オニオンバジレシピ

オニオンバジレシピ

今日のレシピは懐かしいです。 私が子供の頃、私たちはマドゥライから75キロ離れた小さな町テニに住んでいました。 私たちは映画を見に行くたびに、あまりにも特定の映画館（それは今取り壊されている）私はカートからタマネギbajjiを買うために私のお母さんをせがむ。 私はまだそれらのbajjisのその素敵な香りを覚えています。 玉ねぎは甘くて柔らかく、急いでそれらの熱いbajjisを食べることはいつも楽しかったのに対し、bajjiのバッターコーティングはカリカリでした。 一口を取って、それが非常に暑かったことを認識し、その後、口の中のビットを冷却するためにファンとして手を使用した後、ああ！ 屋台の食べ物を楽しむためにどのような素晴らしい方法。 しかし、今日では、私の台所ですべての料理を再現しようとした後、私は屋台の食べ物の関節で食べるのが好きではありません。 たぶん、私はその楽しい部分のために古くなってきました。 そして、私はまた、私の娘がカートから購入することはできません。 しかし、私はまだそれらのグッズを楽しむために私の娘を必要とし、自宅でそれを作るよりも良い方法は何ですか？

昨日、娘が学校から帰ってきたとき、私は彼女にこれらのbajjisを作り、気まぐれな子供の日記のコピーを持って彼女は、これらを楽しんだ。 私はひよこ豆の小麦粉のちょうど1/2カップと二株のための完璧な三玉ねぎで作られました。 あなたがより多くの人々のためにそれを作っているのであれば、それに応じて量を増やしてください。 肌寒い粉の使用法は好みによって異なります。 あなたのbajjisが熱いのが好きなら、より多くを追加してください。 私は私の子供のために完璧であるスパイスレベルを追加しました。 そして、私はまた、私の打者に食べ物の着色を追加しません。 しかし、あなたはそれらがそれらの屋台の食べ物のカートbajjisのように見えるようにしたい場合は、打者にピンチまたはbajji色の二つを追加します。 そこに市場で利用可能な非常に多くのインスタントbajjiミックスパックがありますが、それは非常に簡単で、任意の防腐剤を持っていないと完全に財布

:

Besan/Kadala Maavu/ひよこ豆粉-1/2カップ

米粉/Arisi Maavu-2tbs

ベーキングパウダー-小さじ1/4

塩-味に

赤い肌寒い粉-小さじ1/3

オニオン-3中型

油揚げ

手順：

ボウルにbesan、米粉、ベーキングパウダー、塩、赤肌色の粉を一緒に混ぜる。

厚く滑らかな打者があるまで少しずつ水を加えなさい。

玉ねぎは薄切りにする。＜3557＞＜393＞バッターに加えてよく混ぜる。

油に打者の完全なスプーンをドロップします。

鍋の大きさに応じて一度に四から五バジスを炒める。

バジスをひっくり返して黄金色になるまで炒める。

ケチャップと一緒に熱いものを提供しています。