Tandoori aloo mártás recept, füstölt burgonya mártás recept
Tandoori aloo gravy ízletes étterem stílusú füstölt mártás baba burgonyával.
Pin
Tandoori aloo mártás recept lépésről lépésre képek és videók. Ez egy étterem stílusú recept tandoori füstölt ízzel. Ez a mártás jól megy Naan, Roti, Pulao, Jeera rizs, Chapathi stb.
a Tandoori Aloo mártást könnyű elkészíteni, de olyan finom íze van. Ha rajongsz a füstölt ízért az ételeidben, akkor ezt a mártást meg kell próbálni. Vártam, hogy faszenet kapjak a tandoor ételek kipróbálására, mivel nincs tandoor sütőm. Tehát amikor házi tandoori masalát készítettem, úgy döntöttem, hogy kipróbálom a tandoori ételeket, és megkértem a férjet, hogy szerezzen egy kis faszenet. Ha kíváncsi, hogy hol kap faszenet, próbálja meg megkérdezni a szomszéd ironwalát, hogy örömmel adnak neked.
bízz bennem, amma, aki nem rajong a grillért vagy a füstölt ízért, szerette ezt a mártást, és azt mondta, hogy elkezdte szeretni a füstölt flavour…so hurrá!! Próbáld ki ezt, és mondd el, hogy tetszett.
mintegy tandoori Aloo mártás recept:
kezdeni az első pác burgonya együtt túró és fűszer porok. Ezután pirítsuk meg az aloo-t, amíg aranybarna nem lesz, távolítsuk el és tegyük félre. Ezután indulat jeera adjunk hozzá hagymát pirított, amíg arany majd adjuk hozzá a maradék túró keveréket. Hagyja forrni, amíg az olaj el nem válik. Add kesudió paszta, majd sült aloo jól keverjük össze. Végül, hogy megkapja a füstölt ízt égessen szenet adjon hozzá egy kis tálba, tartsa a tálat a serpenyőben, adjon hozzá ghee-t a tálba. Azonnal zárja le nyitott fedéllel 2-3 perc múlva. Megszórjuk koriander levelek és kapcsolja ki. Finom füstölt ízű tandoori aloo mártás kész!
kiszolgálás és tárolás:
- a tandoori aloo mártást Naan, Roti, Pulao, Jeera rizs, Chapathi stb.
- ez a mártás szobahőmérsékleten egy napig, hűtőszekrényben pedig további 2 napig tart.
további kapcsolódó receptek:
- baba kukorica tikka
- Tandoori roti
- Tandoori masala por
- Gobi tikka
Pin
ha további kérdése van ezzel a tandoori aloo gravy recepttel kapcsolatban, küldjön nekem e-mailt [email protected]. ezen kívül kövess engem Instagram, Facebook ,Pinterest, Youtube és Twitter.
kipróbálta ezt a tandoori Aloo mártás receptet ? Hadd tudjam meg, hogy tetszett. Jelöljön meg minket az Instagram @sharmispassions oldalon,a hash pedig a #sharmispassions oldalon.
Tandoori Aloo gravy
összetevők
- 2 evőkanál olaj + szükség szerint
- 1 tk ghee
- 1/2 tk jeera
- 1/2 tk gyömbér fokhagyma paszta
- 1 nem hagyma apróra vágott
- 10 nos kesudió
- só ízlés szerint
- koriander levelek köret finoman apróra vágott
a pác számára:
- 25 nos baba burgonya
- 1 csésze túró
- 1 evőkanál tandoori masala por
- 1 púpozott tk piros chili por
- 1/4 tk kurkuma por
- 1 tk besan liszt
- 1/2 tk gyömbér fokhagyma paszta
- 1 tsp olaj
- só ízlés szerint
utasítások
-
először is, az első nyomás szakács baba burgonya együtt só és víz 3 síp közepes láng.
-
hagyja, hogy a nyomás önmagában felszabaduljon.
-
Prick, hogy ellenőrizze, ha a szakács. Lágynak kell lennie.
-
húzza le a bőrt. Ha a burgonya nagy, akkor szeletelje fel. Nagyon kicsi burgonyát adtam hozzá, mint ilyen.
-
egy keverőedénybe adjunk hozzá túrót sóval és fűszerporokkal együtt.
-
keverjük össze jól.
-
adjunk hozzá szakács burgonyát.
-
keverjük össze jól. Tegye félre pihenni 30 percig.
-
melegítsen olajat egy serpenyőben-egyedül adja hozzá az aloo darabokat.
-
Dobd és szakács. Sült, amíg aranybarna.Miután aranybarna távolítsa el, majd tegye félre.
