健康なEggnogの調理法
すべての罪なしでeggnogを楽しみたいと思いなさいか。 私たちは、満足し、腸爆弾なしであなたを残します自家製エッグノッグレシピを開発しました。 それは言うあたりの健康食品ではありませんが、それは伝統的なエッグノッグよりも脂肪と砂糖が少ない方法を持っています。 さらに、私たちは卵を調理して、このエッグノッグに生の卵がないようにしました！ あなたは全体の家族のために安全であるこのおいしい健康的なエッグノッグを愛するつもりです。
エッグノッグはとてもお祝いでおいしいです！ しかし、一度私はいくつかの一口を持っていた私の胃は、すべてのその重いクリーム、砂糖、および店で買った添加物を感じ始めます。 そして、それは家族に優しいものではない伝統的な自家製のエッグノッグに加えられた生の卵とバーボンを考慮していません。 ここでは、すべてのこれらの問題を解決するレシピです！
エッグノッグのこの健康的なバージョンは、任意の手段によってほうれん草のスムージーではありませんが、それは確かにhealthi-fiedです。 私は通常のミルク、少しメープルシロップを使用し、彼らはあなたとあなたの小さなものの両方のために消費する安全であることを確認するために卵 卵の黄身が6個あれば、タンパク質シェイクのようなものでしょうか？
ヘルシーエッグノッグの作り方
このレシピでは卵黄だけが必要なので、卵を分離することから始 （そして、あなたの残りの卵白をどうするか疑問に思っているなら、ここでは素晴らしいアイデアです-砂糖を含まないグラノーラを作る！ レシピはこちら。)
今すぐあなたの卵黄、メープルシロップ、ミルクを中鍋に泡立てます。 中火で加熱し、160*Fに達するまで定期的に（そして常に最後に向かって）泡立てます。 これは安全であるために十分に調理された卵を作る温度であるので重要である。 あなたが手に温度計を持っていない場合は、親指の良いルールは、混合物がわずかにスプーンの裏をコートするのに十分な厚さを確認することですが、それ
今度は熱から混合物を取り除き、10分間冷却してから、スパイスとバニラを加えます。 すべてをきれいに泡立て、冷やしてから気密の容器で冷やしてください。 一晩冷やすのが最善ですが、そのような時間がない場合は数時間働くはずです。 私はまだそれを試していないが、私は迅速な凍結があっても、すべての氷と厚い、驚くべきことかもしれないと思います。 あなたが提供する準備ができたら、スパイスは主に底に沈むので、再び泡立て器にしてください。
エッグノッグメイキングノート
私はこのエッグノッグを数回連続して作ったので、もう少し内部情報を望んでいる人のためにいくつかの余分なメモを持っています。
- あなたの家族が家の中で持っている牛乳の種類を使用することができます。 私は1％と全乳の両方を使用し、両方がうまくいきました。 明らかに,全乳はcreamierと厚いエッグノッグのビットを生成します,しかし、1%あなたはそれが薄くなって気にしない場合は、同じようにおいしいでした. 私は他のミルク代用品を使用して試していませんが、私はアーモンドミルクやココナッツミルクがうまくいくと思います（あなたがそれを試してみ).
- 卵の黄身を白身から分離するときは、できるだけ白い糸状の部分を取り除くことをお勧めします。 また良い網のこし器を通してあなたのeggnogを押すことによって端にそれらを取除くことができるがそれはちょうどより多くの仕事である。
- 多くの調理法は低温上の卵黄/ミルク/シロップの調理法を調理するように言うが、私は私のストーブがちょうどそのように十分に熱くならなかったこと 私は永遠に私が試してみましたし、とにかく熱を上げることになった最初の時間を待っていました。 だからちょうど注意して、それを燃焼させることなく、ゆっくりと混合物を加熱するためにあなたのストーブの上で動作するものを把握します。
- メープルシロップの代わりに普通の砂糖を使うことは間違いありませんが、メープルフレーバーはコクを加えているので、とても良いと思います！
今、あなたは罪悪感なしで今シーズンのエッグノッグ修正を取得する方法を知っています！ あなたの好きな季節のお菓子は何ですか？
ヘルシーエッグノッグ
プリントピン
成分
- 6 大きな卵、卵黄
- 1/3カップメープルシロップ、純粋
- 3カップミルク
- ナツメグ小さじ1/2
- シナモン小さじ1/4
- バニラエキス小さじ1
指示
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中程度の鍋に卵、メープルシロップ、牛乳を泡立て、中火でバーナーに置きます。 混合物が160*Fまたはsoに達するまで定期的に泡立て、金属スプーンの裏をわずかに塗ります。
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熱から取り出し、10分間冷却する。 その後、スパイスとバニラを混ぜる。
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冷蔵庫で数時間または一晩冷やしてください。
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提供する前によく泡立て器。
