가벼운 크림을 채찍질하는 방법
가벼운 크림을 채찍질 할 수 있습니까? 네,할 수 있습니다! 일부 수 제 휘 핑된 크림을 만들 필요가 있지만 당신이 있는 모두는 가벼운 크림 손에,가벼운 크림을 휘 핑 하는 것에 대 한 가장 좋은 방법을 배울 읽기에.
가벼운 크림을 포함하여 크림의 4 가지의 다른 유형이 있고,당신이 그(것)들을 이용하는 것을 예정하는 방법 당신이 당신의 휘저어 진 크림을 만드는 방법 지시한다.
우리는 당신이 식료품 가게에 또 다른 실행을 할 필요없이 레시피를 완료 할 수 있도록 빛 크림을 채찍질하는 방법을 정확하게 커버 할 예정.
가벼운 크림은 무거운 크림 보다는 더 낮은 뚱뚱한 내용이 있고,당신의 크림을 채찍질하게 가능하게 하는 뚱뚱한 내용다는 것을 명심하십시오.
라이트 크림은 지방 함량이 18%~30%인 반면 헤비 크림은 약 35%의 지방을 함유하고 있습니다.
우리의 가벼운 크림은 우리가 원하는 것보다 낮은 지방 함량을 가지고 있기 때문에,우리는 더 두껍고 크림 같은 휘핑 토핑을 만들 수 있도록 그 지방 함량을 올릴 것입니다.
가벼운 크림을 휘젓기를 위한 우리의 방법으로 위에 이동하기 전에 당신의 가벼운 크림의 뚱뚱한 내용을 보십시오.
이 기사의 하단에서 가벼운 크림 및 기타 크림을 휘핑하는 것에 대한 일반적인 질문에 대한 답변을 찾을 수도 있습니다. 하지만 먼저 가벼운 크림을 풍부하고 크림 같은 휘핑 크림으로 바꾸는 방법에 대해 알아 보겠습니다.
가벼운 크림을 채찍질하는 가장 좋은 방법
가벼운 크림으로 만든 휘핑 크림에는 많은 훌륭한 용도가 있습니다. 커피,코코아,차 및 스무디와 같은 음료에 첨가 할 수 있습니다. 파이,케이크,아이스크림,파르페 및 전통적인 휘핑 크림을 사용하는 모든 것을 맨 위에 놓을 수 있습니다.
그것은 가벼운 크림에서 휘 핑된 크림을 만들기 위해 조금 더 많은 시간이 걸릴 것입니다 그래서 귀하의 제조 법을 시작 하기 전에 추가 된 시간에 대 한 허용 있는지 확인 합니다.
첫번째 방법은 나의 좋아한 방법 이다,그러나 너는 버터가 있지 않으면 제 2 선택권은 꼬집음안에 일할 것이다. 그것을 얻자!
버터 추가
내가 위에서 언급 한 것처럼,이 빛 크림을 채찍질하는 가장 좋은 방법입니다. 그것은 모든 응용 프로그램에 이상적입니다 풍부하고 맛있는 휘핑 크림을 생산.
당신의 디저트에 추가하거나 아늑한 음료에 크림 터치를 추가하는 데 사용합니다. 당신이 휘핑 크림을 필요로하는 것에 상관없이,이것은 가장 이상적인 방법입니다.
이 방법을 위해 당신은 실내 온도 버터를 필요로 할 것입니다. 나는 무염 선호하지만 핀치에서 작동합니다 소금. 다만 당신의 마지막 조리법에 있는 소금 양을 감소시키는 것을 계획하십시오.
지방 함량이 18%-25%인 라이트 크림의 경우 버터와 라이트 크림을 동일하게 사용하십시오. 25%지방 함량 이상의 가벼운 크림의 경우 버터 1 부에서 라이트 크림 2 부를 사용하십시오.
이제 버터와 라이트 크림을 믹서기에 넣고 결합 할 때까지 가공하십시오. 믹서기 또는 푸드 프로세서가없는 경우 손으로 혼합 할 수 있습니다.
다음으로 혼합물을 냉장고에 넣고 2 시간 이상 식힌다. 이 냉각 완료되면,뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 털로 손으로 냉장고와 채찍에서 제거.
이제 모든 레시피에 완벽한 풍부하고 크림 같은 휘핑 크림이 있습니다.
