クリームガードルスコーン(ストーブトップスコーン)

クリームガードルスコーン(ストーブトップスコーン)

クリームガードルスコーンは、オーブンで焼くのではなく、コンロのグリドルで調理される単純なグリドルスコーンです。 彼らはすべて自分の味を持っており、あなたは彼らと恋に落ちるかもしれません。

私は”スペル-ナチ”であることを認めなければなりません。

それはちょうど私が生まれた方法です。 私は今朝私のブログで私自身のタイプミスの一つを見つけ、それは本当のタイプミスだったが、私はまだマイナーな心臓発作を持っていました。 そうは言っても、私は上記のタイトルの”ガードル”という言葉のスペルを間違えていませんでした。

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ガードルスコーンとは？

ウィキペディアからの説明は次のとおりです。

スコットランド語とノーサンブリア英語の方言では、鉄板は”ガードル”と呼ばれています。 そのため、”グリドルスコーン”は”ガードルスコーン”として知られています。

だから、私はそれをクリアしたので、ここで次の異常です：私は彼らがクリームガードルスコーンと呼ばれている理由は絶対に見当がつかない–多分彼らはミルクの代わりにクリームで作られていたのでしょうか？ 私は確信していますが、私が知っているのは、彼らがおいしいということです。

これは私がスコットランドで育った小さな女の子だったときに私の母が作るために使用される別のレシピです。 それはあなたがスコーンを作りたいときはいつでも完璧ですが、彼らはグリドルで調理されているようにオーブンをオンにしたくない（またはあなたはテフロン加工の鍋を使用することができます。）彼らは作ることは非常に迅速で、あまりにも本当に簡単です。

もっと有名な焼きスコーンを作りたいなら、ここに素晴らしいレシピがあります。

私の母は実際に写真のスコーンを作って、私たちはいくつかのプレーンとレーズンを持つことができるように、彼女はダブルバッ レシピを2倍にしてから、半分を調理し、残りの半分を凍らせるのはもう一つの素晴らしいアイデアです。

ところで、あなたが疑問に思っている場合に備えて：私は（あなたがそれらを作るときにこれらに何が起こるかのように）ゴーンと押韻としてスコーンを発音！

クリームガードルスコーン（グリドルスコーン）

• 8 1オンス（1/8カップ）砂糖
• 1オンス（1/4スティック）バター
• 4オンス（1/2カップ）牛乳（バターミルクを使用しました）
• 卵1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• 1個
• >塩ひとつまみ
• 2オンス（1/4カップ）レーズン、またはスグリ-オプション

スコーン生地

バターと砂糖をクリームにしてから、卵を加えます。

牛乳を加え、小麦粉と塩を加えて混ぜる…

それは生地に一緒に来ます。 （レーズンを追加する場合は、この時点でそうしてください。)

打ち粉の表面に出て、滑らかになるまで折り重ね、二つに分割します。 それぞれの半分をロールアウトし、4四半期にカット。

ガードルスコーンを調理

予熱したグリドルに置き、テストするために中程度の高さに設定します（小麦粉が数秒で薄茶色に変わる場合は、準備ができています）。

スコーンが上がったら回し、底は暗い色になります。

反対側も色がよくなり、スコーンが完全に調理されるまで調理を続けます。

熱から削除し、提供する前に数分間キッチンタオルで冷却します。

バター、ジャム、クリーム、ホットティーで温めながらお召し上がりください！

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