ギリシャのレモンライスのレシピ
このギリシャのレモンライスのレシピは、迅速かつ簡単に従うことができ、おいしいギリシャのレモンライス 30分で準備ができて、この料理はピリッとした、夏らしい、そして味が詰まっています（ソテー玉ねぎ+ニンニク、地中海のハーブ、スパイス、レモンを考えてくださ).
ギリシャのレモンライスのレシピ
今日、私はあなたとこのギリシャのレモンライスのレシピを共有しています！
タマネギ、ニンニク、クミン、黒コショウ、オレガノ、ディル、パセリ、新鮮なレモンのおかげで味が詰まっているので、私はこの料理が大好きです！
それはわずか30分で一緒に来て、それはピリッと爽やかです！
始めましょう！
ギリシャのレモンライスとは別名ギリシャのレモンピラフ
ギリシャのレモンライスは、バスマティライス、ソテーオニオン、ガーリック、新鮮なレモン、チキンブイヨン、ディル、パセリ、オレガノ、クミン、黒コショウで作られたギリシャのおかずです！
野菜スープを使ってベジタリアンにすることができます！ それはまだおいしい味がするでしょうが、味は少し異なります。
気に良いギリシャのレモンライスへの鍵
この米は本当にシンプルで簡単に作ることができます*しかし*あなたはそれを価値があるようにするには、高品質の食材が必要です！ 味はタマネギ、ニンニク、レモンおよびハーブのすべてである従って新しく、一流の原料を使用したいと思う。 私はあなたの地元の農家の市場を訪問し、そこにすべての食材を得ることをお勧めします！
レモンを買いだめ！ あなたは1/4カップレモン汁+皮+余分なレモン汁を提供するために必要があります（この方法は、人々が彼らの米に多くのジュースを追加したり、ピラフと一緒に行くためにレモン水を作ることができます！).
また、*ライフハック*、あなたの地元の農家の市場を訪問するとき、彼らは無料のハーブを与えるかどうかを尋ねます。 私のローカル農夫の市場はそれをし、(はい、自由のために)頼めば新しいハーブのトンを与える! 私は彼らがそれをしたとは知らなかった！
1 成功のためのヒント
米を15-20分間浸してください！ この手順をスキップしないでください: それはあなたのあなたの米が超ふわふわになるのを助けます！
バスマティ米を浸して排水すると、あなたの米が粘着性でどろどろになる余分な澱粉がすべて取り除かれます（私たちはこれに粘着性を望んでいません！).
ボウルに水を入れ、ボウルに米を加えて15-20分間放置した後、細網ふるいに移し、水が澄んでいくまで流水ですすいでください。
ギリシャの米を黄色にするには？
私のギリシャのレモンライスはどのように明るく黄色を参照してください？ 私が使用したスープは、その大胆な黄色の色合いを担当しているウコンが含まれています！
米を同じように黄色にしたい場合は、ウコンのピンチを追加するだけです（他の成分を追加するときは、ステップ3でこれを行うことができます）。
このギリシャのレモンライスに何を加えることができますか？
このおいしいおかずを高めるために、提供する直前に新鮮なレモン、砕いたフェタチーズ、および/または無塩バター大さじ2を追加することができます。
ほとんどのギリシャのレストランはレモンライスにバターを加え、それは間違いなくそれを豊かにします。 私は個人的にファンではありませんが、あなたはそれを試してみて、あなたがそれを好きな方法を見ることができます！
ギリシャのレモンライスで何を提供するのですか？
これらは私のお気に入りのオプションのいくつかです:
- トマトのベイクドフェタチーズ
- チキンジャイロ
- 蜂蜜とゴマのパン揚げフェタチーズ
- ギリシャのミートボール
- オーブン揚げケイジャンポップコーンチキン
- Souvlaki
- >焼きハニーディジョンチキン
– またはほとんど他のギリシャ料理や地中海料理！
ハルプ！ 残り物はどうですか？
- 残飯は保管できますか？ はい。. 残り物を気密容器に保管し、最大2-3日間冷蔵してください。 安全上の理由から、調理されたレモンライスを室温で長時間（1時間以上）座ってはいけません。
- 残飯はどれくらいの期間で良いのですか？ 適切に保存されている場合、あなたのレモン米の米は2-3日間続きます。 一部の人々は、それが一週間まで続くことができると言うが、私は個人的に3日以上保存されている米を食べることは安全ではないと感じています。 他の人々はそれが日より長くのために貯えられるべきではないことを言います。 やってくれ 私はいつも2-3日間それを保存し、何の問題もなかったが、あなたがより安全な側になりたい場合は、1日のルールに固執することができます。
- レモンライスを再加熱できますか？ はい、しかし安全理由のためのそれを複数回するべきではないです。 あなたは60-90秒間、水やブロスのスプラッシュを追加したり、電子レンジでコンロにあなたの残りの米を再加熱することができます。 提供する前に、米が熱く蒸していることを確認してください！
幸せな料理の女の子！! 私はあなたが同じくらい私がそうであるように、このおいしいギリシャのレモンライスを好きになることを願っています！!
また、私のような可能性があります:
- スパイスソマリライス
- クリーミーローストレッドペッパーパスタ
- 野菜春雨炒め（ビーガン）
- シンプルクリームチーズガーリックパスタ
ギリシャのレモンライスのレシピ
くそー、辛い！ @www.damnspicy.com
成分1x2x3x
- 2 オリーブ油大さじ
- 1/2 ミディアムオニオン（私は赤が好きですが、黄色のタマネギが理想的です）みじん切り
- 1カップバスマティ米浸し、排水
- 2クローブニンニクミンチ
- 小さじ2有機レモンゼスト
- 2カップチキンブロス（私は低ナトリウムをお勧めします）
- 1/3カップ水
- 1/4カップ新鮮なレモン汁
- 新鮮なディル大さじ1または味
- 新鮮なパセリ大さじ1または味
- クミン小さじ1/4
- 乾燥オレガノ小さじ1/4
- 黒コショウ小さじ1/4
- 塩小さじ2/4または味
- 1つのピンチウコン オプション、着色用
- 無塩バター大さじ1オプション、サービング用
- 余分なレモン汁オプション、トッピング用
指示
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中火で大きな鍋にオリーブオイルを追加します。 油が熱くなったら、柔らかく香りがするまで玉ねぎとニンニクとソテーを加えます（4-5分）。
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浸漬し、排水バスマティ米とレモンの皮を追加,わずかにトーストまでソテー(約1分),パンに付着から米を維持するために時々攪拌.
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スープ、水、レモン汁、ディル、パセリ、クミン、オレガノ、黒コショウ、塩、ウコン（使用している場合）を注ぎます。 米を沸騰させ、すぐに熱を低くして覆います。 10-15分間、または水とブロスの混合物が蒸発し、米が柔らかくなるまで煮るが、粘着性がない*。 必要に応じて調味料を味と調整します。 かき混ぜる。
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熱から取除き、カバーし、米が10分の間覆われて坐るようにしなさい。 必要に応じて余分なレモン汁、砕いたフェタチーズやバターでトップ。 すぐにサーブ！