쿼트 4.7 리터 용량
상추를 말리십시오. 당신은 전체 머리가 있는 경우에 당신은 단순히 아직으로 자르기 위하여 품을 수 없고,건조한 것과 같이 온화하게 그것을 동요합니다. 당신이 당신의 로메인으로 자르게 준비되어 있는 경우에,또는 당신이 개인적인 잎을 가을걷이하는 경우에,그(것)들을 크기로 자르십시오 그래서 당신의 샐러드 방적공에서 안락하게 적합하십시오. 건조시킨 다음 축적 된 물기를 버리십시오.
샐러드 스피너가 없습니까? 양상추 잎을 종이 타월로 두드려 말립니다.
상추를 뚜껑이 있는 용기에 옮기거나 스트레이너 바구니를 샐러드 스피너에 다시 넣습니다. 몇 종이 타월을 적셔 상추의 상단에 배치,다음 컨테이너를 닫습니다. 냉동 하는 경향이 있는 영역(등/상단)을 피하기 위해 확인 하 고 냉장고에 배치 합니다.
절뚝 거리는 상추를 되살리는 방법
당신의 상추가 절뚝 거리면 퇴비에 버리지 마십시오! 얼음 물,또는 차가운 물 한 그릇에 잎을 놓고 냉장고에 그릇을 넣어. 얼기 위하여 수그린 너의 냉장고안에 찬 반점을 기피한것을 확인하십시요. 적어도 30 분 동안 당신의 상추를 남겨주세요-나는 그것을 2 시간 이상 담가 두었다가 말리는 것을 선호합니다. 당신의 상추는 재수하고 즐길 준비가되어 있어야합니다.
상추 수확 연장
로메인 상추 수확 방법을 알고 나면 다음 단계는 상추 시즌을 연장하여 더 긴 시간 동안 채소를 고를 수 있도록하는 것입니다.
로메인은 다른 종류의 상추보다 더위와 추위에 견딜 가능성이 더 높지만 더운 날씨에는 여전히 퇴색하거나 볼트로 굳어 서리에 의해 죽을 것입니다. 상추,심지어 로메인은 80 세 미만의 온도를 선호합니다.
수확 시즌을 연장하는 한 가지 방법은 여러 차례의 상추를 연속적으로 심는 것입니다. 이것은 씨앗을 파종하거나 3-4 주마다 묘목을 심어서 할 수 있습니다. 이 방법,식물의 한 라운드가 완료되면,또 다른 자신의 자리를 차지할 성장.
날씨가 뜨거울 때 그늘 천을 올려 놓으면 추수를 지연시키고 수확 기간을 연장 할 수 있습니다. 당신이 그늘 피복을 이용하는 경우에,공기 순환을 허용하기 위하여 지상의 위 2-3 자유로운 그것을 거는 것을 확인하십시오.
추운 날씨가 위협 할 때 떠 다니는 줄 덮개 또는 차가운 프레임을 사용하여 식물을 단열하십시오. 상추는 일반적으로 열보다 추위에 더 관대하므로 수확을 겨울의 첫 부분으로 확장하는 것은 매우 쉽습니다.
당신이 당신의 성장시기를 연장하고 행 커버와 성장에 대한 자세한 학습에 관심이 있다면,니키 재버의 책 일년 내내 정원사 및 성장 비밀리에 확인하십시오. 나는 개인적으로 둘 다 소유하고 당신은 기회가 있는 경우에,보람있는 둘 다 읽기 만들기 위하여 충분히 다르다는 것을 찾아낸다. 둘 중 하나는 훌륭한 선택입니다.
잠입 재배 폴리 온실에서 성장에 대한 자세한 내용으로 간다,그래서 당신이 또는 온실을 원하는 경우 읽을 수있는 하나입니다. 그것은 또한 상추 재배에 매우 도움이되는 그늘 천에 대해 이야기합니다. 덮개 아래에서 성장하는 것은 더 최근의 간행물입니다(2020 년 말 대 2011 년 연중 정원사 간행물).
- 자버,니키(저자)
- 영어(출판 언어)
- 216 페이지-12/22/2020(출판 날짜)-스토리 출판,유한회사(출판사)
일년 내내 정원사는 당신의 정원을 배치하기위한 간단한 보호와 아이디어를 일년 내내 성장에 대한 고체 정보를 가지고있다. 그것은 당신이 모든 시즌 긴 신선한 농산물을 가질 수 있도록 초기,중간 및 늦은 만기 날짜와 공장 품종에 대한 제안과 함께 좋은 작물 목록이 있습니다.
여러 품종을 동시에 심는 것은 다른 날에 여러 가지 재배를 기억하지 않고 수확을 비틀 거리는 쉬운 방법입니다. (정원 작업을 기억하는 데 도움이 필요하십니까? 당신의 무료 인쇄 정원 플래너를 잡아.)예를 들어,이전 수확을 위해 오크 리프 상추를 심을 수 있고,중간 수확을 위해 로메인을 심을 수 있으며,시즌을 마무리하기 위해 크리스 헤드를 심을 수 있습니다. 이 책에 있는 도표는 나가 우연히 만난 도움이 되는 정원 책 자원의 한개이다.
- 스토리 출판
- 자버,니키(저자)
- 영어(출판 언어)
너가 너의 샐러드 정원을 식용 뿐만 아니라 장식 보는 원하면,빨강,녹색,및 얼룩덜룩 한 로메인의 혼합을 설치한 시험. 그들은 모두 성장 하 고 자신의 정원에서 바로 수확 하는 때 멋진,신선한 맛을가지고 쉽게!
심는 방법&성공적인 수확을 위해 사탕무 재배
사탕무는 자라기 쉽고 더 시원한 날씨를 좋아합니다. 뿌리 및 정상은 식용 이고 서리 후에 더 나은 조차 맛본다.
씨앗에서 무를 심고 재배하는 방법
무는 가장 빠르게 자라는 채소 중 하나입니다. 채소와 뿌리는 모두 식용이며 단 3-4 주 만에 수확 할 준비가 될 수 있습니다.
양배추 재배 방법
양배추는 재배하기가 조금 더 어렵지만 자생 한 양배추는 너무 맛있어서 노력할 가치가 있습니다. 양배추를 심고 재배하는 방법(성가신 양배추 해충 퇴치 방법)을 알아보십시오.
아루 굴라 재배 방법
아루 굴라는 빠르고 쉽게 자랄 수 있습니다. 이 샐러드 좋아하는 식물을 재배하는 방법을 발견하십시오!
당근을 수확 할 때
브뤼셀 콩나물을 성공적으로 심고 재배하는 방법
성장하는 회향-씨앗에서 회향을 심고 재배하는 방법
시원한 날씨 정원에서 씨앗에서 회향을 심고 재배하는 방법을 알아보십시오.
나타샤 가르시아-로페즈는 피하기 홈 정원사 및 자랑 소유자입니다 88 농촌 웨스트 버지니아에있는 땅의 에이커. 그녀는 몇 년 동안 살아있는 역사 농장과 농업 박물관 협회의 회원이었고,현재 오레곤 주립 대학 마스터 가드너 단기 코스 프로그램에 등록 그래서 그녀는 더 나은 원예 질문에 당신을 도울 수 있습니다.그녀는 천연 스킨 케어 학교에서 천연 스킨 케어 인증서를 보유하고 있습니다.