Veg seekh kabab / szója Seekh Vega kabab / vegetáriánus kebab

Veg seekh kabab recipe-Delicious veg kabab recept felhasználásával készült zöldségeket, mint a burgonya, borsó és texturált növényi fehérje azaz szója granulátum vagy darabokat. A Seekh kabab általában darált húsból készül, nyárson grillezve szén – vagy tandoor kemencében. Ez szolgált menta chutney, hagyma, citrom ék. Szójaszemcsék vagy darabok használata miatt ez a zöldség seekh kabab nagyon közel áll a húshoz Seekh kebab.

veg seekh kabab Recept

ez a recept felhasználható zöldség seekh kebab készítésére is (szója használata nélkül), csak hagyja ki a szóját és használjon különféle zöldségeket. Organikus szója granulátumot használtam, és nagyon ajánlom ugyanazt használni, mint a nem organikusokat, amelyek többnyire GMO szójababból készülnek, ami nem jó az egészségre.

mivel a Szójadarabok & granulátumok feldolgozott élelmiszerek, korlátozza a felhasználást heti 1-2 adagra. Kevés kérésem volt a Seekh kabab húsra, mivel nem eszünk húst, gyakran megosztjuk ezt. Ahhoz, hogy birka sheekh kebabot készítsen, használjon finom darált húst, és helyettesítse a szóját.

hirdetés

hogyan készítsünk seekh kabab receptet

1. Gőzölje vagy forralja fel a burgonyát és a zöldborsót, amíg csak meg nem szakács. Ne szakács, és hogy azok nedves. Gőzölöm őket egy gyorsfőzőben. A cukorbetegek helyettesíthetik a burgonyát édesburgonyával.

forró zöldségek a seekh kabab számára

2. Adjon hozzá szója granulátumot vagy darabokat 3 csésze forró vízhez. Ha olyan gyorsfőzőt használ a zöldségek gőzöléséhez, mint én, akkor csak felhasználhatja a gőzöléshez használt forró vizet. Engedje le őket, és nyomja le a vizet. Öblítse le kétszer friss hideg vízben, majd nyomja le a felesleges vizet. Ha darabokat használ, akkor néhányszor pulzálnia kell őket, hogy durva textúrát kapjon.

soya áztatása a veg seekh kabab recepthez

3. Pépesítsük meg a burgonyát és a borsót. Adja hozzá a lecsepegtetett szóját, a gyömbér fokhagymás pasztát egy keverőtálhoz.

cefrézés zöldségeket, hogy veg seekh kabab Recept

4. Adjunk hozzá sót, garam masala, koriander por, chili por és bors por. Keverje össze ezeket jól.

fűszerek hozzáadása só

5. Száraz sült besan / csicseriborsó liszt, amíg jó illata nem lesz. Add ide. Ne használjon pörkölt vagy nyers lisztet. Keverj össze mindent újra.

száraz pörkölt besan a Seekh kebab számára
hirdetés

6. A keveréknek össze kell állnia, nem lehet nedves vagy morzsás. Ha nedves, akkor szórjon még egy kis lisztet, majd keverje össze.

szója seekh kabab keverék elkészítése

7. Osszuk a keveréket 9 egyenlő részre. Tekerje az egyes golyókat a nyársra a képen látható módon. Ne tegye őket túl kövérnek, különben nem fognak belülről szakácsolni.

hogyan készítsünk szója seekh kababot a nyárson

8. Melegítse a grill serpenyőt 1 evőkanál olajjal kikent vagy melegítse elő a sütőt 220 C-ra körülbelül 15 percig. Ön is megsütjük őket öntöttvas Serpenyők, barbecue vagy csinálni faszén grillek.

szója kabab grillezése grill serpenyőben
hirdetés

9. Helyezze őket a forró serpenyőbe. Grill, miközben a botokat 7-8 percenként forgatja. Ha csinál a tűzhely tetején tartani a láng közepes.

forgassa el a kababokat

10. Amikor félig elkészültek, tegyen egy szelet hagymát a grillre vagy a serpenyőbe. Ez nagyon jó füstös ízt bocsát ki, a kababok pedig felszívják az ízt. A vége felé növelje a lángot a legmagasabbra, és grillezzen 2-3 percig. Ha csinál a sütőben, mozgassa a serpenyőt a felső rack és grill az utolsó 5 perc. Körülbelül 25-30 percet vesz igénybe minden egyes tétel elkészítéséhez. Ha birka / Csirke seekh kababot készít, akkor körülbelül 30-35 percig kell grilleznie.

szeletelt hagyma hozzáadása a szója seekh kabab recepthez

tálaljuk őket hagymával & citrom ékekkel.

soya seekh kabab Recept

további kabab receptek a blogon, akkor ellenőrizze
Reshmi kabab
Chicken kabab
Hara bhara kabab
Tandoori chicken kabab

Veg seekh kabab recept az alábbiakban

hirdetés

Veg seekh kabab Recept / szója Seekh veg kabab / vegetáriánus kebab

grillezett vegetáriánus kebab készült szója és zöldségek, mint a burgonya és a borsó. Ezek nagyszerű indítót vagy snacket jelentenek.