-
most ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá jeera hagyja, hogy ropogjon, majd adjunk hozzá hagymát sóval együtt.
-
Saute, amíg arany.
-
Most adjuk hozzá a maradék pác túrókeveréket.
-
jól keverjük össze, és hagyjuk forrni néhány percig, amíg az olaj elválik. Ebben a szakaszban beállíthatja a fűszer és a só szintjét. Ha inkább hozzá több piros chili por.
-
áztassa a kesudiót forró vízben 10 percig.
-
Készíts egy pasztát és add hozzá.
-
Ez vastagságot és gazdagságot ad a mártásnak. Forraljuk 2 percig.
-
most adjunk hozzá sült burgonyát.
-
keverjük össze, és szakács még néhány percig, amíg az olaj elkezd külön.
-
most égessen néhány széndarabot közvetlenül lángban. Legyen biztonságos távolságban, miközben ezt megteszi, mivel ez kifröccsenhet. Kapcsold ki.
-
távolítsa el a tűzből egy fogóval helyezze egy kis tálba.
-
helyezze ezt a tálat a forrásban lévő mártásba.Adj hozzá ghee-t.
-
füstölni kezd.
-
azonnal fedje le a fedelet.Hagyja ezt a szakácsot 1-2 percig lefedve.
-
nyitott köret koriander levelekkel.
-
végül adjon egy gyors keveréket, és kapcsolja ki.
-
tálaljuk forró jeera rizzsel!
videó
Megjegyzések
hogyan készítsünk tandoori aloo mártást recept:
1.To kezdjük az első nyomás szakács baba burgonya együtt só és víz 3 síp közepes láng.
Pin
2.Hagyja, hogy a nyomás önmagában felszabaduljon.
Pin
3.Prick, hogy ellenőrizze, ha a szakács. Lágynak kell lennie. 
Pin
4. Húzza le a bőrt. Ha a burgonya nagy, akkor szeletelje fel. Nagyon kicsi burgonyát adtam hozzá, mint ilyen.
Pin
5.To egy keverőtál hozzá túró együtt só, fűszer porok.
Pin
6.Keverjük össze jól.
Pin
7.Adjunk hozzá szakács burgonyát.
Pin
9.Keverjük össze jól. Tegye félre pihenni 30 percig.
Pin
10.Melegítsen olajat egy serpenyőben-egyedül adja hozzá az aloo darabokat.
Pin
11.Dobd és szakács. Sült, amíg aranybarna. Miután aranybarna távolítsa el, majd tegye félre.
Pin
12.Most ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá jeera hagyja, hogy ropogjon, majd adjunk hozzá hagymát sóval együtt.
Pin
13.Saute, amíg arany.
Pin
14.Most adjuk hozzá a maradék pác túrókeveréket.
Pin
15.Jól keverjük össze, és hagyjuk forrni néhány percig, amíg az olaj elválik. Ebben a szakaszban beállíthatja a fűszer szintjét és a só szintjét. Ha inkább hozzá több piros chili por.
Pin
16.Áztassa a kesudiót forró vízben 10 percig.
Pin
17.Készíts egy pasztát és add hozzá.
Pin
18.Ez vastagságot és gazdagságot ad a mártásnak. Forraljuk 2 percig.
Pin
19.Most adjunk hozzá sült burgonyát.
Pin
20.Keverjük össze, és szakács még néhány percig, amíg az olaj elkezd külön.
Pin
21.Most égessen néhány széndarabot közvetlenül lángban. Legyen biztonságos távolságban, miközben ezt megteszi, mivel ez kifröccsenhet. Kapcsold ki.
Pin
22.Távolítsa el a tűzből egy fogóval helyezze egy kis tálba.
tű
23.Helyezze ezt a tálat a forrásban lévő mártásba. Adj hozzá ghee-t.
Pin
24.It füstölni kezd. 
Pin
25.Azonnal fedje le a fedelet. Hagyja ezt a szakácsot 1-2 percig lefedve. Tandoori aloo mártás majdnem kész.
tű
26.Nyitott köret koriander levelekkel.
Pin
27.Végül adjon egy gyors keveréket, és kapcsolja ki.
Pin
Tandoori aloo mártás kész. Tálaljuk forró jeera rizzsel!
Pin
tippjeim a tandoori Aloo mártás recept készítése közben:
- füstölt íz nélkül is ez a mártás jó ízű, de az étterem íze hiányzik.
- használhatja a baba burgonyát, ahogy használtam, vagy normál burgonyát. Nyomás szakács 3-4 síp, kockákra vágva, majd használja.
- ha nincs tandoori masala por, használhatja a garam masala port a kasoori methi megszórásával együtt.
Pin