녹색 식품은 시원하다
특별 제공! 지구의 날 네트워크 및 기타 환경 단체와 협력하여 지구의 날을 기념하고 기후 안전한 미래를위한 식물성 식품 선택의 이점에 초점을 맞춘 무료 에코 푸드 가이드를 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
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지구 온난화에서 물기를 빼내는 가장 좋은 방법은 식물성 식품으로 이동하여 식단을 녹화하는 것입니다. 더 많은 일을 할? 여기에 투표 달러를 지출하는 다스 맛있고 유익한 방법이 있습니다…
동물성 제품을 피하십시오
육류,유제품 및 계란 생산은 엄청난 양의 천연 자원을 사용합니다. 동물성 식품은 칼로리,영양소 및 단백질의 순 손실을 생산하고 초래하는 데 비효율적입니다. 동물성 제품을 떨어 뜨리는 것은 친환경 식단을 먹는 것이 가장 좋습니다.
전체 식품 즐기기
전체 곡물,신선한 농산물,견과류 및 말린 콩과 식물을 선택하면 가공이 적고 포장이 적으며 건강이 좋아집니다. 샐러드와 집에서 만든 수프를 메인 코스로 만드십시오. 더 많은 전체 식품을 섭취하면 덜 이상적인 식품의 소비가 자동으로 줄어 듭니다.
색상 선택
다양한 신선한 과일,채소,통 곡물 및 단백질이 풍부한 콩류를 즐기면서 혼합하십시오. 식품 색상은 다양한 항산화 제와 영양소 구성을 나타냅니다. 건강과 웰빙을 개선하기 위해 다양한 먹는다.
정크
트랜스 지방,고 과당 옥수수 시럽,인공 감미료 및 기타”정크”식품을 피하십시오. 정크 푸드는 과도하게 가공되고 영양소가 없습니다. 건강한 간식을 선택하고”속임수”를 최소화하십시오–당신의 예산,당신의 몸,그리고 당신의 행성은 당신에게 감사 할 것입니다.
수량 이상의 품질
건강하고 친환경적인 식품 선택에는 수량 이상의 품질 선택이 포함됩니다. 적게 먹는 것은 돈과 에너지를 절약 할 수있는 좋은 방법입니다. 건강한 식생활 습관과 적절한 부분을 채택함으로써 건강 관리 비용도 줄일 수 있습니다.
남은 음식으로 큰 라이브
나중에 일부를 저장하십시오. 남은 음식은 시간,돈 및 칼로리를 절약하면서 낭비를 피할 수있는 좋은 방법입니다. 거기에 있기 때문에 그것을 마무리하는 대신 나중에 즐기십시오. 더 큰 부분을 만들고 남은 음식을 즐기는 것은 특히 더 정교한 요리법(많은 사람들이 다음날 더 맛이 좋음)으로 시간을 절약합니다.
다른 사람들이 단순히
간단하게 먹을 수 있도록 간단히 먹는다. 다양한 양분을 먹는 것이 중요하지만,간단한 식사는 또한 쉽고 비용 효율적이며 녹색이기에 좋습니다. 매일 샌드위치 및 기타 간단하고 예산 친화적 인 식사를 통합하는 것을 고려하십시오. 특히 농작물 집약적 인 동물 제품을 줄임으로써 식량에 대한 수요를 줄이면 세계 자원에 대한 가격 압박이 줄어들고 세계의 가난한 사람들에게 식량을 더 많이 제공 할 수 있습니다(기아 연결에 대한 추가 정보).
팩 빛
더 많은 전체,처리 되지 않은 식품을 먹고 긴 유통 기한이 있는 항목에 대 한 대량 쓰레기통을 사용 하 여 포장을 줄일 수 있습니다. 신선한 농산물과 같이 유통 기한이 짧은 품목의 경우 자신의 가방을 가져 와서 사전 절단 및 포장되지 않은 품목의 우선 순위를 정하십시오. 약간의 여분의 시간을 보내고 당신은 돈과 자원을 절약 할 수 있습니다.
지속가능성 지원
가능한 경우 라벨을 보고 농부들을 직접 만나십시오. 유기농은 더 나은 관행을위한 훌륭한 짧은 손이지만,공식적인 정부 인증이없는 다른 지속 가능한 관행(유기농보다 더 나은 것)이 있습니다. 거리에 관계없이 식물성 식품은 지역 동물성 식품보다 명확한 환경 적 승자입니다. 적은 고기 페이지 대 우리 지역의 고기에 대한 자세한 내용을 참조하십시오.
지역&와 마찬가지로 계절
장거리 운송 및 온실의 추가 에너지 및 보존 비용을 피하기 위해 지역 및 계절 제품을 선호하십시오. 온실이 일부 운송 수단보다 에너지 집약적 일 수 있으므로 제품이 계절에있을 때 현지 제품이 가장 좋습니다.
지역 및 지속 가능한 관행을 강화하면서 지역 사회 지원 농업(지역 사회 지원 농업)및/또는 지역 사회 정원에 가입하여 소규모 농민을 지원합니다. 가격 및 식품 품질은 종종 체인점에 좋은 보충 또는 대안을 제공하고 지역 경제를 지원하는 사회 복지사,더 낫다.
식용 정원을 성장
자신의 성장. 가정 식용 정원은 점점 대중적 이고 너가 굉장한 음식 또는 나물을 너가 그들을 좋아하는 다만 방법 성장하게 한다.
보너스–공정한 노동
우리 자신과 지구 및 전 세계의 다른 사람들에게 영양을 공급하는 것 외에도 우리는 근로자를 존중하고 그들이 생활 임금을 벌 수 있도록하는 공정한 정책을지지합니다. 식품 노동자 및 기타 식품 정의 문제의 치료에 대한 자세한 내용은 식품 권한 부여 프로젝트를 방문하십시오.