Pin Recept nyomtatás Recept

1x2x3x

a legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a receptkártya feletti lépésről lépésre készült fotókat

Prep idő15 perc
szakács Idő30 perc
teljes idő45 perc
szerviz 9 Kabab
Szerzőwasthi

összetevők (US cup = 240ml )

  • ▢ 3 burgonya / aloo vagy édesburgonya, közepes
  • delfin, 1 ons, csészék szójaszemcsék vagy-darabok / dara készítő
  • 6925>
  • Argentina csésze zöldborsó
  • ▢ Só szükség szerint
  • ▢, 1 teáskanál koriander por / daniya por
  • ▢ ½ tk garam masala
  • ▢ ½ ¾ teáskanál vörös csili por (vagy szükség szerint)
  • ▢ ½ tk bors durvára zúzott
  • ▢ ¼ tk amchur / száraz mangó por
  • ▢ 2 evőkanál pörkölt besan / csaj, borsóliszt ( több, ha szükséges)
  • ▢ 1-2 evőkanál olaj
Hirdetés

Utasítások

  • Forraljuk fel, vagy gőz zöld borsó meg a burgonya (édesburgonya) csak addig, amíg meg nem történik anélkül, hogy pépes lenne.
  • adjunk hozzá szóját forró vízhez, hagyjuk áztatni, amíg megpuhul. Engedje le és nyomja össze a felesleges habos vizet. Öblítse le még kétszer hideg vízzel, majd jól nyomja le a felesleges víz eltávolításához. Ha darabokat használ, akkor néhányszor keverőben pulzálhatja őket, hogy durva szemcsék legyenek.
  • szárítsa meg a lisztet, amíg aromás nem lesz.
  • Mash a zöldségeket, és keverjük össze őket a szója és gyömbér fokhagyma paszta.
  • adja hozzá a többi összetevőt az olaj kivételével, és jól keverje össze. A keveréknek tésztához kell hasonlítania. Ha a tészta túl ragacsos vagy omlós vagy szétesik, akkor adjon hozzá még egy kis Besant.
  • osszuk el a tésztát, és 9 egyenlő részre. Tekerje őket körülbelül 3-4 hüvelyk hosszú nyársra.
  • kenje meg a grill serpenyőt és melegítse fel. Vagy melegítse elő a sütőt 220 C-ra körülbelül 15 percig.
  • helyezzük őket, és grill. Forgassa őket 5-7 percenként a visszavont részre. Grillezni, amíg kész vagy körülbelül 30 percig. Ne fordítsa meg őket, amíg szakács, különben ragaszkodni fog a serpenyőbe. Amikor félig elkészültek, tegyen egy szelet hagymát a grillre a füstös íz érdekében.
  • amikor a kebabok aranyszínűek, növelje a lángot maximálisra, és néhány percig grillezzen. Ha csinál a sütőben mozgassa a felső rack és grill 5 perc.
  • tálaljuk zöldség seekh kabab forró menta chutney, hagyma, citrom ék.
hirdetés

a receptkártyán szereplő alternatív mennyiségek csak 1x, eredeti receptre vonatkoznak.

a legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a részletes, lépésről lépésre készült fotó utasításokat és tippeket a receptkártya felett.

NUTRITION INFO (estimation only)

Nutrition Facts
Veg seekh kabab recipe | Soya seekh veg kabab | Vegetarian kebab
Amount Per Serving
Calories 93Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g2%
Sodium 2171mg94%
Potassium 408mg12%
Carbohydrates 13g4%
Fiber 2g8%
Sugar 1g1%
Protein 6g12%
Vitamin A 105IU2%
Vitamin C 11.7mg14%
Calcium 31mg3%
Iron 3.5mg19 %
* a százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

kipróbálta ezt a receptet?Említse meg a @SwasthisRecipes vagy a #swasthisrecipes címkét!

© Swasthi receptjei

További receptek

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.