ガイドに行く:赤ちゃんのための食品の準備、凍結および再加熱
清潔に保つ
食品の安全性に関しては、清潔に保つことが非常に重要です。 実際には、これは’きれいな’台所を持っていることを意味しないが、代りに、食糧を、きれいな手と、きれいな装置を使用して準備するきれいな環境! ここにあなたの台所を組織し、安全にあなたの赤ん坊および家族の残りのために食事を準備するのを助けるのを助けるある上の先端はある:
- 手を洗う–食べ物を準備する前に、特に生の肉を処理した後は常に手をよく洗う
- 作業面をきれいにする–食べ物の準備を開始する前に、きれいな布巾を使用して食べ物の準備面を消毒する。 可能であれば、抗菌スプレーで吹きかけたペーパータオルを使用して、生の肉や家禽を準備した後に表面をきれいにする。これは食中毒の細菌を拾わず、台所の周りに広げないようにするのに役立つ。
- 清潔な道具–使用を開始する前に機器がきれいであることを確認し、可能であれば、生と食べる準備ができている食品との間の交差汚染のリスクを減らすために色分けされた機器を選ぶ。 以前は生肉を準備するために使用されていたボード上のサラダなどの食べ物を食べる準備をしないでください
- 果物や野菜を洗う–彼らは低リスクの食 赤ちゃんの食べ物に冷凍野菜を使用している場合は、赤ちゃんに提供する前に、パック情報の裏に従って調理されていることを確認してください。
- 生の鶏肉を洗うように誘惑されてはいけません！ -あなたの鶏を洗うことは細菌を”洗い流す”ことはありません（料理だけが食べることを安全にします！). あなたが鶏を洗う場合は、代わりにあなたが誤って台所の周りに多くの細菌を広げることによって食中毒を引き起こす可能性が高くなります。
食品の安全性–あなたの赤ちゃんのチェックリストのための食品を調理！
蒸し、沸騰、または焙煎による野菜の調理は非常に簡単ですが、最初の味は長く続かず、すぐにあなたの赤ちゃんが試してみるた あなたの小さな人に肉をどのように提供するかにかかわらず、それが徹底的に調理されていることを確認することが重要です。
覚えておいてください–それは外側で調理されているからといって、それが内側で調理されているという意味ではありません！ 赤ちゃんが食べても肉が安全であることを確認する方法は次のとおりです…
- 食品プローブを使用する-肉の最も厚い部分の温度をチェックすることは、食品が調理されていることを確認するための最も正確な方法（そして私が プローブを使用する場合は、プローブがきれいで、肉のコア温度が75℃以上30秒間であることを確認してください。
- ピンクの肉が見えないことを確認するために肉の最も厚い部分にカット
- 肉は
- 肉ジュースは明確に実行
あなたの赤ちゃんのピューレが調理後
私は別の日に簡単な食事として使用する残り物を保つことの大ファンです！ 調理後は、残り物を冷やして、できるだけ早く冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。 決して食糧が調理の後の2時間以上側面で坐るようにしないで下さい。
熱い食べ物を冷蔵庫に入れるだけでは、迅速かつ安全に冷却されることを確認するのに十分ではないかもしれないことに注意してください。 小さな部分に分割したり、氷浴を使用したり、定期的に攪拌したりするなど、食品の冷却をスピードアップするためにできることはたくさんあります。
残り物を別の日に保つ
あなたの状況が何であれ、あなたが子供を持っているかどうかにかかわらず…残り物を再加熱することは常に良い考えです！ 経験則として、残りの食糧は冷却装置で保たれ、2日（米のための1日）以内に使用することができるが、これより長くほしいと思えば、フリーザーのあなたの残
以前冷凍した生肉や野菜を使用しても、一度調理すると残り物を凍らせることができます。 凍結は細菌の成長を”一時停止”し、栄養素を固定し、腐敗を防ぎ、最終的に無駄を減らすのに役立ちます！
ベビーピューレの除霜
赤ちゃんのピューレを解凍する場合は、これを行うための最良の方法は、冷蔵庫で一晩であり、24時間以内に使用することになります。 しかし、あなたは冷凍から赤ちゃんのピューレを調理することができることを知っていましたか？!
ベビーピューレの再加熱
赤ん坊のピューレは頻繁に室温で最もよく役立つが、冷却するためにそれを待たなければならないことを避けるためにあなたの赤ん坊のための食糧を部分的に再加熱するように誘惑されてはいけない。 冷蔵庫から直接冷たいものを提供しない限り、赤ちゃんのピューレは、常に細菌を殺すために、全体に蒸しを意味する、熱い配管まで再加熱する必要があ
赤ちゃんのピューレを再加熱する最良の方法は次のとおりです:
- ホブの上
- 電子レンジの中
冷凍からベビーピューレの一部を調理する場合は、調理時間を増やし、定期的に（20–30秒ごとに）かき混ぜて、隠されたホットスポットがないことを確認し、ピューレが均等に加熱されるので、全体が熱くなっていることを確認してください。
食品は一度だけ再加熱することができるので、冷蔵庫や冷凍庫に保管する前に、ピューレを赤ちゃんに優しい部分に分割してください。
私たちは、これらのヒントやトリックは、それがあなたの小さなもののための食品の安全性に来るとき、あなたがより自信を持って助けているこ
Jennaは、食品の安全性と公衆衛生を専門とする完全資格のある環境衛生開業医です。
彼女は環境衛生の一流のBatchelor（BSc）の学位を取得し、以来、Chartered Institute of Environmental Health（CIEH）の環境衛生実務家としての資格を取得しています。 過去12年間、彼女はすべてのものの食品の安全性と公衆衛生上の企業に助言する公共および民間部門の両方で働いてきました。
彼女の2歳の小さな女の子ミアのお母さんになって以来、彼女はあなたがあまりにも考える小さな一を持っているときに物事がどのくらい変 彼女は常に食品の安全性に情熱を持っており、食品の安全性のお母さんとしての彼女の使命は、自宅で調理するときや外食するときに両親に自信を
