未熟アボカドでワカモレを作る方法
そのおいしい味、汎用性と健康上の利点で、それはまた、最も人気のあるの一つです。 あなたの食料雑貨品店はおそらく熟成のすべての異なったポイントでアボカドを運びがちである。 キッチンで最悪の感情の一つは、それがハードと未熟見つけるために、新鮮なアボカドを開いて切断されています。
未熟なアボカドは完全に安全に食べることができますが、その味は理想的ではありません。 苦い味は偉大なワカモレのために作ることはありません。 あなたが急いでいると、以下の熟成オプションのいずれかのための時間を持っていない場合は、まだあなたのguacを作ることができ、それは（少し苦い） ここに調理法はある。
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未熟アボカドGuac
アボカドを殻から取り出し、ミキシングボウルに入れます。 それはあなたの所望の一貫性に達するまで、それをマッシュアップし、混合します。 塩とコショウ、ライムジュース（新鮮な搾りが最善です）、そしてあなたが好きな余分な野菜のタッチを追加します。 最も人気のあるものは、トマト、ピーマン、タマネギ、またはハラペーニョです。
これらの異なる成分をもっと加えると、未熟なアボカドのわずかに苦い味から気をそらすでしょう。 また味の多様性のための余分タマネギかニンニクの粉を加えることができます。 冷蔵（必要に応じて）あらゆる機会のためのクールな、かなりおいしいディップのために。
熟成
あなたの手に少し余分な時間を持っている場合は、ここでは、迅速かつ簡単にあなたのアボカドを熟成させることができますいくつかのオプ あなたのワカモレは、味と質感の両方で、おいしくクリーミーで滑らかになります。
オプション1:オーブン/電子レンジ
アボカドをアルミホイルでしっかりと包みます。 それをベーキングディッシュに入れ、200度のオーブンに入れ、10分ごとにその柔らかさを確認します。 また、電子レンジで同じプロセスを行うことができ、代わりにアルミ箔の、プラスチックラップを使用しています。
アボカドが温まると、天然の熟成剤であるエチレンガスが放出されるからです。 ガスが放出され、アルミニウム箔によって捕捉されると、それは本質的にそれ自身を熟す。 これはわずかに異なる味が、未熟なアボカドよりもはるかに良い質感を作成します。
あなたはguacを手に入れました。 私は最高のIPAガラスを持っています。
オプション2:紙袋
二つの半分を一緒に戻して、ピットをぴったりと元の場所に戻します。 空気が入らないように、果物をラップでしっかりと包みます。 ラップされたアボカドをリンゴやバナナの入った紙袋に入れます。 リンゴやバナナは大量のエチレンガスを放出し、アボカドを熟成させます。 時間の量はあなたのアボカドが熟す必要があるかどの位によって変わる(どこでも少数の時間から数日に)。
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あなたのアボカドが熟しているかどうかを知る方法
あなたは適切なタイミングでアボカドを購入し、彼らはあなたのワカモレのために十分に熟しているかどうかを伝える方法を知ることによって、この欲求不満のすべてを避けることができます。 グリーンハスアボカドス（最も人気のある品種）は、月から月まで最高の味が、月から月までは本当にワカモレバウンドアボカドスのスイートスポットです。 アボカドのオイルの量は木に掛かると同時に増加します、従って季節の後半でそれは、よりよい選ばれます。
あなたが買うために最高の、最も熟したアボカドを決定しようとしている店にいるとき、心に留めておくべきいくつかのトリックがあります。 肌の緑色が黒っぽい緑色に暗くなり、絞ったときに柔らかく感じる場合、それはスイートスポットです。
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肌が緑色で硬く感じる場合は、数日間熟成する必要があります。 皮が黒く、しわが多く、絞るとき非常にsquishy感じれば、使用のためにおそらく余りに熟している。 あなたはまだそれを開いてカットし、それを使用しようとすることができます、ちょうど悪い外観の部品を切断することを確認してください。
Guacとサルサはいつもフィエスタの食器を欲しがっています。
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よくある質問
私は植物油の代わりに料理にアボカドオイルを使用することはできますか？
はい、アボカドオイルを料理に使うことができます。 それは目、皮および中心のための非常に健康な、精油です。 また、オイルは刺激的な調理法、ドレッシングおよびソースの優秀な代理として機能する。 また、油はベーキングに使用することができ、この場合、私は油やバターの代わりに新鮮なアボカドを使用することをお勧めします。 彼らはモノと多価不飽和脂肪の高いコンテンツを持っているので、彼らは特に飽和脂肪と食品のための偉大な置換を行います。
アボカドを熟成させるにはどうすればよいですか？
アボカドを熟成させるには、主に二つの方法があります。 あなたはそれをアルミホイルで徹底的に包み、それをベーキング皿に置くことができます。 その後、200度の温度でオーブンに入れて、あなたは十から十五分ごとに進捗状況を確認する必要があります。 また、電子レンジでも同じ手順を実行できますが、この場合はアルミホイルの代わりにプラスチックラップを使用してください。 これの後ろの理由はアボカドが暖まるとき、エチレンとして知られている自然な熟すガスを解放することである。 ガスがアルミホイルで引っ掛かるとき、アボカドは微妙な質と急速に別の好みを作成する熟す。 また、アボカドをしっかりとラップで包み、熟したバナナと一緒に袋に入れることで熟成することができます。 熟したバナナは、アボカドの熟成に不可欠なエチレンガスを放出します。 しかし、熟成にかかる時間は、あなたのアボカドが必要とするどのくらいの時間によって異なります。
