家でチューインガムを作る方法
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自宅でチューインガムを作る
最近キャンディーを作るのを楽しんでいます。 しかし、私は今年発見したことの一つは、自宅でチューインガムを作る方法です。
非常に簡単に作ることができ、二つの異なる方法で作ることができます。 まあ、私はこの時点でそれを行う方法があるかどうかはわかりませんが、これまでのところこれらは私が持っているすべてであり、私は間違いなく両方
今、私の手にそんなに時間があるので、子供たちと一緒に別の台所活動の時間です。 もちろん、彼らはそれをすることに興奮しています。
私は家でチューインガムを作ると言ったが、彼らはすべて耳と手だった！ 彼らが聞くものを好めば注意をつかまえることはとても容易である。 だから、キッチンはロックキャンディーとgeodesで、今ガムで過去数週間忙しかったです。
チューインガムの歴史
私が子供たちを台所に巻き込むときにやりたいことは、科学実験をするか、少なくとも私たちが作っているものの簡単な歴史 それは彼らのためだけでなく、私のための学習体験としても役立ちます。
そして今日、私たちが今日知っているチューインガムの簡単な歴史的背景をここに示します。
最初の商業用チューインガムは、記録によると、1848年にJohn Curtisによって製造され、販売されました。 それはパラフィンといくつかの風味を持つトウヒの木の樹脂で作られていたと伝えられています。
しかし、世界初のチューインガムは5,000年以上前にさかのぼることを知っていましたか？
その時間の間に、古代の人々は木の樹液、甘い草や葉、木の樹脂の塊、穀物、さらにはワックスを噛んだ。 これらの要素は古代の歯茎として役立った。
チューインガムは1848年以来進化していたが、ガムがその風味を保持することに問題があった。 ウィリアム-ホワイトがコーンシロップと砂糖をチクルと組み合わせ、ペパーミントエキスを加えたのは1880年までではなかった。
彼は、他のすべてのガムの味の中で、その味を最も保持しているのはペパーミントであることを知りました。 最初のペパーミントガムはユカタンガムと呼ばれていました。
他にも、ペプシン粉末を添加し、消化を助けるガムを発明したエドワード-ビーマン博士など、他の方法で問題を解決しようとした人がいました。 これはチューインガムの世界で世界最大のブレークスルーでした。 残念なことに、これらのガムの生産は2015年に中止されました。
そして、1880年にも別の発見があります。 ヘンリーとフランク-フリールはサポディージャの木に見られるチクルを実験した。 彼らはchicle物質の小さな立方体を作り、甘いもので立方体をコーティングしました。 これらのガムは、私たちがこの日まで知っている”Chiclets”です。
そこから、次の年にさらにいくつかの発見が見つかりました。 1888年、トゥッティ-フルッティ-ガムが製造され、ニューヨークの地下鉄の駅にある自動販売機で販売された最初のチューインガムであった。
1891年、ウィリアム-リグリーがリグリー-チューインガムを設立した。 その後、1983年には、ジューシーなフルーツとリグレーのスペアミントが市場に導入されました。
1914年、リグレーのダブルミントが作成されました。 そして、これらのガムの多くは、オーストラリア、カナダ、ニュージーランド、英国に工場を設立することによって世界に導入されました。
他の多くのガムは、すべてのそれらの年、さらに開発されたが、それは最初の砂糖のないガムが博士Petrulisによって作成された1950年代までではありません 彼は虫歯を引き起こすガムおよびキャンデーの酸を妨害する何かを導入したいと思った歯科医だった。
チューインガムの長い歴史は今、私たちが今日市場に持っているすべてのガムを私たちにもたらしました。 私達に今何百もの味および医学の目的のためのゴムを含む多くのタイプが、あります。
それは、私の友人、世界的に有名なチューインガムがどのようになったかです。 何か私の子供は喜んでこれらのゴムのいくつかがまだ市場で今日利用できるので学んだ。
そして今、私たちは自宅でチューインガムの私たち自身のバージョンを作ることになります。
自宅でチューインガムを作る方法
私が言ったように、私はチューインガムを作る二つの方法を知っています。 私達は私達の活動の間に私達ができると多くをカバーすることを試みる。 あなたはそれらのすべてを試したり、一度に1つずつできることを選択することができます。
天然蜜蝋チューインガムレシピ
成分
- ½カップ食品グレード蜜蝋
- 1カップ粉砂糖
- 大さじ3蜂蜜またはコーンシロップ
- 5滴ペパーミント香味エキス
その他のものが必要になります
- キャンディ金型
- 羊皮紙3×3インチの正方形にカット
手順
ステップ1-ダブルボイラーを使用してワ
ステップ2–ワックスが柔らかくてねばねばしたら、蜂蜜またはコーンシロップを加えます。
ステップ3–よく混ぜるまでかき混ぜる。
ステップ4–香味料を加えてかき混ぜる。
ステップ5–ガムベースに砂糖を加えます。
ステップ6-混合物を味わい、より多くの甘味料と香料を追加する必要があるかどうかを確認します。
ステップ7–ガムベースの準備ができたら、キャンディ型に注ぎ、冷蔵して硬化させます。
ステップ8–ガムを型から取り出し、羊皮紙で包みます。
追加のヒント
- あなたの好みに基づいて食品着色料やその他の香味抽出物を使用することができます。
- 無糖ガムの場合は、天然の蜜蝋ガムのレシピを使用し、粉末の砂糖をステビアに置き換えて蜂蜜を取り除きます。 より多くのペパーミントの味を加えなさい。
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説明
自宅でチューインガムを作る準備をしなさい！ この自家製のチューインガムのレシピは、あなたが時間がないのカスタム味のすべての種類を鞭打つ必要があります。 このページには、蜜蝋でチューインガムを作る方法を示す第二のレシピもあります。
成分
- ⅓カップグリーガムベース
- 大さじ3コーンシロップ
- 小さじ1グリセリン
- 小さじクエン酸
- 5滴ペパーミント香料抽出物
- ガムベースのための粉砂糖とダスティングのためのもう少しカップ
- 追加: 羊皮紙は3×3インチの正方形にカット
指示
- ダブルボイラーを使用して、粉砂糖を除くすべての成分を中火で加熱します。 ガムの混合物がねばねばになるまで時折かき混ぜなさい。
- 粉砂糖大さじを脇に置いておきます。
- 粉砂糖の残りの部分から井戸を作り、ガムベースを井戸に注ぎます。
- 粉砂糖で指をほこり、ガムベースの混合物を混練して、作った粉砂糖と組み合わせて井戸にしました。
- 15分間こね、必要に応じてもう少し粉砂糖を加えます。 あなたは柔らかくて柔軟な生地を達成する必要があります。 ガム生地がまだ粘着性がある場合は、粉末の砂糖を加え続けてください。 あなたはそれが滑らかで硬くなるならば、ガムが準備ができていることを知るでしょう。
- ガム生地を細いロープに巻く。
- ガムを一口大に切る。
- 粉砂糖でガムを粉にし、四角い羊皮紙に包んでください
ノート
これは古典的なガムレシピです。 あなたの上に自然な蜜蝋のチューインガムのための第二のレシピを見つけることができます。
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