zab payasam (zab kheer)
zab payasam-egyszerű egészséges zab kheer, amely percek alatt elkészíthető bármilyen alkalomra. A Kheer egy indiai puding, amelyet gyakran rizs, tej, kardamom por & dióval készítenek. Vannak más népszerű kheer & payasam variációk is, például semiya payasam vagy sabudana kheer. A rizs vagy bármely más összetevő elkészítése időbe telik. Így néha, hogy ez a zab payasam, mint egy fix.
ez a zab payasam ízletes ízű, néhány perc alatt elkészíthető. A zab ghee-ben történő pörkölése minden különbséget jelent ebben a receptben, ezért ne hagyja ki a pörkölést.
organikus hengerelt zab felhasználásával készítettem, de elkészítheti gyors szakács zab vagy acél vágott zab. Ha még nem ismeri a zab használatát, akkor ellenőrizze ezt a Zab Receptek gyűjteményét.
ez a zab kheer készíthető jaggery vagy cukor felhasználásával. Mivel a zab egészséges összetevő, azt hiszem, a legtöbben ezt jaggery-vel készítik.
általában a legtöbb kheer receptet jaggery-vel készítem ezzel a jaggery szirupmal. De ehhez a bejegyzéshez szerves barna cukrot használtam.
ez a zab kheer a legjobban ízlik, ha hengerelt zab felhasználásával készül, mivel kevésbé ragadósak és rágósabbak. Ha nincs hengerelt zab, használhatja a gyors szakács zabot is.
1. Melegítsük ghee és megsütjük a kesudió, amíg arany. Tegye félre ezeket.
2. Ugyanabba a serpenyőbe, adjunk hozzá zabot, és sütjük őket, amíg arany.
3. Ezután öntsük a tejet, majd keverjük össze.
4. Szakács, amíg a zab kheer vastag lesz. Ezután adjunk hozzá kardamomport, cukrot és keverjük össze, amíg fel nem oldódik.
ha jaggery-t használ, akkor először kapcsolja ki a tűzhelyet, majd adja hozzá a jaggery-t. A jaggery-t először 2-3 asztal vízzel is feloldhatja egy tálban. Szűrjük és forraljuk, amíg vastag. Hűtsük le ezt teljesen, mielőtt hozzáadnánk a kheerhez, különben a Kheer zab meggörbül.
5. Öntsünk egy kis ghee-t és keverjük össze.
távolítsa el a zab payasam-ot egy tálba, majd díszítse dióval.
több Payasam receptek
rizs kheer
rizs payasam a jaggery
Paneer kheer
Moong dal kheer
zab kheer vagy zab payasam
zab payasam
Pin Recept nyomtatás Recept
a legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a receptkártya feletti lépésről lépésre készült fotókat
összetevők (US cup = 240ml )
- ▢ 6276>
- 6-2 csésze teljes zsírtartalmú tej (szükség szerint állítsa be, attól függően, hogy a fajta zab)
- 2 evőkanálnyi cukor vagy 3 evőkanál jaggery
- ons 1 csipetnyi kardamom por / elaichi
- ca / CG ghee
- ca / kesudió ízlés szerint
utasítás
hogyan készítsünk zab payasamot
- ▢
melegítsük a ghee-t egy edényben, süssük kesudiót, amíg aranyszínű nem lesz. Tegye félre őket.
- ▢
adjunk hozzá zabot és pirítsuk alacsony vagy közepes lángon, amíg jól meg nem pirul, és kissé megváltoztassuk a színt. Ez csökkenti a tapadást.
- ▢
ezután öntsük a tejet, szakács, amíg a kheer vastag lesz. Gyakran keverjük.
- ▢
szükség esetén további tejet adhat hozzá, hogy konzisztenciája legyen.
- ▢
adjunk hozzá kardamomport és cukrot. Ha a jaggery-t használja, először kapcsolja ki a hőt & adja hozzá. Készíthet egy jaggery szirupot is, amely teljesen lehűl, mielőtt hozzáadná a zabhoz kheer.
- ▢
keverjük össze, szakács még néhány percig.
- ▢
adjon hozzá még egy kis ghee-t, és kapcsolja ki a tűzhelyet.
- ▢
helyezze a zab payasamot egy tálba, és díszítse dióval és néhány csepp ghee-vel.
- ▢
tálaljuk zab kheer forró vagy meleg.
a receptkártyán szereplő alternatív mennyiségek csak 1x, eredeti receptre vonatkoznak.
a legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a részletes, lépésről lépésre készült fotó utasításokat és tippeket a receptkártya felett.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi receptjei