계층화 된 칵테일/목테일을 만드는 방법

계층화 된 칵테일/목테일을 만드는 방법

당신의 사이에 트위터 중독자는 내가 지난 달 파리에 빠른 여행을했다 것으로 나타났습니다 수 있습니다(내 여행에서 내 트윗의 90%는 내가 세인트 판크라스 기차역에서 길을 잃었 방법에 대한 있었다,그래서 사과…). 몇 기자와 블로거(나를 포함,소란 무료 맛에서 헬렌과 커피와 바닐라에서 마고)포르테에서 멋진 점심 타이 세이르에서 사랑스러운 사람들에 의해 채널을 통해 소변했다 12(가정 파리’최고의 비밀 유지).

테이세이르에 대해 잘 모르신다면,그들은 최근에 영국에서 출시된 아름다운 맛의 시럽(또는 시롭스)을 생산하는 프랑스 회사입니다. 따뜻한 물,그냥 혼합 같은 시럽을 사용할 수 있습니다 또는 칵테일,디저트,커피,등에서 사용할 수 있습니다. 그들은 꽤 다재다능하고 모든 종류의 맛이 있습니다.

위의 목록에있는 단어 중 하나는 다른 사람보다 더 흥미로운 나에게 눈에 띄는(희망 당신은 동의):칵테일! 나는 오렌지 주스와 레모네이드와 함께 꽤 계층화 된 목 테일(무 알코올 칵테일)을 만들기 위해 석류 시럽 맛을 낸 시럽을 사용할 것이라고 생각했습니다. 당신이 알코올에 더 관심이 있다면,나는 또한 시럽 대신 샹 보르 라즈베리 리큐어를 사용하여 같은 음료를 만들려고 노력했고,그것도 잘 작동했습니다.

약간의 실험이 필요하지만 여기에 계층화 된 칵테일 또는 목테일을 만드는 방법을 설명하는 내 시도가 있습니다.

계층화 된 음료를 만드는 열쇠는 먼저 레이어를 부어야하는 순서를 선택하는 것입니다. 불행하게도,이것은 단지 색상이 서로 옆에 꽤 보이는 따기만큼 쉬운 일이 아닙니다. 레이어가 정착되는 순서는 액체의 상대적 밀도에 의해 결정됩니다-즉,더 무거운 액체는 바닥으로 가라 앉을 것입니다. 당신이 당신의 칵테일 또는 목 테일에 정말 별개의 줄무늬를 원하는 경우,가장 조밀 한 액체를 먼저 부어,가장 조밀 한까지 당신의 방법을 작동. 또는 레이어가 서로 조금 피가 나고 싶다면 가장 밀도가 낮은 액체를 먼저 붓고 밀도가 높은 액체가 바닥으로 흘러 들어감에 따라 레이어가 약간 결합됩니다.

나는 그 문장이 약 17 번’밀도’라는 단어를 포함하고 있다는 것에 감사하지만,나는 아직 멈추지 않을까봐 두렵다. 그냥 몇 가지 더 올 수 있습니다.

그럼,지구상에서 어떤 액체가 가장 밀도가 높은지 어떻게 알 수 있습니까?

계층화 된 칵테일

알콜 버전부터 시작합시다.

상이한 알콜은 상이한 밀도를 갖는다. 일반적으로 과일 리큐어와 같은 두껍고 달콤한 알코올은 영혼과 같은 더 강하고 순수한 알코올보다 밀도가 높아질 것입니다. 당신이 구글 경우’알코올 음료의 특정 중력’,알코올의 다른 유형의 밀도를 나열 여러 페이지가 있습니다(여기에 꽤 철저한 보이는 하나입니다!). 당신이 선택하는 음료의 밀도 사이의 더 큰 차이,더 나은 그들은 별개의 레이어를 만드는 것입니다.

계층화 된 목 테일

청량 음료를 계층화 할 때,그것은 일반적으로 명확하게 병의 뒷면에 표시로 쉽게 찾을 수 있습니다 각 음료의 설탕 함량에 관한 것입니다. 설탕 함량이 높은 음료는 저 설탕 음료보다 무거울 것입니다. 다시 말하지만,차이가 클수록 레이어가 더 좋아질 것입니다.

