ソーセージパンロール
朝食、夕食、夕食に最適です胃に簡単ですが、ソーセージパンロールは、彼らは確かに有望
ここでは、より多くのパンのレシピを探している場合は、毎日の食事のために提供するために–オランダのクランチパン、トルコのパンSimit、食用パンボウル、
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- このレシピについて
- 成分
- ステップバイステップのレシピ
- よくある質問
- ストレージの提案
- レシピカード
このレシピについて
ソーセージパンロールあなたの毎日の食事のための料理。 それは朝食、ブランチ、または夕食である、これらはスープ、サラダからカレーに、ほとんどすべてを提供することができるように汎用性があります。 そして、もちろん、ブームブームソース、バンバンソースやペリペリソースのようないくつかの浸漬ソースと自分で。
中にソーセージが入った柔らかく軽いパン、彼らは本当の群衆を喜ばせています。 大人だけでなく、これらは子供にも優しいものです。
あなたは彼らが作ることは非常に困難であると考えている場合は、いいえ、これは非常に簡単なレシピです。 それはあなたが何度も何度もそれらを作ることを、店で買ったものよりもはるかに優れていることが判明しました。
だから、私のように焼くのが好きなら、あなたは間違いなくこのレシピを見逃すべきではありません。
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- 簡単に作る
- ソフト
- 汎用性
- おいしい
- 毎日の食事に最適
- 店で買ったものよりも優れて
成分
ソーセージ-ここでは、私はチキンソーセージを使用していますが、お好みのソーセージを使用することができます。ソーセージやポークソーセージ。
パンのために–外層のために、私達は万能小麦粉、塩、粉乳、砂糖、活動的な乾燥酵母およびバターのようなある基本的なパンの原料を必要とします。
ゴマ–最後にゴマを上に振りかける。 それは味を加え、パンの一見を魅力的にさせる。
ミルクウォッシュ–ミルクでロールをブラッシングし、よく茶色になって美しく見えることを確認してください。 あなたも、ロールをブラッシングするために少し水と混合卵白を使用することができます。 色はさらに暗くて華やかになります。
パンを転がしながら粉チーズを加えることもできます。
ステップバイステップのレシピ
ボウルに温かい牛乳、酵母、砂糖を混ぜ、泡立つまで6-8分間休ませます。
ミキサーのボウルに小麦粉、塩、粉ミルクを混ぜる。 手を使用して生地を混練する場合は、任意の大きなボウルにそれらを混ぜます。
溶かしたバターと卵を加えて混ぜる。
酵母の混合物を小麦粉の混合物に混ぜる。
中速で8-10分間生地をこねる。 手で混練する場合は、軽く打ち粉した表面に生地を12-15分間混練します。
ボウルに軽く油を注ぎ、ボウルに生地を移す。
ボウルを湿った布で覆い、生地の大きさが倍になるまで暖かい場所に2時間保管してください。
生地を12等分する。 軽くあなたの仕事表面に油をさし、それの球に各部分を転がして下さい。
各ボールを25-30cmの長さのロープに転がします
ソーセージの周りに転がし始める
ソーセージを覆うように完全に圧延
ベーキングシートに羊皮紙を並べ、それらの間の距離を保ってトレイ上のすべてのロールを配置します。
キッチンタオルでトレイを覆い、一時間休ませます。
オーブンを180℃に予熱します。 （私のオーブンでは、それは2つの平行線で表されます）。 軽く牛乳でロールを磨く。
少し茶色になるまで20-25分間焼く。 オーブンから取り出し、ケチャップでホットサーブ。
よくある質問
私はこれらのロールを作るために鶏のソーセージを使用しています。 しかし、あなたはこれらのロールを作るために、このような豚肉ソーセージや牛肉ソーセージなどの任意のソーセージを使用することができます。
豚のソーセージは、毛布の中で豚とも呼ばれています。
パフペーストリーでソーセージロールを作る場合は、オーブンを200℃に予熱します。 パーチメント紙とベーキングトレイを並べます。
次に、作業面に小麦粉をまぶし、各ペストリーシートを4つの正方形に切断します。 さて、他の3つを脇に置いて、打ち粉の表面に1つの正方形を置きます。
卵で1つの端を磨き、一方の端に1つのソーセージを加える。 上に卵ブラシをかけたエッジで、ソーセージを囲むようにペストリーをロールアップします。
を押して端をシールします。 今度は密封された側面を皿に置きなさい。 卵の洗浄で上を磨き、ナイフでいくつかの斜めの切り傷を作る。 上にいくつかのゴマを振りかけ、約20-25分間焼くか、ソーセージが調理され、ペストリーが黄金色に変わるまで焼く。
ソーセージロールを作るには、豚ひき肉を使用して、パンロールに詰める前に豚ひき肉を風味付けする必要があります。
ボウルに豚ひき肉、パン粉、タマネギ、ニンニク、マスタード、パセリを加える。 それを適切に混ぜると、あなたの詰め物は準備ができています。
今度は、生地を転がして、幅の広い短冊に切る。 間に詰め物を置き、両側に卵の洗浄を適用します。 両方の側面を中央に持ってきて、指を使って封印してください。
裏返しにして、ソーセージロールを小サイズに切る。 上に卵の洗浄を適用し、上にいくつかのゴマを振りかけると焼く。
保存の提案
未焼成のソーセージロールをプラスチックシートで覆い、冷蔵庫に一日か二日保存することができます。 あなたがそれらを提供したいときに、それを新鮮に焼く。
これらのソーセージパンロールは、本当によく凍っているので、バルクで作ることができます。 それらを凍らせたら、ロールを室温に来、次にジップロック式袋の凍らせて下さい。
それらを暖める前に室温に解凍します。 オーブンに入れてウォームアップしたり、電子レンジで1-2分間置くことができます。
レシピカード
ソーセージパンロールレシピ
プリントピン
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成分1x2x3x
- ▢ 1 ＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜1654＞＜16545カップの汎用粉
▢小さじ1塩▢2杯粉乳▢2卵▢50gmsバター(溶融)▢12鶏肉ソーセージ▢2杯乳▢胡麻の散
指示
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ミックス温かいミルク酵母、砂糖、鉢を及ぼす場合がありますので休憩のための6-8分まで、froths.
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ミキサーのボウルに小麦粉、塩、粉ミルクを混ぜる。
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卵と溶かしたバターを加え、一緒に混ぜる。
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ボウルに酵母の混合物を追加し、生地を形成するためにこねます。
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中速で生地を8-10分間混練する。
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軽くボウルに油を注ぎ、ボウルに生地を移します。
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ボウルを湿った布で覆い、生地の大きさが倍増するまで2時間暖かい場所に保管してください。
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生地を軽く打ちます。
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生地を12等分する。
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軽くあなたの仕事表面に油をさし、それの球に各部分を転がして下さい。
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各ボールを25-30cmの長さのロープに転がし、ソーセージの周りに転がします。
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羊皮紙とベーキングシートを並べ、それらの間のいくつかの距離を保つトレイ上のすべてのロールを配置します。
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トレイをキッチンタオルで覆い、1時間休ませます。
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オーブンを180℃に予熱する。
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トーストモードでオーブンを設定し、両方の発熱体が仕事をしています。 （私のオーブンでは、2つの平行線で表されます)
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軽く牛乳でロールを磨く。
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上にゴマを振りかける。
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わずかに茶色になるまで、20-25分間焼く。
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オーブンから取り出し、ケチャップでホットサーブ。