自家製ピスタチオクリーム
自家製ピスタチオクリームは、簡単でおいしい広がりや詰め物です。 パンやクラッカーに広げたり、お気に入りのケーキレシピの詰め物として使用したり、スプーンでそれを食べたいと思うほど良いです！
作り方
ベインマリー法または電子レンジを使ってホワイトチョコレート、バター、ミルクを溶かし、滑らかになるまで混ぜる。
ブレンダーやフードプロセッサーで皮を剥いた無塩ピスタチオを加え、粗く粉砕
溶かしたチョコレートに挽いたピスタチオを加え、混ぜるまで混ぜる。
ブレンダーに戻って混合物を移動少しミルクを追加し、滑らかになるまでブレンド。 私はそれがまだクリームにいくつかの細かく刻んだピスタチオを持っているまでそれを混ぜるのが好きです。 クリームを滅菌した瓶のカップルに移動します。
ベインマリーとは何ですか？
私たちのために、電子レンジなしで含まれている私は、チョコレートを溶かすための最良の方法（またはチョコレート、バター&ミルクの組み合わせ）は、ボウルに入れ、水（水がボウルの底に触れないようにしてください）で小さな鍋の上にボウルを置くことです。
その後、水を低沸騰に加熱し、チョコレートとバターを溶かす、あなたがしなければならないのは滑らかになるまで材料をかき混ぜるだけです。 私は永遠にこのようにチョコレートを溶かしてきた、任意の派手な機器の必要はありません。 ちょうどあなたがちょうどチョコレートを溶かしているときに、水があなたの溶かしたチョコレートに触れないか、それがつかむだろうし、残念なこと
ピスタチオの皮のむき方
店で細かく刻んだ皮のピスタチオを見つけることができましたが、見つからない場合はこれがレシピの皮を取り除く最良の方法です。 中程度の鍋に水を加えて沸騰させ、ピスタチオを加えて約3-5分間沸騰させると、皮膚を簡単に取り除くことができます。
沸騰が終わったら、それらを排水し、冷たい水の下ですすぎ、きれいな乾燥した綿のタオルの上に（小さなバッチで）それらを置き、皮膚を取り除くために激しくこする、混合する前に乾燥させるために、きれいな乾燥したタオルの上に皮を剥いたピスタチオを置く。
クリームの使い方
このクリームは、Nutellaを使用するようにかなり使用することができ、クラッカーからパン、パンケーキまで何にでも広げることができます。 私はまた、非常に良いピスタチオティラミスを作るためにそれを使用しました。 しかし、あなたはイタリアのようなものであれば、あなたのヨーグルトにそれをかき混ぜたり、スプーンで食べることができます！
ピスタチオはあなたのために良いですか？
はい、彼らは抗酸化と抗炎症特性を持っています。 彼らは心血管疾患のためのあなたのチャンスを下げることができます。 彼らは、繊維、ミネラル、およびチェックであなたの血糖値、血圧、およびコレステロールを保つのを助けることができる不飽和脂肪でいっぱいです。
それを保存する方法
適切に保存ピスタチオクリームは、一週間までクールなパントリーに保管することができます,またはあなたが2-3週間まで冷蔵庫 冷蔵庫に保管されている場合は、消費する前に室温に持って来るようにしてください。 あなたは充填のためにそれを使用したいと、それが厚すぎる場合,ちょうど少しミルクを追加し、組み合わせてブレンダーに戻ってそれを置きます.
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あなたはおいしい新しいフィリングを探しているのであれば、なぜこの自家製ピスタチオクリームを試してみて、私はそれがどのように行くかを知らせてください。 お楽しみください！
印刷レシピピンレシピ
自家製ピスタチオクリーム
成分
- ▢ 1 カップ+ピスタチオ大さじ1（細かく刻んだ）*（100グラム）
- †グラニュー糖カップ（50グラム）
- †3オンスホワイトチョコレート（100グラム）
- †バター大さじ2
- †牛乳大さじ5-6 ミルク）分割
*または全体のピスタチオは皮をむいて無塩（手順については、ポストを参照してください）。
指示
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ベインマリー法または電子レンジを使用して、ホワイトチョコレート、バター、大きなボウルに牛乳大さじ3を溶かし、滑らかになるまで混ぜる。
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ブレンダーやフードプロセッサーで皮を剥いた無塩ピスタチオを追加し、細かく刻んだまでブレンド,砂糖を追加し、非常に細かく粉砕ほぼ粉末までブレン 溶かしたチョコレートのボウルに追加し、組み合わせます。
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ミルク*の2-3杯とブレンダーやフードプロセッサーに戻って注ぎ、滑らかでクリーミーになるまでブレンド。 私はそれがまだクリームにいくつかの細かく刻んだピスタチオを持っているまでそれを混ぜるのが好きです。 きれいな殺菌した瓶にスプーン。 お楽しみください！