Il caffè è buono o cattivo per la tua salute?
Sebbene i primi studi sul caffè suggerissero che potrebbe portare a problemi di salute, recenti ricerche forniscono una forte evidenza che bere caffè in realtà ha una varietà di benefici per la salute.
“L’evidenza generale è stata abbastanza convincente che il caffè è stato più salutare che dannoso in termini di risultati sulla salute”, ha detto Frank Hu, presidente del Dipartimento di Nutrizione di Harvard T. H. Chan School of Public Health, in un articolo del 5 aprile 2021 su Discover. “Per la maggior parte delle persone, un consumo moderato di caffè può essere incorporato in una dieta sana.”
Hu ha affermato che l’assunzione moderata di caffè—circa 2-5 tazze al giorno—è legata a una minore probabilità di diabete di tipo 2, malattie cardiache, tumori del fegato e dell’endometrio, morbo di Parkinson e depressione. È anche possibile che le persone che bevono caffè possano ridurre il rischio di morte precoce.
Le prime ricerche hanno collegato il caffè a malattie che vanno dalle malattie cardiache all’asma. Ma Hu ha osservato che molti partecipanti a quegli studi hanno anche fumato, il che potrebbe aver portato i ricercatori a pensare che il caffè fosse responsabile degli effetti negativi che ora sono legati alle sigarette. Ha aggiunto che tutto ciò che la gente consuma molto tende a venire sotto esame. “In passato, penso che molte persone pensassero:’ Oh, il caffè è così delizioso, ci deve essere qualcosa di brutto nel caffè'”, ha detto. “Quindi penso che la buona notizia sia che la maggior parte delle persone, il caffè in realtà conferisce alcuni benefici per la salute.”
Alcuni gruppi dovrebbero fare attenzione a bere caffè, secondo l’articolo. Non si sa molto sugli effetti del caffè sui bambini e la caffeina potrebbe essere dannosa per le gravidanze. Troppa caffeina può anche causare ansia nelle persone con disturbi di panico o ansia.
Per coloro che bevono caffè, gli esperti suggeriscono di prepararlo con un filtro di carta, perché il caffè non filtrato è associato a tassi più elevati di morte precoce e può contenere composti che aumentano i livelli di LDL, o colesterolo “cattivo”. Consigliano inoltre di non esagerare con panna o zucchero aggiunti.
Leggi l’articolo Discover: Il caffè fa bene o no?
Per saperne di più
Caffè moderato, il consumo di tè può essere parte di uno stile di vita sano per la maggior parte (Harvard Chan School news)
Il caffè può essere parte utile di una dieta sana (Harvard Chan School news)