私のアボカドが熟していることをどのように伝えることができますか？
通常、アボカドは木の上で熟すことはなく、収穫されて熟す。 緑のアボカドは、季節に応じて熟成するのに約二から七日かかることがあります。 バナナやリンゴを入れたプラスチック製の紙で室温で3日間包むことで、熟成のプロセスを早めることができます。 あなたはそれが熟しているかどうかを確認するためにあなたの手のひらの上で静かに絞ることができます。 それが小さな圧力になるならば、それは消費の準備ができています。
なぜ私のワカモレとアボカドは茶色に変わるのですか？ この問題を避けるために、種子を果実の中に入れておくことはできますか？
アボカドやワカモレを空気にさらすと、茶色になることがあります。 それらの酸内容のためにレモン、石灰または酢が付いているguacamoleかフルーツをブラシをかけるべきである。 また、空気の記入項目を防ぐために気密の皿の容器でワカモレかアボカドを保つべきです。 あなたがワカモレに種子を置くと、種子が大気にさらされる表面積を減少させるので、あなたの料理の色を維持するのに役立ちます。 但し、私はそれを準備し、冷却装置で貯えたいと思えばプラスチック覆いか気密の容器が付いているアボカドおよびあなたのguacamoleを覆うことを推薦
アボカドに黒い筋や斑点があるのはなぜですか？
筋はアボカドの細長い線であり、若木の果実に典型的に見られるまれな発生である。 繊維は見た目が不快ですが、果物は消費に安全です。 アボカドの変色は、熟成のプロセスが始まる前に冷たい温度にさらされた場合に発生します。 また、果物が輸送中に輸送されるときに不用意に処理されると、肉の挫傷が発生する可能性があります。 残念ながら、あなただけのアボカドの外観を見て肉あざや変色のいずれかを検出することはできません。 それらは消費されたとき重要な危険をもたらさないし、切断によって取除くことができる。
アボカドは消費されたときに体重が増加することはできますか？
あなたの体はあなたの健康を改善するために不可欠であり、彼らは一価不飽和脂肪の優れた供給源として機能するため、脂肪を必要とします。 バランスの取れた食事にアボカドのような健康な植物の源を加える考えは増加にあった。 脂肪食品は、すなわち、多価不飽和、一価不飽和、および様々な量で飽和脂肪の三つの異なるタイプを持っています。 アボカドのようなフルーツは60%のmonounsaturatedおよびpolyunsaturated脂肪の14%の健康な脂肪を含んでいる。 これは、アボカドの半分が約16gの一価不飽和脂肪と4gmの多価不飽和脂肪を含むことを意味します。
アボカドの価格はなぜ変わるのですか？
アボカドの価格は需要の増加のために異なります。 より多くの人々は、アボカドに関連する健康上の利点が高い需要につながり、その結果、その価格を上昇させることを発見しました。 市場が新鮮な農産物で飽和している場合、コストは年間を通じて変動する可能性があります。
アボカドをバターの代わりに使うことはできますか？
アボカドは汎用性の高い果物であり、バターの代替として使用することができます。 私はそれがカロリーを低下させ、あなたの食べ物に栄養素を追加するので、バターの代わりにアボカドを使用することをお勧めします。 あなたはバターの代わりに壊したアボカドの半分を使用することができます。
赤ちゃんにワカモレやアボカドを与えることはできますか？
アボカドまたはワカモレは、あなたの赤ちゃんに最適な食べ物です。 それらは栄養の内容および味のベストです。 それは滑らかで、理想的な味、クリーミーな一貫性、そして十分な食事内容を持っており、あなたの赤ちゃんが楽しむことができる最高の果物の一つです。 それらはカロリーの源、健康な脂肪の高い内容およびビタミンA、D、EおよびK.のような溶ける脂肪質のビタミンの吸収の援助である。 その上、アボカドに低い砂糖およびナトリウムの内容があり、ビタミンEおよびfolatesのような必要な栄養素の優秀な量を含み、グルテンを含んでいない。 中枢神経系および頭脳の開発そして成長のために重大である不飽和脂肪の五グラムがある四分の一のアボカドをあなたの赤ん坊に与えることが
アボカドは果物や野菜に分類されていますか？
アボカドは果物ですが、通常は野菜と混同されます。 それは健康的な果物の一つとなって二十栄養素が含まれています。 その上、それに低い砂糖の内容があり、蛋白質を含んでいます。
結論
未熟なアボカドは間違いなくワカモレ残念ですが、絶望しないでください。 あなたはおいしいバッチを作るためのオプションがたくさんあります。 その中のペルシンは彼らにとって危険なことがあるので、未熟なアボカドをペットに与えないようにしてください。 しかし、上記のように、人間が楽しむことは完全に安全です。 これらのヒントやレシピを使用すると、時間がないのguacの新鮮なバッチを持っているでしょう！
そのguacをパーティーに連れて行く？ あなたはまた、モヒートを作るためのもので表示されたときに夜のヒットになります！
あなたはワカモレと何が行くか知っていますか？ ホタテ。 私は鋳鉄でそれらを焼く方法を紹介します。