Sandhyaのレシピ
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Paal kozhukattaiはミルク、ココナッツミルクおよび砂糖の蒸された米粉の球を調理することによって準備される従来の甘い調理法である。 Paal kozhukattaiは、通常、他のお菓子や香ばしいと一緒にneivedhyamのためのガネーシャChaturthiのために準備されています。 このレシピは、多くのバリエーションで、多くの品種で調製することができますが、ここで私は最も簡単で、私の好きな作りを共有しています。 以下のレシピでは、その作成のための非常に少数の成分が必要になり、多くの時間がかからない簡単な準備はおいしい出力になります。 このレシピのために私は店が米粉を買って使用したので、このレシピはインスタントであり、粉砕や浸漬を必要としません。 だから、作りに取得することができます！
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ガネーシャ-チャトゥルティのレシピ
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 | サーブ |
|---|---|---|---|
| 15 分 | 20分 | 35分 | 3 |
材料
- 米粉–½カップ（買った店）
- 水–½カップ
- 塩–非常に少ない
- 油–手とプレートをグリース用
- 牛乳–1½カップ
- ココナッツミルク–½カップ
- 砂糖–1/3カップ
- 砂糖–1/3カップ
- 砂糖-1/3カップ
- 砂糖-1/3カップ
- 砂糖-1/3カップ
- 砂糖-1/3カップ
- 砂糖-1/3カップ
- 砂糖-1/3カップ
- カルダモンパウダー-½Tsp
＜5886＞＜5772＞＜8395＞※1カップ＝235ml
- 鍋に水を取り、それに塩を加えます。
- 水が沸騰し始めたら炎を減らし、米粉を加えて塊を形成せずによく混ぜて炎を止めます。 それは鍋の側面を残す不適切な生地を形成する。 米粉の混合物が暖かいときは、完璧な生地を形成するためにあなたの指でそれをこねる。
- 油で手をグリース生地の非常に小さな部分をピンチし、小さなボールにそれをロールバックします。 すべての生地が終わるまでボールを作り続けます。
- 油で蒸し板にグリースを塗り、その中にすべてのボールを置きます。 鍋に水を熱します。 水が汽船で沸騰し始めたら、ボールで蒸しプレートを置き、10-12分間蒸します。 （蒸し方法をスキップし、同様に沸騰ミルクにボールを直接追加することができます。)されたとき汽船からそれを取除き、脇に保って下さい。
- 今度は鍋/鍋に水と牛乳を少し加えます。 よく混ぜて沸騰させます。 牛乳が沸騰し始めたら、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 今度は蒸したボールを追加し、よく混ぜる。 それは2-3分間よく沸騰させます。
- 最後にココナッツミルクとカルダモンパウダーを加えます。 よく混ぜて沸騰させます。 （あなたは混合物が少し冷たい牛乳に少し米粉を混ぜて、この段階で沸騰ミルクに追加したい場合）すべてが組み合わせて見えるときに炎を先送りし、
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