Strawberry Horchata

STRAWBERRY HORCHATA CHICANO EATS

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水曜日おめでとう! 今日はイチゴのホルチャータを作っています!!

これは非常に長い時間のために作品にされているレシピです。 私は私の最初の料理本に取り組んでいたときに戻ってこのレシピを開発し始めましたが、それはちょうどうまくいきませんでした。

私は夏の間にレシピを再訪することにしました,そして最終的に私はhorchataに新鮮な生のイチゴを組み込むしようとしていたので、私の最初のテストがうまくいかなかったことを考え出しました. 果実は新鮮だったので、彼らは飲み物の残りの部分とよく混合されていなかった、とちょうどmealy滞在しました。

このイチゴHorchataは4つの簡単なステップで一緒に来ます。

まず、スライスしたアーモンドとシナモンスティックを軽くトーストして、スライスしたアーモンドが軽く黄金色になり、シナモンが素敵で香ばしくなるまで、まずスライスしたアーモンドとシナモンスティックを軽くトーストすることから始めます。

次に、シナモンとアーモンドをボウルに入れて、長粒のご飯とお湯を入れてトーストしました。 私はさらに多くの味を抽出するためにお湯を追加するのが好きです(しかし、沸騰していません)!

第三に、私たちは小さな鍋に水と砂糖のビットと私たちの新鮮なイチゴを組み合わせて、私たちはそれらを調理します。 それが冷えると、あなただけのそれを一緒にブレンドする必要があります。 これは私達が果実からほとんどの味を得ることを確かめる行っている!

第四に、私たちは米を混ぜ合わせて投手にし、残りの水、イチゴのピューレをかき混ぜ、コンデンスミルクで甘くします。 あなたは乳製品を含まない食事に従う場合は、ココナッツ凝縮ミルクでサブすること自由に感じます! 私のタコスデパパコンチョリソとこのレシピをペアリング!

それは私が今日あなたのために持っているすべてです! 私は約持っています4私は私の次の料理本チカーノベイクの私の最初のドラフトに有効にする必要がある前に週間が残っています,私は現在、私の台所

ノスヴェモスプロント!

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ストロベリー-ホルチャータ

コースカクテル
料理メキシコ
キーワードアグアフレスカ、ホルチャータ、ストロベリーホルチャータ

調理時間4時間
調理時間20分
サービング8カップ
カロリー

成分

  • <2941><9124><2941><9124><2941><9124><2941><2941><2941><2941><2941><2941><2941><2941><2941>
  • 3カップお湯(タッチに熱いが、沸騰しない)
  • 2カップ刻んだイチゴ
  • 4カップ水分割
  • グラニュー糖大さじ1
  • 14oz缶コンデンスミルク
  • 小さじ1バニラエキス
  • 小さじ1バニラエキス
  • 小さじ1バニラエキス
  • 小さじ1バニラエキス

指示

  • 中弱火で乾燥したフライパンで,アーモンドを追加します。,壊れたシナモンスティック. アーモンドが金茶色および香りがよい回り始めるまで軽くちょうどトースト、アーモンドが燃えないことを確かめるために時折かき混ぜる約4から5分。 私たちはそれらを完全にトーストしたくないか、彼らは味を圧倒するでしょう。 熱から削除します。
  • 大きなボウルに、米、アーモンド、シナモンスティックを一緒に混ぜ、3カップのお湯を注ぎます。 脇に置いて、4-6時間休ませてください。 水が触れて熱いが、沸騰していないことを確認してください。 私たちは米を調理したくありません。
  • 中弱火の下で小さな鍋にイチゴ、水1カップ、砂糖大さじ1を組み合わせてイチゴのピューレを作ります。 煮るに持参,その後のために調理してみましょう4分,イチゴが軟化するまで時折攪拌. 冷却するために脇に置き、その後、ブレンダーに転送し、滑らかになるまでブレンド。
  • 米が浸漬完了するまで、イチゴのピューレを脇に設定します。 米が4-6時間浸漬した後、米/シナモンの混合物(液体とすべて)をブレンダーに注ぎ、30秒間ブレンドし、細メッシュのコーヒーフィルター(あなたのホルチャータが白亜か粒状ではないことを確認するため)をピッチャーに混ぜる。
  • イチゴのピューレをかき混ぜ、残りの3カップの水、コンデンスミルク、バニラエキスを加えます。 2時間冷やしてから、注ぐ前にかき混ぜてから、氷の上にかけてください。

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