ピタパンを再加熱するための最良の方法-私は8つの方法をテスト[Pics]
目次
ピタパンは常に最高の焼きたてです。 しかし、それはあなたがいくつかのpitas残り物を持っている可能性があることは避けられません。
どのようにあなたの2日間の古いピタでその柔らかく、枕の良さを模倣することができますか？
この記事では、私は8をテストする私の再加熱実験の結果を共有しています（はい8！）異なる再加熱技術。
（インターネットは本当にこのトピックについてコンセンサスを得ていません。)
私はまた、できるだけ長く、できるだけ新鮮なそれらを維持するために、あなたのピタを保存し、凍結するためのいくつかのヒントを共有しています。
急いで？ ここに短い答えがあります。
ピタパンを再加熱する最良の方法は何ですか？ ピタを再加熱するための最良の方法は、フライパンにあります。 中強火で鍋を加熱し、ピタを入れてください。 ピタの外側の周りに数滴の水を振りかけてから、蓋で覆います。 外側をぱりっとさせるために開いた炎上の各側面の20-30秒、そして余分な10秒のためのピタを熱して下さい。
私の実験に関するメモ
パン作りは私の専門分野ではないので、私は私のお気に入りの中東のテイクアウトから注文する言い訳としてこれを使用しました。
（はい、お持ち帰りの男、あなたはその権利を聞いた–私は一つのフムスと十ピタパンが欲しいです）。
すぐに、焼きたてのピタパンが私のドアに現れ、私はそれらを片付けました。
次の日、残りのフムスを武器に、私はピタパンを再加熱する八つの異なる方法をテストし、結果を味わった。
テストしました:
- フライパン
- 直火で
- オーブン
- 電子レンジ
私はそれが四つだけだ知っているが、私はそのような箔の有無にかかわらず、オーブン
私は柔らかい内側と外側にわずかなカリカリとおいしいピタを探していました。
私のお気に入りの方法は、フライパンと直火の組み合わせでした。
しかし、ガスコンロがない場合や、再加熱するピタが複数ある場合は、私の次の推奨はオーブンです。
柔らかくする必要がある本当に硬いピタがない限り、電子レンジはお勧めしません。
フライパンでピタパンを再加熱
フライパンでピタパンを再加熱するには、鍋を中火で熱し、ピタパンを入れます。 ピタの外側の周りに数滴の水を振りかけてから、蓋で覆います。 外側をぱりっとさせるために開いた炎上の各側面の20-30秒、そして余分な10秒のためのピタを熱して下さい。
時間：2分あたりピタ
評価: 9/10
フライパンは私のお気に入りの方法でしたが、ピタを仕上げるためのガスコンロがなければ、その魅力のいくつかを失います。
フライパンでピタパンを再加熱する方法:
- ピタパンの両面をオリーブオイル（オプション）で軽くブラシします。
- 厚底のフライパンを中-強火で加熱する。
- フライパンにピタパンを入れます。
- ピタパンの外側に数滴の水（小さじ1杯）を振りかけ、蓋をして蓋をする。
- ピタパンを両側に20-30秒間加熱する。
- フライパンを熱から取り出し、ピタをホブの裸の炎の上で数回反転させて外側をカリカリにします*
*任意、厳密な方法については開いた炎で再び熱することを見なさい。
この方法を使用すると、一度に一つのピタパンだけを再加熱することができます。 あなたが再加熱するためにいくつかを持っている場合は、その上に蓋をして鍋に暖かい最初のものを保つことができます。
私は水の有無にかかわらずこの方法をテストし、水が明確な勝者でした。
それはピタにいくつかの水分を加え、柔らかく、歯ごたえが少なくなりました。
しかし、あまりにも多くを使用しないように注意する必要があり、またはピタはねっとりと判明することができます。 どちらかピタに水を振りかけるしないようにしてください。
ねっとりしたピタで終わるなら、それがチップスになるまで加熱し続けてください。
裸の炎のステップはオプションですが、ガスコンロを持っている場合は強くお勧めします。 それはピタにいくつかの魔法を追加しました。
フライパンに続いて直火で最高のピタを作りました。 それは内側に柔らかく、外側に焦げたクランチを持っていた。
しかし、あなたは一度に一つのピタに限定されているので、それは最も実用的な方法ではありません。
また、ガスコンロを持っていないと、外のカリカリが難しくなります。
これらの問題があなたを延期した場合は、オーブンを試してみてください。
ピタパンを直火で再加熱する
ピタパンを直火で再加熱するには、ピタパンより少し小さいコンロをコンロの上で選び、中弱火にします。 ピタパンをストーブの上に直接置き、燃えないように常に反転させます。 ピタが泡立ち始めてパフになると、準備が整います。
時間:ピタあたり30秒
評価:7/10
これはガスコンロを持っている場合にのみ適していますが、それでも上記のフライパン方法と組み合わせることをお勧めします。 電気ストーブのキャンプにあれば、私はオーブンを使用することを提案する。
