スパイシーなインドのラムチョップ-BBQのための偉大な！ -スパイスを探して

12月 21, 2021

スパイシーなインドのラムチョップ-バーベキューに最適!

あなたはインドのレストランや持ち帰りから得るそれらのスパイシーなインドラムチョップを渇望していますか？もしそうなら、おいしいラムチョップマリネのためのこの簡単なレシピは間違いなくあなたが作る必要があ

何年もの間、私の夫と私はインドのレストランに行くたびにスターターとして共有するインドのラムチョップを注文してきました。私は辛さ、わずかな焦げと柔らかいマリネされた子羊の豊かな風味が大好きです。唯一の問題は、私はいつもそれらの多くを食べたいということです！

私はいくつかの実験をして、自宅で自分のバージョンを思い付く必要がありました！結局のところ、これらのラムチョップは作るのが難しくありません。あなたがする必要があるのは、おいしいヨーグルトベースのマリネを泡立てて、チョップをマリネしてから、次の日にそれらを調理することです。鉄板の上、フライパンの中、またはグリルの下。あなたはオーブンでそれらを焼くことさえできます。

作るのはとても簡単です。マリネはそれらに味の負荷を与え、それらを極度の柔らかくさせる。

どんな成分が必要ですか？

これらのスパイシーなインドのラムチョップを作るには、次のものが必要です:

ラムチョップ-彼らは骨にない場合、彼らは同じように良い味でしょうが、あなたができる場合は、骨の上のものを選択してください。
ヨーグルト-天然のギリシャヨーグルトを使用しています。あなたは完全な脂肪または低脂肪のヨーグルトを使用することができます。
ニンニク-私は新鮮な粉砕ニンニクを使用しますが、代わりにガーリックピューレを使用することができます。
生姜-私はまた、新鮮な根の生姜を使用し、それを自分ですりおろしますが、生姜ペーストやピューレと置き換えることができます。
白ワインビネガー-私は酢がインドのマリネに追加する味が大好きです。白ワイン酢を持っていない場合は、赤ワイン酢や麦芽酢を使用することもできます。
スパイス-挽いたコリアンダー、ガラムマサラ、カイエンペッパー、クミン、パプリカ、フェヌグリーク

インドのラムチョップを作るにはどうすればよいですか？

これらのスパイシーなインドのラムチョップはとても簡単に作ることができます。特別な装置を必要としない。ちょうどマリネのためのすべての成分を混ぜて、ラムチョップが理想的には一晩、数時間のためにそれに座ってみましょう。

私はそれが素敵な焦げ効果を与えるので、グリドル鍋でそれらを調理することを好みます。あなたはあまりにもしかし、フライパンやグリル（ブロイラー）の下でそれらを調理することができます。

今、彼らはバーベキューでも外で調理されています。

インドのラムチョップで何を提供するのですか？

私はサラダ、ライタ、インドのパンと一緒にこれらを食べるのが大好きです。なぜ彼らと一緒に行くために私のkachumberサラダ、トマト、タマネギ、キュウリraitaまたはnigellaシードflatbreadsを作ってみませんか？

少人数のインドの饗宴の一環として、または片側または両側の主食として、他の料理をたくさん使ってスターターとして提供することができます。

彼らはどのくらいのために保つのですか？

これらのラムチョップを調理したら、冷蔵庫に最大3日間保管することができます。その後、冷たいものを食べるか、オーブンや電子レンジで再加熱することができます。

凍結できますか？

はい、残り物を数日以内に食べないと思われる場合は、cling filmでよく包んで、調理したラムチョップを最大3ヶ月間凍結することができます。

冷蔵庫で一晩解凍してから、電子レンジやオーブンで再加熱してください。

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