우유와 젤라틴
버터가 없으면 젤라틴을 사용하여 가벼운 크림의 두께를 늘리고 대부분의 조리법에 적합한 휘핑 토핑을 만들 수 있습니다.
이 방법은 가벼운 크림 1 컵을 사용하는 것을 기반으로하므로 조리법 요구에 따라 각 성분의 사용량을 조정할 수 있습니다.
끓는 물 위에 저어 주면서 이중 보일러에 전유 1/4 컵(이 방법에는 저지방 우유를 사용하지 마십시오)과 무향 젤라틴 1 큰술을 넣으십시오.
혼합물이 완전히 혼합되면 가벼운 크림을 넣고 저어줍니다. 혼합되면 크림 혼합물을 냉동실에서 최소 2 시간 동안 식히십시오.
혼합물을 식히고 나면 냉동실에서 꺼내어 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 손으로 털어냅니다.
가벼운 크림으로 휘핑 크림을 만드는 데 얼마나 걸립니까?
라이트 크림을 채찍질하는 데 약 2 시간 10 분이 소요됩니다. 추가 시간 때문에 무거운 크림을 채찍 질 하는 경우 보다 이전 귀하의 제조 법을 만들기 시작 해야 합니다.
라이트 크림은 얼마나 오래 지속됩니까?
라이트 크림은 약 1 주일 동안 냉장고에 잘 유지됩니다. 최대 3 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.
또한 가벼운 크림으로 휘핑 크림을 만들기 전에 부패를 확인하십시오.
가벼운 크림을 어떻게 무거운 크림으로 만드나요?
지방 함량을 증가시켜 무거운 크림과 비슷한 가벼운 크림을 만들 수 있습니다. 이것을 하는 제일 방법은 너의 가벼운 크림에 버터를 추가해서 이다.
버터 및 라이트 크림을 등분하고 혼합하고 식힌다. 일단 버터가 당신의 가벼운 크림에 추가되면 무거운 크림의 그것과 유사한 뚱뚱한 내용이 있을 것이다.
왜 빛 크림 채찍?
대부분의 가벼운 크림에는 채찍질하기에 충분한 지방이 포함되어 있지 않습니다. 가벼운 크림은 18%지방 함유량 만큼 적게 포함하기 때문에,그것을 채찍질하기 위하여 지방질은 더 추가될 필요가 있을 것이다. 버터를 추가하는 것은 가벼운 크림의 지방 함량을 증가시키는 가장 좋은 방법입니다.
가벼운 크림을 어떻게 두껍게합니까?
가벼운 크림을 두껍게하는 두 가지 가장 좋은 방법은 버터 나 우유와 젤라틴을 첨가하는 것입니다. 이것은 당신이 당신의 가벼운 크림을 채찍질 할 수있게 해줄 것입니다.
위의 가벼운 크림을 두껍게하는 방법에 대한 세부 정보를 찾을 수 있습니다.
무거운 휘핑 크림 대신 가벼운 크림을 사용할 수 있습니까?
예,무거운 크림 대신 가벼운 크림을 사용할 수 있습니다. 그러나 너가 너의 크림을 채찍질한것을 예정하면 너는 뚱뚱한 내용을 증가한것을 필요로 할 것이다.
휘핑 전에 가벼운 크림에 버터 나 우유,젤라틴을 첨가하여 진한 크림없이 휘핑 크림을 만들 수 있습니다.
가벼운 크림을 어떻게 털거나 이길 수 있습니까?
가벼운 크림 혼합물을 휘젓기 전에 항상 식히십시오. 식힌 크림은 더 뻣뻣한 첨단을 형성하고 온난한 실내 온도 크림 보다는 채찍질하기 쉬울 것입니다.
뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 금속 털로 크림을 손으로 치십시오. 즉시 크림을 사용하거나 식히십시오.
가벼운 크림을 얼 수 있습니까?
예,가벼운 크림은 얼 수 있습니다. 냉동 고 안전 밀폐 용기에 봉인 하 고 컨테이너에 날짜를 쓰기.
가벼운 크림을 냉동실 뒤쪽에 놓습니다. 그것은 최대 3 개월 동안 좋은 남아있을 것입니다.
결론
약간의 시간과 준비로 가벼운 크림으로 풍부하고 크림 같은 휘핑 크림을 만들 수 있습니다.
항상 사용 가능한 경우 가벼운 크림의 지방 함량을 높이기 위해 버터를 사용하지만 핀치에 우유와 젤라틴을 사용할 수 있습니다.