ピタパンを直火で再加熱する方法:
- 中-低熱にあなたのガスストーブを回します。 あなたのピタパンより小さい歯切り工具をちょうど少し使用しなさい。
- ピタパンをストーブの上に直接置き、1-2秒ごとにひっくり返して燃えないようにします。
- あなたのピタがパフを開始すると、それは準備ができています。
この方法では、一度にピタパンを加熱することができます（マルチタスクが本当に得意な場合は最大二つ）。
複数を加熱する必要がある場合は、ピタパンを暖かく保つために何かを持っていることを確認してください。
蓋付きの鍋はうまくいきます（または、一度にいくつかのピタを再加熱できるオーブンを使用します）。
これは、外側に素敵な焦げた風味を得るので、ピタパンを再加熱する一般的な方法です。
しかし、あなたは反転で本当に迅速でなければならない、さもないとピタパンが燃えるでしょう。
あなたは人々が見るために停止するので、すぐに働いているそれらの露店の一つだと想像してみてください。
それが怖すぎるなら、裸の炎の上に置くものを見つけて、小さな金属製のラックのようにしてください。
これにより、ピタパンはすぐに危険から遠ざかり、燃焼を防ぎ、加熱も確実にします。
評決
他のブログで絶賛されているので、この方法を試して興奮しました。 悲しいことに（または、電気ストーブを持っている場合）、それは誇大宣伝に住んでいませんでした。
間違ってはいけない、それは楽しかったし、ピタはおいしい味がした。
問題は、ピタをremoisturizeするものが何もなかったので、少し乾燥しすぎていたということでした。 あなたはまた、ボリュームに制限されています。
私はフライパンといくつかの水と直火方法を組み合わせたとき–それはピタパンが本当に輝いていたときです。
オーブンでピタパンを再加熱
オーブンでピタパンを再加熱するには、350°F(180°C)に予熱します。 オーブンの底の棚に水で半分満たされたベーキングトレイを置き、次の棚にピタパンを置きます。 ピタパンをオーブンで5-7分間加熱する。 あなたが鮮明な外を望んでいない場合は、代わりに箔でピタを包みます。
時間：6分
評価：9/10
あなたは実用性のファンなら、あなたはオーブンが好きになるでしょう。
あなたが持っているオーブンの種類は関係ありませんし、一度に複数のピタを加熱することができます。 さらに、それはおいしいピタを生成します！
オーブンでピタパンを再加熱する方法:
- オーブンを350°F(180°C)に予熱します。
- オーブンの底の棚に水を入れたベーキングトレイを置きます。
- ピタパンを水のトレイの上のワイヤーラック（必要に応じてここでしわのある箔を使うことができます）に直接置きます。
- ピタパンを5-7分間加熱する。
水が加熱すると蒸気が発生し、ピタに潤いを与え、オーブンの乾燥した熱がピタの外側を鮮明にするのに役立ちます。
私がテストした他のオーブン方法には、ピタをオーブンでそのまま加熱し、箔で包んだ加熱、箔で包んだ加熱、水を振りかけた加熱、濡れた紙袋で加熱する
クランチのない柔らかいピタが必要な場合は、ピタを水のふりかけで箔で包みます。
ピタは加熱するのに1分か2分かかりますが、柔らかくふわふわになります。
水を含まない二つの方法は、乾燥したピタをもたらしました。
評決
オーブンは、最も簡単で、最も実用的で、最もアクセスしやすい再加熱方法として私の投票を取得します。
一度に複数のピタを再加熱することができ、ピタは良い味がします。 内側に柔らかく湿った、外側にカリカリ（しかし、あなたはいくつかのクランチをしたい場合にのみ）。
唯一の欠点は、他の方法よりもわずかに時間がかかることですが、法外なことではありません。
電子レンジでピタパンを再加熱
電子レンジでピタパンを再加熱するには、湿らせたペーパータオルで覆い、30-45秒間加熱します。 それは急速に数分以内に乾燥するように、それは電子レンジから出てくるとすぐにピタを食べることを目指しています。 あなたは一度に複数のピタを加熱することができますが、私は二、三の最大に固執します。
時間：30秒
評価：5/10
電子レンジはピタを一時的に柔らかくするのに適しています。 しかし、数分後、pitaは再び硬化し始めるので、この方法はお勧めしません。
電子レンジでピタパンを再加熱する方法:
- それらを湿った保つために湿ったペーパータオルのpitaをカバーして下さい。
- 蓋をしたピタパンを電子レンジで30-45秒加熱する。
- すぐに食べる。
ピタパンは電子レンジの中でいくつかの段階を通過します。
まず、ピタパンは柔らかく湿った状態になりますが、すぐに乾燥し、硬くて歯ごたえがあり、最終的にはカリカリになります。
電子レンジで3-5分でピタチップスが作れます！
電子レンジでピタを過熱しないように非常に注意してください。 30-45秒で十分です。
電子レンジから出たらすぐにピタを食べる。5分後に冷却するとサンドペーパーよりも乾燥するからだ（冗談じゃない）。
