Vendakkai Puli Kulambu recept, hagyományos KUZHAMBU fajták TAMILADU
Vendakkai Puli Kulambu recept rizs finom Kuzhambu fajták Tamil Nadu, különösen Chennai Makkal hívják Vendakkai Kara Kuzhambu (Wendy kovász). Már van anyám változata a Vendakkai puli kuzhambu receptről, amely fűszeres változat, és kókuszdiót igényel. De ez egy kevésbé fűszeres és csípős változat, amelyben nincs kókuszdió és sok mogyoróhagyma és hagyma. Puli kuzhambu semmi Tamarind mártás sült Női ujjal (tamilul).
Vendakkai Mor Kuzhambu egy másik hiteles Kulambu fajta, amely nagyon híres Dél-Indiában. Naponta hiány van zöldségből. Csak 5-6 női ujjam van a hűtőben, és csak a holnapi zöldségszállításom, így gyorsan tojásos Podimákat és Vendakkai puli Kulambut készítettem ebédre. Az egyszerű Kuzhambu nem igényel különleges összetevőket. Egy pillanat alatt meg tudjuk csinálni.
Vendakkai puli kuzhambu recept kókuszdió nélkül, igen, jól olvastad, nem adtam hozzá kókuszt, de mégis vastagnak és finomnak tűnik. A trükk az, hogy először a tamarind vastag kivonatát készítettem, a második dolog pedig a befejező szakaszban hagytam szakács alacsony vagy közepes lángon körülbelül 6-9 percig, hogy vastag legyen. Ha követjük, hogy a Kulambu is megkapja a Vendakkai ízét.
listája Puli ott vagy ÁFA letöltés Kuzhambu fajták meg tudná próbálni,
- Kathirikai Puli ott/Brinjal Puli Kuzhambu
- Pavakkai Puli ott/pavakkai Puli Kuzhambu
- ajándék a Kara Kuzhambu
- Poondu(fokhagyma) Kuzhambu
- Karunaikizhangu Kara KuzhambuVendhaya Kuzhambu
- tradition Me Kuzhambu
nézze meg az alábbi videót a Vendakkai Puli ott recept:
VENDAKKAI PULI KULAMBU recept, hogyan lehet női ujj PULI KUZHAMBU
- 3 evőkanál olaj(gingely olaj)
- 1 tk mustármag / Kaduku
- xhamstermag / Vendayam / Methi
- egy szál Curry levél
- 10 mogyoróhagyma / chinna vengayam
- 200g vendakkai(női ujj)
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál kurkuma por
- 1 evőkanál chili por
- 2 evőkanál koriander por
- 1 citrom méretű tamarind (Puli)
- víz szükség szerint
- áztassa a tamarindot (puli) vízben 10 percig. Préselje ki a gyümölcslevet, tartsa félre.Hámozzuk meg a mogyoróhagymát, és vágjuk le a hölgyek ujját.
- melegítsen olajat egy serpenyőben, adjon hozzá mustármagot, urad dal, görögszéna magokat, miután a mustármag elkezdett fröcskölni, adjon hozzá curry leveleket.
- adjunk hozzá mogyoróhagymát(chinna Vengayam) és fokhagymát, jól megsütjük.
- vendakkai (női ujj), 5 percig pároljuk, amíg kissé aranyszínűvé nem válik.
- adjunk hozzá tamarind kivonatot és jól keverjük össze.
- Add hozzá a fűszer porok, mint a kurkuma por, koriander por, chili por, só és jól keverjük össze.
- forraljuk fel, pároljuk 10-15 percig, amíg az olaj kifolyik a tetején.
- Vendekkai Puli kuzhambu készen áll most párolt rizzsel tálalhatja.
süsse meg a Vendakkai-t aranyig, különben a Kuzhambu ragacsos lesz.
a tamarind kivonatnak vastagnak kell lennie, vagy beállíthatja víz a peference szerint.
hozzáadhat 2 teáskanál sambar port 1 teáskanál chili és 2 teáskanál koriander por helyett.
a Vendakkai Puli Kuzhambu jó ízű, ha kissé fűszeressé tesszük.
néhány köret, amely jól illeszkedik a Vendakkai Puli Kuzhambu recepthez,
Avarakkai vad, Ponnakanni ke vad recept, Pudalangai vadbőr Koote, egyszerű vazhipoo udvariasság mamgai ke koote, nyers sárgarépa koote
Vendakkai puli Puli ott recept , khuzhambu receptek, Puli Kuzhambu recept, vendakkai Puli Kuzhambu Recept, Vendakkai Recept, Puli Kuzhambu Recept, Hogyan készítsünk Vendakkai Puli Kuzhambu
szép napot!!