お茶のワインのレシピD.I.Y

お茶のワインのレシピD.I.Y

お茶のワインのレシピD.I.Y.

こんにちはんGals!

私の友人、8ビット忍アーケードバーは、あなたが以下のそれを見つけるこの素晴らしいお茶ワインのレシピを共有しました！ だから、あなたが探していたものを発見したもう探す必要はありません！ 以下は、世界で最も素晴らしい試飲ティーワインのレシピです。

1

• 1 茶のガロン（アイスまたは葉）
• 砂糖3ポンド（茶葉を使用する場合は4ポンド）
• 4レモン

ステップ2

• 1 サシェワイン酵母（私の推奨事項-Vintners Reserve R56/Lalvin71B/LALVIN EC1118)

指示

装置

• 第一次発酵槽（carboy）
• かき混ぜるスプーン
• 比重計、
• こし袋
• サイフォンの管のキット
• 1ガロンのcarboyか水差し
• エアロックとブン
• サニタイザー
• （温度計と醸造ベルトを使用して温度を監視および制御することができます。)

ウォルマート

すべての機器（攪拌スプーンなど）を確認してください。.）は殺菌して漂白したり使用することができます。 汚染された機器は、浮遊酵母がワインに入り、それが味であることを台無しにすることができます。

手順

ステップ1

冷たいときにお茶を淹れるあなたのcarboyに注ぐあなたが氷のお茶を使用している場合は、carboyで右にそれを行うことができます。 あなたのレモンを薄くスライスしてスクラブし、砂糖を注ぎ、緩くカバーし、

24時間待ってから、準備した酵母を加えます。

ステップ2

酵母の水和と一次発酵：大きなカップに4オンスの暖かい塩素フリーの水を加えます。

酵母を水に入れてかき混ぜ、混合物をカップに15分間放置し、泡立っていることを確認してから、ワインに加えます。

あなたの比重計の読み取りを取り、すべての測定値を計算します。

エアロックを取り付け、発酵が完了するのを待って、パルプで5-7日間発酵させ、毎日穏やかに攪拌させます。

発泡が落ち着く5-7日後、あなたは通常、あなたのガラスcarboyであるあなたの二次容器に堆積物からあなたのワインをサイフォンします。

（沈殿物はあなたの容器の底に蓄積するものです。)

ステップ3

二次カルボイに緊張した後、発酵活性が死ぬまで待ってください。 （数週間から数ヶ月の間になる可能性があります）

最終ステップ

発酵プロセスが進むにつれて酵母の活性は低下しますが、まだ発泡またはバブ

発酵が完全に停止した後、あなたの好みに合わせて砂糖を加えることができます。

お茶のワインがクリアされ、非アクティブであるとき–味とボトル。

ステージ4: Aging/Bottling

ラッキングプロセスを数回繰り返して最大の透明度を得ることができますが、私は一日またはに毎回の間に待つだろうので、堆積物が落ち着くこ 私は個人的にそれに触れる空気がそれに面白い味を与えることを意味する酸化の危険性のために複数回ラッキングが好きではありません。

サイフォンコルクを使用したボトルすぐに飲むことができますが、最高の味のためにワインを2-3ヶ月放置してください。

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スピリッツや歓声に、

Binyomin Terebelo、マスター蒸留器とDrinkologist

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