強いコーヒーのための5つのヒント
Death Wish Coffeeでは、強いコーヒーについて一つか二つ知っていると思いたいと思います。 私たちは最強の豆を提供すると確信していますが、強いカップを作るためには、考慮すべきことがいくつかあります。 あなたは最強のカップを醸造するために最強の豆を必要としますが、彼らはプロセスの約25％を占め、必ずしも常に最も重要な部分ではありません。 私たちはそれを5つの変数に煮詰めました。
- 強いコーヒー豆を使用
- 新鮮なコーヒーのみを使用
- それを全体の豆を購入し、それを自分で挽く
- 適切なコーヒーと水の比率を使用
- 醸造方法を学ぶ
1. 使用強いコーヒー豆
素晴らしく、強いコップのための完全なコーヒー豆を捜すとき死の願いのコーヒーが多分あなたの必要性に最も適することが分る。 私たちはあなたに両方の世界の最高を与えるためにアラビカ（偉大な味のために）とロブスタ（カフェインキック）の完璧なブレンドを使用しています。
2. 使用しなさい新しいコーヒー
新しいコーヒーはあなたの醸造物のあらゆる動的の違いの世界を生じる。 私たちは、それが最も重要な要因であると考えており、あなたの味覚芽は同意する必要があります。 私達は常に全豆のコーヒーを買い、コップを醸造する前にあなた自身をひくことを推薦する(そしてだれが新たに挽かれた豆の臭いを愛しないか。). もちろん、強度にも大きな影響を与えているので、鮮度がNoになったのはそのためです。 私たちのリストに2。 常に完全に気密の容器であなたのコーヒーを貯え、二週間以内にそれを使用することを試みて下さい。
3. コーヒーを自分で挽く
全体の豆のコーヒーを購入すると、あなたが好きなように粗いまたは細かいそれを挽くことができるので、強いコーヒーに多くの扉を開 私達は最高の味を保障するために通常より良い粉砕を好みます。 細かい挽くほど、より多くの味が、これは常にそのようなフレンチプレスのような細かい部分をキャッチしない醸造方法のために動作しません。 私達は方法が許すとうまく行くのを好み私達は私達のコップの底で少しコーヒー沈泥を気にしない!
4. 適切な醸造比率を使用する
コーヒーと水の比率が高いほど、コーヒーは強くなります。 私達は水のあらゆる6オンスに粉砕の2.5杯を使用することを推薦する—それは平均の穿孔器を詰める。 誰もが、しかし、それは少し違うので、実験し、最高のあなたに合ったものを見つけるのが好きです。
5. あなたの醸造方法を学ぶ
コーヒーを醸造するための何百もの醸造業者と仕掛けがあり、それぞれに独自の変数セットがあります。 ストレートエスプレッソを飲むの短い、あなたはコーヒーの最強のカップを取得するには、いくつかの実験を使用する必要がありますことを学 最初の4つのステップに従うとき、あなたはコーヒーの平均カップを生成するためにバインドされている、と私は最高のあなたの味覚芽に合ったものを把握するために＃5を使用することをお勧めしたいと思います。 私達の好みの方法のいくつかはAeropress、フランスの出版物およびChemexを含んでいる。