Xocolatl-Aztec Hot Chocolate-ベジデザート

12月 16, 2021

Xocolatl-Aztec Hot Chocolate

Xocolatlは、アステカとマヤ人に人気があったスパイス、少し苦いチョコレートドリンクです。それは熱いか冷たい楽しむことができる唐辛子、バニラおよびシナモンが付いている豊富な飲み物である。あなたはそれを愛するつもりです！

テーブルの上にホットチョコレートと唐辛子とチョコレートの二つのマグカップが付いているテーブル。

ホットチョコレートがあり、この超風味豊かで強烈でおいしいXocolatlがあります！

一般的なホットココアほど甘くないので、チョコレート、シナモン、バニラ、唐辛子の風味を味わうことができます。このさわやかな飲み物は熱いか冷たい楽しむことができます。

Xocolatlはマヤ文化に由来し、オリジナルのホットチョコレートドリンクです。

それは富裕層、王族、または貴族の保存であったが、彼らはまた、彼らにエネルギーを与えるために戦士にそれを提供しました。彼らはそれを苦く楽しんで、通常は冷たいものを提供しました。

このバージョンは、チョコレート、シナモン、チリ、バニラがおいしい飲み物に結合する伝統的なレシピに基づいていますが、少し甘いので、現代の味に適しています。

典型的なアメリカのホットチョコレートよりも少しスパイシーで甘くない、素晴らしい味に満ちています。

このXocolatlレシピは、メキシコのホットチョコレートのようなスパイスの少しキックを持っています。

それはすっごく良いです。私はあなたが私たちと同じくらいそれを愛することを願っています。

ジャンプ：

マヤとアステカのホットチョコレート
それを伝統的な方法にします
あなたはこのレシピを好きになる理由
成分
ステップバイステップのチュートリアル
ヒント
提案を提供
バリエーション
特別な食事
ストレージ
よくある質問
より多くのチョコレートのレシピ
♥レシピ
♥コメント

マヤとアステカのホットチョコレート

あなたはホットチョコレートが戻って周りにマヤから始まったことを知っていましたか紀元前1500年?

Xocolatlは、チョコレートまたは”苦い飲み物”として翻訳され、カカオ豆をスパイスで粉砕し、飲料として提供されました。

彼らは砂糖を栽培する方法を持っていなかったので、飲み物は現代版のホットチョコレートとは異なり、苦くて辛かった。

このレシピでは、チョコレートチップと甘味料でこの飲み物を作ることによって苦味を抑えました。

これを伝統的な方法にする

これを本物のXocolatlにするには、アステカとマヤのやり方で、レシピを微調整します:

一部の水と一部の牛乳の代わりにすべての水を使用してください。
蜂蜜や砂糖は残しておきます。

あなたは実際にそのようにそれを飲みたくないかもしれません！

このレシピを好きになる理由

チョコレート、チリ、甘さが一緒になって、滑らかで退廃的なおいしい味のプロファイルを作ります。

あなたは許容できる限り多くのまたは少しの赤唐辛子を追加することにより、スパイスレベルを制御することができます。

Xocolatlは、学校やKS2でマヤやアステカの歴史を勉強する子供のための完璧なレシピです。

ケーキ、クッキー、ペストリーのように感じていないときに作るのに最適なデザートです。

砂糖の代わりに蜂蜜やメープルシロップを使用することで、このホットチョコレートを精製した無糖を作ることができます。

パーティーで美しいチョコレートブラウンのプレゼンテーションのために透明なガラスマグでそれを提供しています。

温かいものも冷たいものも用意されているので、事前に作るのに最適な飲み物です。

材料

ミルク-このレシピではフルファットミルクが最適ですが、お楽しみのミルクは何でも自由に使用してください。
チョコチップ-xocolatlを作るにはダークチョコレートまたはセミスイートチョコチップが必要です。あなたの砂糖を見ている場合は、砂糖を含まないチョコレートを使用してください。
蜂蜜-これはホットチョコレートを甘くするのに役立ち、あなたの好みに応じて多かれ少なかれ使用することができます。必要に応じて砂糖を代用してください。
シナモン-ホットチョコレートに心地よい暖かい風味を加え、伝統的なマヤまたはアステカのレシピにするのに役立ちます。
バニラエキス-ホットチョコレートに軽いバニラ風味を注入します。
赤唐辛子-これはホットチョコレートをスパイシーにするものです。煮るためにそれを残し、頻繁にスパイスのレベルを点検するためにテストして下さい。