私は電子レンジの大ファンではありませんでした。
それはスピーディだった、とピタパンは暖かく、ソフト出てきた–素晴らしい音、右？ しかし、亀裂は表示するのに時間がかかりませんでした。
5分後、ピタは非常に乾燥していたので、食べる時間はあまりありません。
また、湿ったペーパータオルが休んでいた部分は少し水浸しになっていた。
電子レンジはあなたのピタを加熱しますが、最後の手段としてのみ使用してください。
ピタパンを再加熱する他の方法
私はこれらの方法を自分でテストしませんでしたが、有効なオプションであるため、それらを含めたかったです。
グリル/グリドル
グリルを持っている場合は、フライパンと同様の方法でピタパンを再加熱するためにそれを使用することができます。
ピタパンの両側を油でこすり、グリルの上に置きます。 ピタパンをひっくり返して反対側を加熱する前に、片側を30秒間加熱します。
あなたはオープングリルを使用している場合は、バーベキューと完璧に行くピタパンに素敵なスモーキーな味を得るでしょう。 ちょうどピタからあなたの目を取らないでください、または彼らは乾くでしょう。
トースター
トースターは間違いなくピタパンを再加熱する簡単な方法ですが、それはそれを乾燥させます。
私はトースターでナンのパンを再加熱することをテストしましたが、これは非常に似ていますが、結果には感銘を受けませんでした。
ピタパンの保存方法
あなたのピタパンを保存するには、すべての空気が絞り出された気密袋に入れ、室温で保管してください。 また、ラップや箔で包むこともできます。 包装は乾燥からpitaを停止するために気密でなければならない。 ピタは完全に乾燥する前に3日間続きます。
ピタパンは薄くて風通しが良いので、乾燥しやすくなります。 環境はあなたが点滅することができますよりも速くあなたのピタパンから水分を吸うでしょう！
これが起こらないようにするには、ピタパンの周囲からできるだけ多くの空気を取り除く必要があります。
しっかりと密封された袋やラップが最善の方法です。
先端:頑丈なフリーザー袋を使用すれば、わらとの空気を吸いなさい。 あなたは基本的に人間の真空シーラーになります！
ピタパンはすぐに硬くなるので冷蔵庫に入れないようにしてください。
ピタパンを凍らせることはできますか？
あなたは、その包装に店で買ったpitaを凍結することができます。 保護のためのホイルの単に別の層。 ピタが開いている場合は、ラップと箔で包んでください。 それぞれのピタの間に羊皮紙の紙を入れて、それらが一緒にくっつくのを止めます。 ピタは冷凍庫で最大6ヶ月間持続します。
冷凍庫の火傷から保護するために、できるだけタイトにピタスを包みます。
冷凍庫に放置すると乾燥機になるので、できるだけ早くpitasを使用してみてください。
ピッタパンを解凍するには、カウンターの上に一時間か二時間放置してください。
ピタはその包装に包まれたままにしてください。 より速い方法のために、10-20秒のマイクロウェーブのpitaそして熱上の水を振りかけなさい。
冷凍ピタパンをオーブンに入れないでください。
硬くなったピタパンを柔らかくする方法
硬いピタパンを柔らかくする最良の方法は、湿ったペーパータオルで包んだ電子レンジに入れることです。 湿ったペーパータオルは、ピタパンを再保湿する蒸気を生成します。 それはすぐに再び硬化しますので、それは電子レンジから出てくるとすぐにピタパンを食べることを確認してください。
ギリシャと中東のピタの違い
中東のピタは、ピタパンの最も一般的なタイプであり、内部に有名なポケットを持っています。 それはピタポケットサンドイッチを浸すか、または作るために使用します。 ギリシャのピタは厚く、内側は毛羽立ちがあり、ポケットはありません。 ギリシャのピタは、ジャイロを作るためにラップのように使用され、浸漬に加えて使用されます。
古いピタパンをどうするのですか？
あなたのピタパンがサンドイッチを作るにはあまりにも遠くに行っていると思うなら、ここにいくつかの他のアイデアがあります:
- 軽食のためのpitaの破片を作って下さい。
- ピタ-ナチョスを作る。
- ピタピザを作る（私のお気に入り）。
- ファットゥッシュサラダ（レバノン料理）を作る。
- パンくずを作る。 ピタパンは意外といいですよね。
- ファット（ひよこ豆、ヨーグルト、ピタキャセロール）を作る。
正確にピタパンを再加熱する方法-テストされた8つの方法
機器
成分
- 1 部分ピタパン
- 1部分オリーブオイル
指示
-
ピタパンの両面をオリーブオイル（オプション）で軽くブラシします。
-
中程度の強火で重い底のフライパンを加熱する。
-
フライパンにピタパンを入れます。
-
ピタパンの外側の周りに数滴の水（小さじ½）を振りかけ、蓋で鍋を覆う。
-
ピタパンを両側に20-30秒間加熱する。
-
熱を離れて鍋を取り、ピタを外をぱりっとさせるために歯切り工具の裸の炎の数回反転させて下さい*