スロークッカーパストラミサンドイッチ
スロークッカーパストラミサンドイッチは、群衆やあなたのランチ あなたは再びデリpastramiを購入することは決してないだろう!
スロークッカーパストラミサンドイッチは、レシピの私の新しいシリーズの最新のスロークッカーサンドイ 狂った忙しい生活で、私たちは昼食時間を準備するのが簡単な食事にする方法を思い付くしようとしてきました。 私の夫は通常のオフィスの設定で働いているので、昼食のスタイルは彼のために働いていますが、私はポータブルなものが必要です。 あなたが働いている台所にいるときは、すぐに食べることができる必要があるので、サンドイッチはしばらくの間、私のゴーに食事をされています。
私がスロークッカーサンドイッチについて見てきた懐疑的な見方のいくつかは、ほとんどの人がスロークッカーサンドイッチに慣れているという事実で これは本当にそうである必要はありません。
私は肉の”一枚のまま”品質のいくつかを維持するために、スロークッカーパストラミサンドイッチを6時間の代わりに8時間低く調理します。 そのため、私はこのようなこのレシピから肉のスライスを保持することができます:
遅い調理されているほとんどのロースト/肉は、スライスを保持しようとすると半分に壊れるでしょうが、標準の8時間を恥ずかしがり屋で調理す
あなたのスロークッカーパストラミサンドイッチは、スロークッカーで美しさの競争の任意の並べ替えを獲得するつもりはありません,その豪華なピンクの色は、外にコーティングするすべての黒コショウのためにもうスロークッカーに存在するように、それも見えません. あなたはまだ水分をたくさん持っているでしょう内部,しかし、あなたはパストラミにその真の蒸し味を持っている場合、私はプレートにいくつかのス
あなたがここに追跡しているなら、私たちがこれまでに持っている他のスロークッカーサンドイッチがあります:
- スロークッカーローストビーフサンドウィズワサビ
- スロークッカーパストラミサンドウィズ
- スロークッカーフィリーチーズステーキサンドウィズ
- スロークッカールーベンサンドウィズ
- スロークッカーマクリブサンドウィズ
- スロークッカーモイストメーカーサンドウィズ<—トルコ製スロークッカー
途中でもっとありますが、私は別の10スロークッカーサンドイッチを作って撮影しましたので、このシリーズを楽しんでいるなら、間違いなく
これらのスロークッカーパストラミサンドイッチで注意すべきいくつかの:
- ほとんどのローストとは違って肉の大きさで分類された部分これを茶色にするために仮定されない。
- スパイスが肉によく付着していない場合は、油を擦ってみてください。
- 肉を冷やしてから、ホイルで優しく包み、冷蔵庫で完全に冷やしてください。
- ここでは硬化プロセスをスキップするためにコンビーフを使用していますが、コンビーフは超塩辛いので、肉を浸しています。 あなたは余分な塩の味を気にしない場合は、浸漬をスキップすることができますが、それはパストラミのようにかなり同じくらい味がしません。
- 私はこのレシピのために自分の黒コショウを挽く、あなたは標準的な黒コショウを使用する場合、それはひどい味になります。 私は再びそれを言わせてください,通常の黒コショウを使用しないでください,それはこのレシピのためにあまりにも細かく粉砕されています. それは食べられないでしょう。
これらのスロークッカーパストラミサンドイッチの製造に使用されるツール:
スパイスグラインダー:スパイスを粉砕するのに最適です。
ブリニングコンテナ: 私はサイズがより小さいスペースにより大きい切口を詰め込み、変形させなければならないことを防ぐので肉を塩水にするのにこれを使用した。 また、蓋は非常にしっかりとスナップし、私は漏れの問題を抱えたことはありませんでした。
スパイスラック–私は地元の食料品店やPenzeyのからバルクでスパイスを購入します.それは個別に瓶を購入するよりも安価で大幅に高品質ですが、私はス スパイスラックに入ります。
スロークッカー:このスロークッカーが大好きで、それがどのようにプログラム可能であるか、それは私のための主力となっています…まで…
私の新しいスロークッカー: このレシピは、このスロークッカーで作られました。 より大きいローストのために私はまた挿入物の肉を茶色にし、肉を移し、茶色にされたビットを後ろ残すことによって味の束を失わない。 新しい遅い炊事道具について考えたら、あなたの予算が開いていればそれを考慮しなさい。
このレシピをピン留めして後で覚えておきましょう
ピン留めしておきましょう
スロークッカーパストラミサンドイッチ
素材アメリカ製
- ▢ 5 1/2カップ黒コショウ
- 大さじ2コリアンダー
- <5447><8043><5447><8043><5447><8043><5447><8043><5447><8043><5447><8043><5447><8043><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447><5447>
指示
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コンビーフは、それのスパイスパケットと24時間黒糖の水のボウルに浸します。
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コーヒーグラインダーを使用して,コショウとコリアンダーを追加し、粗くみじん切りになるまで挽く,非常に粗いコショウミルが作成するように. あなたは黒コショウの部分を個別に見るべきです。
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大きなプレートにコショウとコリアンダーの種を混ぜる
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一度浸した肉を乾燥させ、スパイスの混合物でそれを転がす。
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6時間あなたの遅い炊事道具の低速で調理しなさい。
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肉が冷蔵庫で冷えるのを待ってから、薄くスライスするか、さらに薄いカットのためにデリスライサーを使用してください。
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必要に応じて、あなたは本当のデリの経験のためにあなたのサンドイッチに追加する前に蒸すことができます。
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hoagieロールを開いてカットし、トーストする前にバターで広げます。
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層チーズ、その後パストラミ、最終的にスパイシーな茶色のマスタード。