赤ちゃんや幼児のためのアイリッシュシチュー
寒い冬の日にシチューを愛していない人は？ 今、あなたの離乳赤ちゃんもいくつかを持つことができます！ 多くの親は、その食感のために赤身の肉を導入することを延期しています。 しかし、この料理の長い調理時間は牛肉を柔らかくし、あなたの歯が生える赤ちゃんのための良い選択になります。 このアイリッシュシチューのレシピはもちろんギネスなしです！ このレシピは家族全員で食べることができるので、私は4人の大人のために十分に作っています。 家族に提供しない場合、これはあなたの赤ちゃんの段階に応じてブレンドし、将来の使用のために凍結することができます。
調理時間：1時間50分
作ります：4大人の部分
成分：
450g煮込み牛肉、立方体
大さじ2プレーン小麦粉
大さじ1オリーブオイル
500ml無塩牛肉ストック
1小タマネギ、細かく刻んだ
2ニンジン、みじん切り
セロリの1スティック、みじん切り
120mlフルファットミルク
方法:
- キッチンロールを使用して牛肉を乾燥させ、小麦粉大さじ1を加え、牛肉をコートします。
- 大きなキャセロール皿に油を熱し、肉を一面あたり3-4分間茶色にする。
- だし汁を加えて弱火で煮る。 蓋をして45分間煮る。
- タマネギ、セロリ、ニンジンを加え、蓋を半開きにしてさらに時間調理する。
- 小さなボウルに、小麦粉大さじ1と約60mlの水を混ぜる。 徹底的に混ぜる;その後、牛乳と一緒にキャセロール皿にかき混ぜる。 それが濃くなるまでシチューをかき混ぜる。 蓋をしてさらに10分間煮る。 マッシュポテトを提供する前に、冷却することができます。
離乳と貯蔵
テクスチャへのイントロ6ヶ月
滑らかな&わずかに厚いピューレ、塊はありません。 1部の牛肉を3部の野菜に混ぜる。 右の一貫性を得るために液体を加えなさい。
食感を高める6ヶ月+
牛肉と野菜をそのままブレンドし、より食感のある厚いピューレを作ります。
8ヶ月+
野菜をすりつぶして牛肉を細断する。
フィンガーフード6ヶ月+
野菜を提供し、彼らは素敵で柔らかいことを確認しています。 牛肉を細断するか、薄いスライスを提供しています