One Pot Lentils and Rice
全粒穀物と豆類をパックして、この健康的で簡単なおかずで味がいっぱいです！ これらのレンズ豆と米は一つの鍋で一緒に調理し、群衆に餌を与えます。
私たちはここですべてのセンセーショナルな取得したくないが、…レンズ豆は超大国を持っています。 蛋白質、繊維、鉄、ビタミンおよび鉱物と詰まるこれらの控え目なマメ科植物はあらゆる年齢および段階で私達の健康に寄与できる。 （でも、赤ちゃんはレンズ豆が大好き！）そして、準備に少し注意して、彼らはあまりにも、素晴らしい味！
私たちは子供たちにレンズ豆をすべて食べてもらいたいと思っています。 そして、このおいしいワンポットレンズ豆と米のレシピで、彼らはあまりにも、すべてのレンズ豆を食べたいと思うでしょう。
ご飯を炊くのと同じくらい簡単にこの香ばしいおかずを作ることができます。 しかし、ここでは、あなたは余分な特別な何かを得る。 栄養は素晴らしいです。 食感はボリュームがありますが、軽いです。 ブロスと明るいハーブは、深さと新鮮さを加えます。
これらのレンズ豆と米をグリルチキンまたは魚とグリーンサラダとペアリングして、完璧にバランスのとれたおいしい家族の夕食を提供します。
レンズ豆と米はあなたのために良いですか？
ここでは、私たちが子供たち（そして自分自身）にこの料理を提供するのが大好きな理由についてのローダウンです。）
レンズ豆のちょうど半分のカップは、タンパク質の9グラムを提供します（卵よりも！）私たちの毎日の繊維の三分の一、および葉酸の毎日の推奨量のほぼ半分。
玄米は、全粒穀物の良さに忠実で、マンガンやセレン、ビタミンB群などのミネラルとともに、繊維もたくさん出ています。
そして、私たちは新鮮なハーブについて話すことができますか？ パセリおよびネギは味にあると栄養物で有効である。 これらのハーブはビタミンと抗酸化物質でいっぱいです。 パセリは、健康な心臓、肝臓、および免疫系をサポートするのに役立ちます。
ショートバージョン：食べる！ こちら側は超栄養価が高いです。
最高のレンズ豆と米を作るためのヒント
私たちは、このレシピをたくさんテストしました。 “テストされた”を除いては正しい言葉ではありません。 本当に、私たちはそれを作り続けました、それは毎回とてもおいしかったので、私たちはそれを食べ続けたかっただけです。 しかし、それを作り、再びそれを作るこのプロセスでは、我々はあなたのレンズ豆と米が完璧になるのを助けるヒントやトリックの束を学びました。 ここに私達が知っているものがある:
- フランスのレンズ豆はここで最高の仕事。 それらは小さく、緑がかった茶色の霜降りのものです。 彼らは通常の緑色または茶色のレンズ豆よりもその形をよく保持します。
- あなたの本当に好きな味で本当に株式やスープを選択してください。 あなたはそれを味わうでしょうので。 自家製は素晴らしいですが、あなたの好きな店で買ったブランドも正常に動作します。
- レンズ豆と米はそのままにしておく。 攪拌すると、デンプンがブロスに放出され、混合物全体が粘着性で食欲をそそらないようになります。 素敵な低煮るを見つけ、鍋をカバーし、それがあるようにしましょう。
- 必要に応じて液体の量を調整します。 いくつかの変数は、レンズ豆と米を柔らかくするために必要なブロスの量を変更することができます。 鍋が調理を通って乾燥しているようにそれがようであれば加え、余分しぶき。
- 最後まで待ってハーブを加えてください。 あなたはできる限り新鮮にしたいです。 そして、あまりにも激しくかき混ぜないでください
- あなたの子供がハーブを疑っている場合は、側の皿に入れてください。 テーブルの各人は、彼女が好きなものを振りかけることができます。
- おいしいエキストラを加えることができます。 この料理は多くの味とよく合っています。 調理された鶏、ビーフまたは焼かれた野菜のような手で持っているものを加えること自由に感じなさい。
レンズ豆と米で何を提供すべきですか？
この料理は狂っている汎用性があります。 レンズ豆と米自体の風味は、あなたが複数の異なる料理とペアリングすることができ、何も場違いに見えることはありませんように柔軟です。 ここでは、試してみるかもしれないいくつかの簡単なサンプルメニ:
- グリルチキン、グリーンサラダ、レンズ豆とご飯。
- インスタントポット鮭、蒸しニンジン、レンズ豆、米。
- インドバターチキン、ローストカリフラワー、レンズ豆、米。
- レンズ豆と米、新鮮なフルーツサラダ、ほうれん草のソテー。
より健康的なサイド
あなたの健康的なサイドディッシュキックに追いつく！ ここではいくつかのインスピレーションです:
子供に優しい芽キャベツ
スパイスハニーグラズドニンジン
ワンポットのレンズ豆とご飯
プリントピン
成分
- 1 カップフランスレンズ豆、生
- 1カップ玄米、生
- バター大さじ1、無塩
- 3 1/2カップチキンブロス、低ナトリウム
- パセリ大さじ3、新鮮な
- 3
指示
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米（私たちは長粒玄米を好む）とレンズ豆を水の三つの変化で徹底的にすすいでください。 よく排水する。
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中火で大きな鍋の中で、バターを溶かす。 水切りした米とレンズ豆を加え、よくコーティングされるまで投げます。
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ブロスを加えて沸騰させる。 弱火に減らし、ブロスがほとんど吸収され、米とレンズ豆が柔らかくなるまで、30-40分間、覆われ、邪魔されずに煮る。
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熱から削除し、フォークで毛羽立ちする前に5-10分休ませてください。 （それはあまりにもクリーミーな質感を作成するように、積極的に攪拌しないでください。 米とレンズ豆は、穀物が柔らかいときに最適ですが、分離しています。)
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パセリとネギを折って、盛り付ける。
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