The Ultimate Fried Onion Hot Dog
számomra ez a végső hot dog.
egyesíti az összes kedvenc dolgomat – sült hagymát, szalonnát, kéksajtot, barbecue szószt, Ó, és említettem már a szalonnát?
Apropó bacon, volt minden van egy fantasztikus nyaralás hétvégén (igen, hogy segway volt értelme a fejemben)? Az enyém volt onslought a barátok és a bor és a család és az élelmiszer és a tűzijáték és a kiskutya szerelem-minden egyformán mesés és lényegében tette a hosszú hétvége teljes (annak ellenére, balesetek a konyhában vasárnap … nézzük csak nem beszélünk, hogy most…). Ezek a dolgok csak arra késztetnek, hogy boldogan táncoljak a szobában.
* dance break *
de vissza ezekhez a rendetlen, gyönyörű hot dogokhoz…
tudod, amikor együtt eszel néhány különböző dolgot, és rájössz, hogy mindezek a dolgok együtt hihetetlenül boldoggá teszik a szádat? Nos, meg vagyok győződve arról, hogy minden gondolatom ilyen (lényegében minden gondolat, amely a következővel kezdődik: “nem lenne nagyszerű, ha mindezt egy….”) kiderül, hogy a legjobb ötletek valaha. Mint amikor sült kecskesajtot és málnaszószt tettem egy csúszkára. Vagy amikor betettem egy reuben szendvicset egy tojástekercsbe. Vagy ez a hot dog. ANNYIRA JÓ.
az igazi jele annak, hogy milyen nagyszerűek ezek a hot dogok, körülbelül 5 percig tartott, amíg mind a férjem, mind én felfaltunk egyet… miközben a konyhában álltunk… nem beszéltünk… csak ettünk.
nyilvánvalóan mi vagyunk MFEO (egymásnak készült – aki nem szereti a jó álmatlan Seattle referencia?).
összetevők
- 4 hot dog
- 4 hot dog zsemle
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze kék sajt morzsolódik
- 1/3 csésze BBQ szósz
- 2 szelet szalonna, főtt ropogós, apróra vágott
sült hagyma öntettel szakácskönyv
- 1 hagyma, vágjuk 1/4 hüvelyk vastag csíkokra
- 1/2 liszt
- 1/2 csésze víz
- 1 tojás, enyhén felvert
- 2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- repceolaj
utasítások
- a sült hagyma elkészítéséhez, melegítsen körülbelül 2-3 hüvelyk repceolajat egy nehéz fenekű serpenyőben közepes magasságú hőn, amíg el nem éri a 350 fokot. Keverje össze a lisztet, a vizet, a tojást és a sütőport egy sekély serpenyőben vagy tálban. Kis tételekben dolgozva mártsa be a hagymaszeleteket a tésztába. Ügyeljen arra, hogy kissé rázza meg a hagymát a tál felett, hogy megszabaduljon a felesleges tésztától. Adjunk hozzá kopott hagymát az olajhoz, és süssük, amíg ropogós és aranybarna, körülbelül 2-3 percig. Távolítsa el egy papírtörlővel bélelt tepsibe. Miután az összes hagyma megsült,tartsa melegen egy alacsony sütőben.
- kenje meg az olívaolajat minden zsemle vágott oldalán. Adja hozzá a zsemlét oldalával lefelé, a hot dogokat pedig egy forró grillhez vagy grill serpenyőbe közepes-magas hőn. Szakács, amíg zsemle pirított, hot dog melegítjük át, körülbelül 4-5 percig. Távolítsa el a grillről.
- helyezzen hot dogot a hot dog zsemlébe. Mindegyik tetejére tegye kedvenc barbecue szószát, kéksajt morzsákat és egy nagy marék sült hagymát. Azonnal tálaljuk.