レシピ：黒イナゴの花のフリッター
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先週、私は地元のファーマーズマーケットで黒いイナゴの花の小さな箱を手に入れました。 私はすぐにフリッターにそれらを回した。
このレシピは、あなたが手元に重要な成分を持っている限り、あなたはほとんど気まぐれにそれを作ることができるように簡単です…よく、。
黒イナゴ
食材:
- 黒イナゴの花の一握り
- 1卵
- 小麦粉大さじ2
- 塩とコショウのピンチ
- オリーブオイル大さじ1
指示:
- 中サイズのボウルでは、白と黄身が均一な色にブレンドされるまでフォークで卵を打ちます。
- 一握りの黒いイナゴの花を加え、それぞれの花が液体の卵で覆われるまで混ぜる。
- 小麦粉をふるいにかけるか、細かいメッシュのストレーナーでふるいにかけ、目に見える塊を分割します。
- 卵の混合物に小麦粉を加え、よく混ぜるまでかき混ぜる。
- 塩コショウで味を調えます。
- オリーブオイルを大きめのフライパンに中火で熱します。 鍋に打者をスクープし、ヘラでそれを平らにする。 両側が金色の茶色になるまで調理する。
- フライパンからフリッターを取り出し、余分な油を吸収するためにペーパータオルが並んだプレートの上に置きます。
- すぐに切断します。