어떻게 계층화 된 칵테일/목테일을 부어

오른쪽,그래서 당신은 당신이 계층화 할 음료를 선택했습니다. 당신은 다짜고짜 그들 모두를 부어 경우,당신은 큰 엉망으로 끝날 것–당신이 올바른 순서로 부어 경우에도. 아니,당신은 음료가 모두 함께 혼합하지 않도록 매우 부드럽게 부어해야합니다.

여기 내가 찾은 훌륭한 기술이 정말 잘 작동했습니다.

첫 번째 레이어를 붓는 것으로 시작하십시오(일반적으로 레이어가 약간 피가 섞이지 않는 한 가장 무거운 액체). 나는 오렌지 주스로 시작했다. 여기 조심할 필요 없어,그냥 유리에 그것을 얻을.

다음으로,액체의 수준 위의 유리의 상단 내부 숟가락 얼굴을 아래로 균형(명확한 설명을 위해 아래 사진을 참조하십시오,나는 어려운 단어를 오늘 발견하고 있기 때문에). 다음 액체를 숟가락 뒷면에 부드럽게 붓습니다. 부드럽게,나는 말했다! 나는 다이어트 레모네이드를 사용했습니다(저 설탕–>는 설탕 오렌지 주스 위에 있습니다).

이 두 가지 음료가 함께 피가 나기 때문에 레이어를 보는 것은 어렵지만 세 번째 레이어를 추가하면 레이어가 더욱 분명해집니다.

내가 부은 세 번째 층인 그레나딘 테이 세이르 시럽은 실제로 가장 밀도가 높은 액체였습니다. 나는 이것이 내가 사용했던 색상으로 최고의 효과를 준 것을 발견-당신은 당신의 레이어를 부어하는 가장 좋은 순서를 찾기 위해 실험을해야합니다.

다시 숟가락을 사용하여 매우 천천히 부드럽게 붓습니다.

거기 당신은 그것이있다! 보시다시피,석류 시럽은 레모네이드에 달라 붙는 것보다 오렌지 주스에 달라 붙어 중간에 오렌지 색상을줍니다.

나는 또한 그레나딘 시럽 대신 샹 보르 라즈베리 리큐어를 사용하여 알콜 버전을 시도했습니다. 그것은 비슷하게 아름다운 효과를 주었지만 덜 뚜렷한 층을 가지고 있습니다.

(참고로 나는 티세이르보다 샹보르를 조금 덜 사용했다….)

당신이 당신의 칵테일을 가지고 나면,당신은 그것을 고급스러운 방법으로 마실 수 있습니다,당신의 새끼 손가락을 내밀어 천천히 홀짝,또는 당신은 몇 가지 우산과 빨대를 부착하고 재미있는 방법을 마실 수 있습니다,칵테일은 술에 취해야 할 의미로한다.

이제 계층화 된 칵테일을 만드는 방법을 알고,여기에 당신이 시도 할 수있는 몇 가지 다른 변형이 있습니다:

대표자의 365 일에서 7 월 4 일 목테일
세레나에서 블랙 베리 모스크바 노새는 처음부터 간단하게 굽는다
소버 줄리에서 계층화 된 열대 스무디
그녀의 뿌리로 돌아 가기 계층화 된 과일 가스 파초
달콤한 폴에서 쿠바 계층화 커피
녹색 주방 이야기에서 딸기 땅콩 버터 밀크 쉐이크
노란색 블리스 도로에서 슈퍼 파워 펀치
느린 구운 이탈리아에서 뱀파이어의 일식

또는 좀 더 간단한 것을 원한다면 내 복숭아와 바질 화이트 상그리아를 좋아할 수도 있습니다:

참고:이것은 스폰서 게시물이 아닙니다. 나는이 글을 쓰는 데 돈을 지불받지 못했지만,나는 파리에서 테이 세이 르에있는 사람들에 의해 사랑스러운 점심 식사를 위해 데려 갔다.