ステップバイステップのチュートリアル

ステップ写真のチュートリアルでは、このステップに従ってください,その後、完全な成分リストと方法のためのレシ

牛乳とチョコチップを鍋の中で弱火/中火で温め、チョコレートが溶けるまで頻繁に泡立てます。

唐辛子を半分に切り、種を取り除いて捨てる。

混合物がほぼ沸騰するようにしてから、熱から取り除く。

味を注入するために混合物を10分間放置する。
ヒント:この間に味をつけ、辛すぎる場合は唐辛子を取り除き、必要に応じて甘味料を加えます。

マグカップに注ぎ、温かいまたは冷たいものを提供します。

ヒント

あなたの手が敏感であれば、それはあなたの手を焼かないように赤い唐辛子をカットするために使い捨て手袋を使用しています。

チョコレートを溶かすときは、燃えたくないので、あまりにも熱い熱を出さないでください。チョコレートが完全に溶けるまで、低くてゆっくりと溶かします。

鍋に加える前に唐辛子の種を捨てて、提供する前にホットチョコレートを歪ませる必要がないようにします。

味と甘さを調整します,お好みに合わせてあなたのXocolatlのシナモンと唐辛子.

提供の提案

氷の上にそれを提供するか、それを冷凍ホットチョコレートドリンクにするためにブレンドします。

シナモンの代わりにパンプキンパイのスパイスブレンドのピンチを使用して、追加の秋の味を追加します。

ホイップココナッツクリームのドロップでトップ。

はビート、チョコレート&スモーキーティートリュフの側面と優れたデザートを作ります。

ヨークシャー-パーキンの温かい味でお楽しみください。

マヤまたはアステカの饗宴のためにTamalesとGuacamoleと一緒にお楽しみください。あなたは学校のプロジェクトのためのマヤのレシピやアステカのレシピが必要な場合に最適です。

メキシコの豆のスープ、ミニエローテ（メキシコのストリートコーン）、チュロドーナツまたはタコボウルのメキシコの饗宴とそれを提供しています。

バリエーション

ウォッカ、ラム酒、アイリッシュクリーム、テキーラのショットを加えて退廃的なカクテルに変えます。

赤い唐辛子がない場合は、乾燥したカイエンペッパーのピンチを使用してください。

ホワイトチョコレートを使ってこの飲み物を作ってみてください。

甘くクリーミーなドリンクには、加糖練乳を使用してください。

より本格的な古代アステカXocolatlレシピのために砂糖や蜂蜜を残します。

ホットチョコレートパウダー、挽いたシナモン、挽いたカイエンのピンチを使用して簡単にします。

Special diets

グルテンフリーを作るには：このレシピは自然にグルテンフリーですが、グルテンを含む成分のスパイスや調味料を確認してください。

ビーガンにするには：このレシピをビーガンにするには、植物ベースのミルクを使用し、チョコレートがビーガンであることを確認する必要があります。

: 冷却されたホットチョコレートを蓋付きの瓶または容器に最大3日間保管してください。時々泡立てながら温められるまで鍋のストーブトップで再加熱します。

凍結:アステカホットチョコレートを凍結することはお勧めしません。

よくある質問

アステカはどのようにホットチョコレートを作ったのですか？

彼らはホットチョコレートの飲み物を作った方法はたくさんありました。時にはそれはトウモロコシのトウモロコシと混合されたときに高カロリーのお粥として提供されました。

アステカのチョコレートはどんな味でしたか？

彼らの古代のチョコレートは苦く、黒コショウとナツメグのノートを持っていた。それは私たちが今日のようにチョコレートを知っているものとは非常に異なる味でした。

スパイシーにする必要がありますか？

濃厚なチョコレートの風味と滑らかな食感を、特に子供たちに提供するときには、スパイスなしで絶対に楽しむことができます。

マヤ人はホットチョコレートを飲んだのか？

紀元前1500年、マヤ人は水、カカオ豆、コーンミール、チリでチョコレートを飲むタイプのものを作ることを楽しんだ。それは豊かで、苦く、通常は冷たいものを提供しました。彼らはそれをカップの間で前後に注ぐことによってそれを泡立たせた。
Xocolatlはマヤ人によって崇拝され、彼らは葬儀や神聖な儀式にそれを使用しました。

アステカはホットチョコレートを飲んだのか？

紀元前1400年、アステカはXocolatlを楽しんだが、それは貴族、王族または戦士のためだけだった。皇帝モンテスマIIは、黄金のゴブレットから一日50杯までのxocolatlを飲んだだけでした。

Xocolatlの意味は何ですか？

Xocolatlは、元のマヤ語から”苦い水”または”苦い飲み物”に変換します。私たちの言葉チョコレートはXocolatlから来ています。

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